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  • Les garanties de la bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    Où trouver des produits bio ESPACE PRO outils S engager en bio je suis Producteur Transformateur Distributeur Restaurateur collectif Restaurateur commercial Importateur Principes et démarches Les textes réglementaires Les organismes certificateurs La notification Utiliser les logos L étiquetage La marque AB Le logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les garanties de la

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/les-garanties-de-la-bio (2015-10-11)
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  • La Bio, un mode de production très réglementé - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    L étiquetage La marque AB Le logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les garanties de la Bio Les cahiers des charges La Bio un mode de production très réglementé L agriculture biologique mode de production basé notamment sur la non utilisation de produits chimiques de synthèse et d OGM a fait très tôt l objet de règles rigoureuses définies dans des cahiers des charges privés dans un premier temps puis nationaux avant d être encadrée au niveau mondial et européen Aujourd hui dans l Union européenne des cahiers des charges nationaux et privés existent toujours mais ils ne se substituent pas au règlement CE n 834 2007 et à ses règlements d application qu ils complètent le cas échéant Cette réglementation européenne gage de transparence et d harmonisation pour les consommateurs précise notamment les principes de production d élevage de préparation de distribution et d importation les listes positives de produits additifs

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  • Les contrôles en bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les garanties de la Bio Les contrôles Les contrôles en bio Pour commercialiser des produits issus de l agriculture biologique tout opérateur producteur préparateur distributeur ou importateur doit avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics et disposer des certificats correspondants Seuls certains distributeurs peuvent bénéficier d une dispense de contrôle ainsi que certains restaurants commerciaux Les contrôles annuels approfondis et inopinés portent en application de la réglementation européenne et française sur l ensemble du système de production parcelles agricoles lieux de stockage transformation comptabilité matière conformité des recettes et produits correspondants garanties données par les fournisseurs étiquettes Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non utilisation de produits interdits pesticides OGM Des certificats sont délivrés par l organisme certificateur pour les produits jugés conformes au vu des résultats des contrôles Outre ces contrôles annuels obligatoires spécifiques à

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  • La qualité des produits biologiques - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les garanties de la Bio La qualité des produits Bio La qualité des produits biologiques L agriculture biologique constitue en France l un des signes officiels d identification de la qualité et de l origine Contrôlé par des organismes certificateurs indépendants ce mode de production permet d obtenir des produits aux qualités sanitaires et nutritionnelles avérées Quatre études sont à souligner en particulier Etude de l AFSSA Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments aujourd hui l ANSES sur les bénéfices et risques nutritionnels et sanitaires des produits issus de l agriculture biologique menée en France de 2000 à 2003 Etude de la Food Standard Agency sur la composition des aliments biologiques et conventionnels publiée au Royaume Uni en 2009 Programme de recherche européen QLIF Quality Low Input Food sur les systèmes de production et filières à bas intrants dont l agriculture biologique conduit de 2004 à 2009 Méta analyse menée par l Université

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  • Les produits bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    garanties de la Bio Les cahiers des charges Les contrôles La qualité des produits Bio Les produits Bio Comment les reconnaître Le prix des produits Bio Les produits Bio non alimentaires La Bio de saison Les produits Bio de saison Les recettes Bio Où trouver des produits bio ESPACE PRO outils S engager en bio je suis Producteur Transformateur Distributeur Restaurateur collectif Restaurateur commercial Importateur Principes et démarches Les textes réglementaires Les organismes certificateurs La notification Utiliser les logos L étiquetage La marque AB Le logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil LA BIO Les produits bio Comment les reconnaître Le prix des produits Bio Les produits Bio non alimentaires LA BIO Qu est ce que la Bio Un sol vivant et fertile Une agriculture sans produits chimiques de synthèse ni OGM Le respect du bien être animal Une diversité à tous les niveaux La garantie de la naturalité et de l authenticité Des filières

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  • Reconnaître les produits bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les produits Bio Comment les reconnaître Reconnaître les produits bio Consommer Bio c est facile avec des repères sûrs Ces repères ce sont le logo bio européen et le logo AB Le logo bio européen est obligatoire sur tous les produits bio alimentaires pré emballés dans l Union européenne La mention certifié par FR BIO XX indique le code de l organisme certificateur qui a contrôlé ce produit La dernière ligne indique l origine de la matière première agricole Nom du pays lorsqu au moins 98 des ingrédients en sont originaires ou UE Union européenne ou NON UE hors Union européenne Le logo AB est facultatif Retrouvez ces éléments en vidéo La Bio l assurance d un contrôle renforcé des produits à tous les niveaux Ces mentions vous garantissent que le produit que vous avez acheté obéit à un cahier des charges précis Aux contrôles effectués sur tous les produits alimentaires s ajoutent des contrôles spécifiques à la bio

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  • La Bio, un autre rapport qualité / prix - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les produits Bio Le prix des produits Bio La Bio un autre rapport qualité prix Un mode de production différent donc des prix différents La différence de prix que l on peut constater entre les produits bio et conventionnels très variable selon le type d aliments résulte à la fois des spécificités de l agriculture biologique et des habitudes de consommation de notre société Produire dans le respect de l environnement et des cycles naturels avec la garantie de non utilisation de produits chimiques de synthèse de la ferme au magasin la non utilisation d OGM a une valeur donc un prix Cela signifie notamment que les rendements peuvent être plus faibles et que les animaux ont une vitesse de croissance plus lente de l espace un accès au plein air une alimentation bio Par exemple un poulet bio est élevé avec 2 fois plus d espace pendant 2 fois plus de temps avec des aliments bio Le différentiel de coût de production par rapport au poulet standard est plus que double La différence de qualité est tout aussi importante La Bio a recours à davantage de main d œuvre pour des raisons techniques et dans le souci d une meilleure occupation de l espace et des territoires Les réseaux de collecte et distribution sont de tailles plus modestes ne permettant pas encore certaines économies d échelle Le coût du contrôle et de la certification de l ensemble de la filière est à la charge des opérateurs Pour une bonne

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  • Les produits bio non alimentaires - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil CONSOMMER BIO Les produits Bio Les produits Bio non alimentaires Les produits bio non alimentaires D après le dernier baromètre de consommation de l Agence Bio près de la moitié des français ont acheté au moins 1 produit bio non alimentaire Il s agit principalement de produits ménagers et de produits cosmétiques et d hygiène Il est important de noter que la réglementation en agriculture biologique ne s applique pas aux produits non agricoles et non alimentaires L utilisation du terme bio pour qualifier ces produits est cependant possible s il y a un lien direct avec des ingrédients certifiés issus de l agriculture biologique C est pourquoi les Ministères en charge de l écologie et de l économie ont édité un guide pratique des allégations environnementales à l usage des professionnels et des consommateurs pour préciser notamment les conditions d emploi du terme bio En complément pour certaines catégories de produits cosmétiques textiles il existe des démarches privées et volontaires qui peuvent faire l objet d un contrôle par un organisme indépendant Les cosmétiques biologiques En attendant une réglementation publique les cosmétiques biologiques font actuellement l objet de cahiers des

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