archive-fr.com » FR » A » AGENCE-BIO.FR

Total: 890

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • S'engager en restauration collective - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO S engager en bio je suis Restaurateur collectif S engager en restauration collective Les Français sont demandeurs de bio en restauration collective 87 des parents souhaitent que des produits bio soient proposés à leurs enfants en restauration scolaire 76 des Français sont intéressés par des produits bio dans les hôpitaux et 73 dans les maisons de retraite 73 des actifs sont intéressés par des produits bio sur leur lieu de travail source Baromètre Agence Bio CSA 2015 En réponse à ces attentes 59 des établissements de restauration collective déclaraient proposer des produits bio à leurs convives début 2015 alors qu ils n étaient que 4 avant 2006 consulter les chiffres complets La formule retenue est très variable d un restaurant à l autre certains choisissent d organiser des repas entièrement bio d autres d introduire progressivement un ingrédient bio puis d en augmenter le nombre et la fréquence Dans tous les cas il est important de l accompagner d une information adaptée auprès des acteurs du projet partenaires et convives Comment faire en pratique Consulter le guide d introduction des produits bio en restauration collective Consulter les fiches pour maîtriser les procédures de marchés publics en gestion directe et concédée rédigées par CORABIO en partenariat avec la DRAAF Rhône Alpes Collectivités en gestion directe comment introduire des produits biologiques locaux dans votre commande publique Rédiger un appel d offre pour une délégation de service public DSP intégrant une offre régulière en produits biologiques locaux et Analyser les réponses à un appel d offre pour une DSP intégrant une offre régulière en produits biologiques locaux Et plus globalement consulter la page du Ministère de l agriculture dédiée à l approvisionnement local en restauration collective Consulter les plaquettes de la FNAB Introduire des produits bio et locaux en restauration collective en maîtrisant son budget Introduire des produits bio en restauration hospitalière Introduire des produits bio en restaurant administratif Voir le film pédagogique réalisé par le Ministère de l Ecologie l IFORE et la FNAB Manger bio local en restauration collective c est possible Où trouver des fournisseurs L annuaire officiel des opérateurs en agriculture biologique comprend une rubrique fournisseurs de la restauration collective avec possibilité de tris par produits région et départements Des plateformes de producteurs bio sont présentes dans de nombreuses régions Les relais régionaux proposent une offre bio locale et un accompagnement pour la restauration collective Où trouver des supports de communication L Agence Bio ainsi que de nombreux

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/sengager-en-restauration-collective (2015-10-11)
    Open archived version from archive


  • S'engager dans la restauration commerciale bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO S engager en bio je suis Restaurateur commercial S engager dans la restauration commerciale bio La Bio se développe en restauration commerciale en écho à la demande des consommateurs Début 2015 78 des Français se disaient intéressés par des produits bio au restaurant et 63 en restauration rapide Source Baromètre Agence Bio CSA 2015 Pour accompagner le développement de l offre encadrer la communication autour des produits biologiques par les restaurants et apporter encore plus de garanties aux consommateurs un cahier des charges spécifique à l utilisation des produits bio dans les restaurants commerciaux est entré en application fin 2012 en France Les modalités de mise en œuvre tiennent compte du niveau d introduction dans les assiettes cas 1 ingrédients et produits bio cas 2 plats et menus bio cas 3 restaurants bio Comment faire en pratique 1 Prendre connaissance du cahier des charges 2 Les restaurateurs entrant dans les cas 2 plats ou menus bio et 3 restaurants bio doivent prendre contact avec un organisme certificateur agréé pour faire certifier leur activité 3 Tous les restaurants concernés par ce cahier des charges y compris dans le cas 1 ingrédients ou produits bio doivent notifier leur activité auprès de l Agence Bio en tant que préparateurs Pour cela il suffit de se connecter sur l espace notifications et de suivre les indications données 4 Après validation de leur notification par leur organisme certificateur les restaurants et traiteurs proposant des produits bio apparaissent dans l annuaire officiel des opérateurs en agriculture biologique http annuaire agencebio org qui comprend une rubrique restaurants Qui est concerné Ce cahier des charges concerne les opérations de la restauration définies comme activités principales ou secondaires relevant de la division 56 de la Nomenclature d Activités Française NAF à l exclusion des activités relevant du règlement CE 834 2007 Au sein de cette division le cahier des charges couvre les opérateurs qui préparent et ou distribuent directement aux consommateurs des denrées prêtes à être consommées sur place ou à emporter y compris lorsque tout ou partie de la préparation de ces denrées n est pas réalisée sur le lieu de vente et qui souhaitent faire référence à l agriculture biologique pour tout ou partie de ces denrées alimentaires Ne sont pas concernés la restauration à caractère social cantines scolaires restaurants universitaires restaurants d entreprises de prisons d hôpitaux de collectivités militaires ou religieuses les activités ponctuelles de restauration exercées de manière limitée dans le temps et n excédant pas un total de 15 jours cumulés par an les opérateurs ne proposant que

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/restauration_commerciale (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Importer des produits bio - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO S engager en bio je suis Importateur Importer des produits bio Vous souhaitez importer des produits biologiques Le règlement CE n 834 2007 et ses textes d application encadrent cette activité Comment faire en pratique Au niveau mondial le dispositif qui régit l agriculture biologique est le Codex Alimentarius A l instar de l Union européenne de nombreux pays disposent cependant d une réglementation spécifique Pour être reconnus comme biologiques les produits importés dans l Union européenne doivent en application du réglement CE n 1235 2008 soit provenir de pays tiers dont la réglementation a été évaluée comme équivalente à celle de l UE par la Commission européenne actuellement 12 pays Argentine Australie Canada Corée Costa Rica Etats Unis Inde Israël Japon Nouvelle Zélande Suisse Tunisie soit avoir été contrôlés et certifiés par un organisme reconnu et supervisé directement par la Commission européenne Dans les deux cas les produits doivent lors de leur dédouanement être présentés avec un certificat original de contrôle émis par l autorité ou l organisme de contrôle compétent et être contrôlés à chaque étape de la production à la mise en vente auprès du consommateur final En outre l importateur de ces produits doit 1 Prendre connaissance de la règlementation en vigueur 2 Prendre contact avec une organisation professionnelle SYNABIO Elles proposent des correspondants spécialisés auprès desquels il est possible d obtenir des conseils et d affiner son projet 3 S

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/importer-des-produits-bio (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Principes et démarches - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    produits Bio de saison Les recettes Bio Où trouver des produits bio ESPACE PRO outils S engager en bio je suis Producteur Transformateur Distributeur Restaurateur collectif Restaurateur commercial Importateur Principes et démarches Les textes réglementaires Les organismes certificateurs La notification Utiliser les logos L étiquetage La marque AB Le logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/principes-et-demarches (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Les textes réglementaires - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO Principes et démarches Les textes réglementaires Les textes réglementaires Une même réglementation dans toute l Union européenne Dans toute l Union européenne le règlement CE n 834 2007 précise l ensemble des règles à suivre concernant la production la transformation la distribution l importation le contrôle et l étiquetage des produits biologiques Il est complété par des règlements d application notamment le règlement CE n 889 2008 Les cahiers des charges et guides de lecture en vigueur en France En l attente de règles de production harmonisées pour ces produits et activités au niveau européen des cahiers des charges ont été homologués en France cahier des charges pour la restauration hors foyer à caractère commercial entré en application le 1er octobre 2012 cahier des charges concernant l élevage des lapins des poulettes des escargots et des autruches et complétant les dispositions du règlement européen dit CCF Bio cahier des charges concernant la fabrication d aliments pour animaux de compagnie Par ailleurs afin d accompagner les structures professionnelles et les organismes certificateurs

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/les-textes-reglementaires (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Les organismes certificateurs - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO Principes et démarches Les organismes certificateurs Les organismes certificateurs Pour commercialiser des produits issus de l agriculture biologique tout opérateur qu il soit producteur préparateur distributeur ou importateur doit avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par l Institut National de l Origine et de la qualité INAO et disposer des certificats correspondants A ce jour 8 organismes sont agréés pour le contrôle des produits biologiques en France Organisme certificateur numéro de code contacts ECOCERT France BP 47 32600 L Isle Jourdain FR BIO 01 www ecocert fr contact ecocert com Tél 05 62 07 34 24 Fax 05 62 07 11 67 certificat en ligne devis en ligne AGROCERT 6 rue Georges Bizet 47200 Marmande FR BIO 07 www agrocert fr agrocert agrocert fr Tél 05 53 20 93 04 Fax 05 53 20 92 41 certificat en ligne devis en ligne CERTIPAQ BIO 56 rue Roger Salengro 85000 La Roche sur Yon FR BIO 09 www certipaqbio com bio certipaq com Tél 02 51 05 41 32 Fax 02 51 05 27 11 certificat en ligne devis en ligne BUREAU VERITAS QUALITE FRANCE 60 avenue du général De Gaulle Le Guillaumet 92046 La Défense cedex FR BIO 10 www qualite france com bio fr bureauveritas com Tél 01 41 97 00 74 Fax 01 41 97 08 32 certificat en ligne devis en ligne CERTISUD 70 avenue Louis Sallenave 64000 Pau FR BIO 12 www certisud fr certisud wanadoo fr Tél 05 59 02 35 52 Fax 05 59 84 23 06 certificat en ligne formulaire de contact devis en ligne CERTIS 3 rue des Orchidées Les Landes d Apigné 35650 Le Rheu FR BIO 13 www certis com fr certis certis com fr Tél

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/les-organismes-certificateurs (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Notifier son activité en agriculture biologique - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire Accueil ESPACE PRO Principes et démarches La notification Notifier son activité en agriculture biologique La notification est une déclaration d activité obligatoire définie par le l article 28 du règlement CE n 834 2007 Tous les opérateurs en agriculture biologique sont concernés à l exception de certains distributeurs et restaurateurs dispensés Depuis 2003 sa gestion est assurée par l Agence Bio pour le compte du Ministère de l agriculture La notification précède la signature du contrat d engagement au respect du mode de production biologique entre l opérateur et l organisme certificateur qu il aura choisi parmi les organismes certificateurs agréés en France et constitue une condition indispensable au versement de certaines aides attribuées par l Etat ou les Régions La notification permet en outre une fois l engagement validé par l organisme certificateur de figurer sur l annuaire officiel des opérateurs notifiés en agriculture biologique annuaire agencebio org une version smartphone existe aussi depuis 2012 annuairebio mobi Depuis 2011 les arrêts et suspensions de certification ainsi que leur levée sont enregistrés directement par les organismes certificateurs entraînant instantanément le retrait de l annuaire officiel La notification permet également de recueillir des informations statistiques très utiles au secteur et au développement de la bio voir nos Chiffres Clés Dans le cadre de la modernisation de l état et de la simplification des démarches administratives depuis 2012 la notification est devenue permanente Il n y a donc plus d obligation de remplir une notification chaque année Chaque opérateur doit néanmoins réaliser une mise à jour dès que sa situation évolue En 2013 92 des déclarations liées à la notification création de notification ou mise à jour ont été faites directement en ligne des formulaires papiers restent bien entendu disponibles pour les opérateurs non équipés Important les opérateurs qui ont plusieurs activités doivent toutes les notifier Ainsi un producteur qui transforme ses produits biologiques doit également notifier son activité de préparateur cas des producteurs de vin cidre fromage confitures Pour une notification immédiate en ligne Rendez vous sur notre site sécurisé https notification agencebio org En notifiant votre activité en ligne vous recevez directement vos codes d accès identifiant et mot de passe vous recevez directement un accusé de réception votre organisme certificateur est immédiatement informé Important si vous n avez pas encore votre numéro de SIRET merci de nous contacter au 01 48 70 48 42 pour recevoir vos codes d accès Pour obtenir son numéro de SIRET il faut contacter le Centre de Formalités des Entreprises CFE de sa Chambre d Agriculture Départementale Quand et comment mettre à jour sa notification Dès que votre situation évolue coordonnées organisme certificateur types de productions surface de l exploitation ou part conduite en bio modes de commercialisation Connectez vous avec vos codes d accès sur notification agencebio org Important le changement de structure juridique Toute constitution de GAEC changement de nom ou de propriétaire

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/notifier-son-activite-en-agriculture-biologique (2015-10-11)
    Open archived version from archive

  • Utiliser les logos - Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO
    produits Bio de saison Les recettes Bio Où trouver des produits bio ESPACE PRO outils S engager en bio je suis Producteur Transformateur Distributeur Restaurateur collectif Restaurateur commercial Importateur Principes et démarches Les textes réglementaires Les organismes certificateurs La notification Utiliser les logos L étiquetage La marque AB Le logo européen Accompagnements Les formations Aides publiques Fonds Avenir Bio Espace restauration CHIFFRES CLES analyses Chiffres clés de la bio En Europe et dans le monde La bio en France Le marché de la Bio La bio dans les régions Tables de données La brochure Les chiffres clés édition 2013 Autres éditions Comprendre le consommateur baromètre Agence Bio La Bio en restauration collective les chiffres Actes et synthèses des événements Le séminaire international Les assises de la bio Les rencontres nationales Les autres évènements COMMUNICATION actions outils Programme de communication Présentation du programme Le Kiosque Bio Les outils à disposition Kits restauration scolaire Kit pédagogique Médiathèque Vidéothèque Lettres d information Relations presse Communiqués et dossiers de presse Contacts Evènements bio Actions médias Printemps BIO Salons et rencontres Trophées de l excellence bio Les Trophées Bio des Jeunes Chefs Concours Les Petits Reporters de la Bio Foire aux questions Se pré inscrire

    Original URL path: http://www.agence-bio.fr/utiliser-les-logos (2015-10-11)
    Open archived version from archive