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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    de graisses saturées comme la viande rouge et le beurre pour des aliments contenant de l acide linoléique le principal acide gras polyinsaturé que l on lire la suite Les 7 façons d être rassasié sans trop manger 23 octobre 2014 Le fait de ne pas se sentir rassasié après un repas ou entre deux repas peut avoir pour conséquence de trop manger Le journal Food Technology dans son édition d octobre passe en revue des études qui ont montré que le fait de manger certains nutriments et aliments pouvait permettre de réduire lire la suite Maigrir lentement ou rapidement ne fait pas de différence 17 octobre 2014 Une étude publiée dans Lancet Diabetes Endocrinology montre que contrairement aux recommandations alimentaires habituelles le fait de maigrir lentement et régulièrement ne permet pas de mieux contrôler son poids et de ne pas moins regrossir ensuite comparé à une perte de poids rapide Cette lire la suite Les électrolytes pendant le régime 10 octobre 2014 Le régime alimentaire est quelque chose de fréquent quand on pratique une activité sportive notamment dans le cadre de compétitions ou pour franchir un cap Dans une étude publiée dans le journal Strength and Conditioning Research des

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    faible en graisses Les différences de poids entre chaque type de régime étaient lire la suite Cinq portions de fruits et légumes suffisent 30 juillet 2014 Cinq portions de fruits et légumes sont finalement suffisantes pour faire baisser le risque de décès Les chercheurs expliquent que le fait d en consommer plus n a pas plus d effet Ces résultats sont en contradiction avec ceux d une récente étude publiée dans le Journal of Epidemiology and Community lire la suite La recharge en glucides 25 juillet 2014 La recharge en glucides est probablement l une des choses les moins bien comprise en nutrition sportive Les gens pensent habituellement que quiconque fait du sport a besoin de se recharger en glucides et que le seul moyen de le faire est de se gaver de nourriture les jours qui précèdent une lire la suite L alimentation des sportifs diffère selon leur spécialité 24 juillet 2014 Sprinters marathoniens haltérophiles et gymnastes différents régimes pour différentes épreuves Etre un athlète ne se limite pas à manger des pâtes matin midi et soir Le type de sport qu un athlète fait affecte le type d aliments qu il avale Bien qu il y ait d

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    une recommandation alimentaire à laisser tomber Le Dr Kathryn Kaiser et lire la suite Il faut oublier tous ces mythes sur l obésité 25 juin 2014 Des chercheurs de l Université d Alabama déclarent qu il est temps d abandonner certains mythes populaires mais cependant faux concernant l obésité Dans un article publié dans la revue Critical Reviews in Food Science and Nutrition l équipe de recherche a présenté neuf mythes sur l obésité et 10 lire la suite Caféine et glucides 12 juin 2014 La caféine et les glucides sont les deux stimulants de la performance les plus fiables Alors que se passe t il quand vous les associez C est ce que des chercheurs de Taiwan ont cherché à savoir dans une étude publiée dans l European Journal of Applied Physiology et dont les résultats étaient pour lire la suite Les protéines et les muscles les fondamentaux 4 juin 2014 Qu est ce qui est important et qu est ce qui ne l est pas Quel est le meilleur moyen de construire du muscle Il y a pléthore d idées et d avis sur le sujet mais une analyse publiée dans le journal scientifique Sports Medicine par Stuart

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    DVD ou un programme en lire la suite Les fruits et légumes réduisent les attaques 14 mai 2014 D après une étude publiée dans le journal scientifique Stroke le fait de manger plus de fruits et légumes peut faire diminuer le risque d accidents vasculaires cérébraux AVC dans le monde entier Les chercheurs ont réalisé une méta analyse de 20 études publiées ces 19 dernières années pour évaluer lire la suite Il faut 10 fruits et légumes par jour et non 5 1er avril 2014 Une étude récente publiée par l University College London recommande de doubler le régime alimentaire des cinq fruits et légumes par jour en le portant donc à 10 portions par jour Cette recherche qui a duré 12 ans a aussi découvert que les légumes étaient en fait cinq fois meilleurs à la santé que lire la suite L étude controversée sur les graisses saturées était médiocre 25 mars 2014 Lorsque un article scientifique a été publié le 17 mars remettant en question le fait que les graisses insaturées végétales ou provenant du poisson étaient meilleures à la santé que celles de la viande et du beurre cette information a rapidement fait le tour de la

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    la composition de la graisse dans l alimentation non seulement influence les niveaux de cholestérol lire la suite Que valent les régimes alimentaires contre le cancer 8 février 2014 Qui n a pas déjà lu ou entendu dire qu il existe des liens importants entre notre alimentation et certains cancers Les preuves en faveur de cette affirmation semblent plutôt consensuelles Pourtant ces liens sont très complexes et prêtent souvent à confusion Une analyse a par exemple montré qu une lire la suite Comment font ceux qui arrivent à maigrir 28 janvier 2014 L exercice physique et l alimentation font habituellement bon ménage mais certains individus arrivent à ne pas prendre de poids avec moins d activité physique Depuis qu il a été créé en 1994 le Registre National du Contrôle du Poids aux États Unis est l une des sources d information les plus fiables sur lire la suite L exercice ne fait pas manger plus 18 janvier 2014 La recherche apporte des preuves finalement assez maigres montrant que les sujets mangent plus après avoir fait de l exercice physique Avec des dépenses de santé au plus mal depuis des années il est fort utile de savoir si le sport

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    conclusions d une étude présentée lors de la Conférence Annuelle de la Société Radiologique lire la suite Peut on stimuler son système immunitaire 18 novembre 2013 Quand l hiver arrive nous sommes inondés de publicités vantant les mérites de produits alimentaires suppléments boissons pilules etc pour renforcer ou stimuler votre système immunitaire afin de rester en bonne santé même si nous sommes déjà en bonne santé Mais qu est ce que cela veut dire lire la suite La qualité des protéines est importante 16 novembre 2013 Pendant que la science continue de confirmer le rôle des protéines dans la construction et la conservation du muscle maigre dans la gestion de son poids de corps ainsi que pour vieillir en bonne santé les consommateurs commencent à comprendre le rôle important des protéines dans l alimentation lire la suite Évitez le café en fin d après midi ou le soir pour mieux dormir 15 novembre 2013 Le fait de consommer de la caféine 6 heures avant de se coucher peut réduire le temps de sommeil de plus d une heure Une nouvelle étude publiée dans le Journal of Clinical Sleep Medicine a montré que la consommation de caféine même jusqu à six

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  • Nutrition - Bodyscience : toute la recherche scientifique sur le sport et le corps
    haltérophiles voudront en boire un verre après qu une nouvelle étude a trouvé que les protéines de lait sont significativement meilleures que le soja pour construire de la masse musculaire L étude dirigée par une équipe de chercheurs de l Université McMaster a été publiée dans lire la suite Les régimes faibles en sucres peuvent affecter les capacités intellectuelles 13 décembre 2008 Une étude du département de psychologie de l

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  • Prendre du calcium n'est pas aussi important pour les os que ce qu'on croyait
    de calcium semble donc ne pas augmenter ni diminuer le risque de fracture Les chercheurs ont ensuite regardé 26 études randomisées sur les suppléments de calcium et bien que les scientifiques aient observé une légère réduction du risque de fracture chez les participants avec les suppléments de calcium ils pondèrent ces résultats en disant que les preuves étaient faibles et contradictoires Ce ne sont d ailleurs pas les premières études à montrer que le fait de consommer du calcium en suppléments n améliore pas la santé des os Un compte rendu de 2013 des Preventive Services Task Force aux États Unis a démontré qu il n y avait pas de preuve que le fait de prendre le minéral avec de la vitamine D réduisait le risque de fracture chez les femmes en bonne santé après la ménopause En outre le fait de prendre trop de calcium peut provoquer des effets secondaires y compris des calculs rénaux En 2011 l Institut de Médecine a publié un rapport établissant que la plupart des Américains consommait suffisamment de calcium grâce à leur alimentation bien que les chercheurs notent que certaines personnes âgées n en avaient pas assez Il y a vingt cinq ans environ une étude publiée confirmait que prendre des suppléments de calcium pour prévenir les fractures n était pas justifié par les preuves disponibles Cette conclusion est toujours vraie étant donné les résultats de ces deux nouvelles études Les chercheurs notent que les éléments de preuve précédents sur le calcium alimentaire venaient principalement d études observationnelles et que celles ci étaient trop différentes les unes des autres pour que les chercheurs puissent les inclure dans une méta analyse Cependant les dernières études ont trouvé peu de preuve pour soutenir la théorie selon laquelle consommer plus de calcium pouvait diminuer le risque

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