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  • Les antioxydants peuvent affaiblir les muscles
    l activité physique pour la santé et la maladie sur des modèles animaux D autres ont dirigé différents études pour comprendre comment les muscles contrôlaient le flux sanguin et les effets des différentes doses et types d antioxydants Des anormalités dans le système circulatoire comme celles qui résultent du vieillissement ou d une maladie telle qu arrêt cardiaque chronique peuvent endommager la délivrance de l oxygène aux muscles striés et augmenter la fatigabilité pendant une activité physique dit Copp Les chercheurs étudient les effets que les antioxydants peuvent avoir dans le processus Si vous avez une personne qui essaye de récupérer d une crise cardiaque et que vous la mettez en rééducation cardiaque quand il marchera sur un tapis roulant il pourrait dire que c est difficile dit Poole Leurs muscles sont douloureux et rigides Nous essayons de comprendre pourquoi les cellules sanguines n ont pas un flux correct et pourquoi elles ne peuvent délivrer de l oxygène aux muscles comme cela se passe pour les individus en bonne santé Copp déclare qu il y a un potentiel pour les antioxydants d inverser totalement ou partiellement certains de ces changements qui résultent du vieillissement ou de la maladie Cependant les études de l Université ont montré que certains oxydants dans notre corps comme le peroxyde d hydrogène sont utiles pour augmenter le flux sanguin Nous apprenons maintenant que si la thérapie par les antioxydants élimine le peroxyde d hydrogène ou d autres vasodilatateurs naturels qui sont des composés qui aident à ouvrir les vaisseaux sanguins vous affaiblissez la capacité du corps à délivrer de l oxygène au muscle qui de ce fait ne fonctionnera pas correctement explique Poole Il déclare que les antioxydants sont considérés comme étant des composés permettant une meilleure santé mais leurs études ont montré que les

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  • Les boissons aux protéines donnent de meilleures performances
    et aux protéines liquides donnés six heures avant la période de récupération ont mieux aidé les sujets à maintenir leurs performances et leur force comparés aux suppléments avec des hydrates de carbones seuls explique t il Dans le test les cyclistes ont pédalé sur des vélos équipés d ordinateurs leur permettant de se mesurer à un adversaire virtuel Après une séance le matin ils se sont reposés pendant six heures en buvant soit une boisson hyperprotéinée ou une boisson avec seulement des hydrates de carbone Les deux formules avaient la même quantité énergétique Après six heures de repos les athlètes ont repris leur course virtuelle Selon Berardi les deux groupes ont montré une réduction de leur performance dans la séance de l après midi Cependant la réduction de la distance de déplacement et de la force pendant l exercice de l après midi était bien moindre chez ceux qui avaient consommé la boisson aux protéines et hydrates de carbone que chez ceux qui n avaient bu que celle aux hydrates de carbone Les sujets ont rapporté des niveaux de fatigue plus faibles dans le groupe aux protéines et une augmentation de l oxydation des graisses a été également perçue Berardi conclut ces découvertes pourraient être importantes si l on considère que la plupart des athlètes d endurance ne consomment en majorité que des boissons aux hydrates de carbone et ne reconnaissent pas les bénéfices potentiels des protéines dans le cadre de leur récupération Références 1 Recovery from a cycling time trial is enhanced with carbohydrate protein supplementation vs isoenergetic carbohydrate supplementation Journal of the International Society of Sports Nutrition J Berardi E Noreen P Lemon Ces articles pourraient aussi vous intéresser Les muscles qui ne font rien vous gardent mince et au chaud Les meilleurs tennismen voient simplement mieux Les

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  • Les boissons énergisantes sont-elles utiles ?
    dans les niveaux constatés dans les boissons énergisantes est considérée comme sans danger 6 L Orange amère est l épluchure ou de l huile provenant des oranges de Séville Elle est devenue un ingrédient populaire dans les compléments alimentaires après que l éphédra ait été interdite de vente C est une source naturelle de composés ressemblant à l éphédra elle partage le même profil d effets secondaires avec des épisodes sérieux de syncope 7 crise cardiaque 8 colite 9 et attaques 10 Il n y a pas de preuves convaincantes qui démontrent que l orange amère apporte ni stimule l énergie tout spécialement dans les faibles doses présentes dans les boissons énergisantes Cependant étant donné que l orange amère est habituellement associée à d autres stimulants le véritable profil pharmacologique et les effets secondaires qui en découlent pourraient ne pas être très clairs La caféine et le guarana source naturelle de caféine sont les ingrédients les plus fréquents dans les boissons énergisantes La caféine a tout un ensemble d effets physiologiques et tandis qu elle semble avoir le pouvoir d améliorer l endurance et de réduire la fatigue pendant un exercice physique soutenu son rôle en tant que stimulant cognitif semble être plus ténu Elle semble améliorer l efficacité des analgésiques et pourrait même avoir ses propres propriétés analgésiques En général la caféine a un profil de sécurité raisonnable à des doses modérées Alors que la quantité totale de caféine dans une boisson énergisante pourrait ne pas être notée le café contient plus de caféine que de nombreuses boissons énergisantes Un grand café de 47cl contient 320 mg de caféine une tasse de 60 cl en a 400 mg En comparaison une canette de Red Bull en contient 151 mg pour 47cl Rockstar 160 mg et un Coca Cola de 57 cl en contient 62mg Si vous estimez que la caféine est une bonne source de stimulant alors les boissons énergisantes ne sont pas la meilleure boisson Même fabriquée à partir du guarana les simples cafés sont toujours les rois de la caféine Les vitamines se retrouvent dans de nombreuses boissons énergisantes souvent sous forme d association de vitamines B comme la B12 cobalamine la B3 niacinamide la B5 l acide pantothénique et la B6 pyridoxine La vitamine C est aussi fréquente Or en l absence de carence de vitamine C il n y a aucune preuve convaincante qu en prendre en supplément aura des effets sur l énergie Même l utilisation à long terme des vitamines B n a pas d effet sur la cognition Le sucre est un élément majeur des boissons énergisantes bien que des versions sans sucre existent En termes de chimie stricte tout comme les hydrates de carbone le sucre est la seule énergie dans les boissons énergisantes Le contenu en sucres de la plupart des produits semble être très proche de celui des colas et autres sodas Ainsi si votre objectif est de vous charger en sucres les boissons énergétiques sont ici aussi inutiles

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  • Les boissons protéinées après le sport aident les muscles à bien vieillir
    études comme la nôtre permettent d expliquer comment l exercice et la nutrition fonctionnent et ainsi nous pouvons mieux tirer avantage de ces moyens visant à ralentir le processus de l âge Pour faire cette découverte les scientifiques ont recruté 16 participants âgés de 37 ans et plus et leur ont recommandé de faire du sport sur un tapis de course pendant 45 minutes trois fois par semaine pendant six semaines Après chaque session d exercice l un des groupes recevait une boisson protéinée et un autre groupe recevait une boisson aux hydrates de carbone Pour mesurer la fabrication des nouvelles structures dans le muscle les routes métaboliques ont été mesurées en utilisant de l eau lourde Les sujets consommaient de l eau lourde qui en s intégrant dans de nombreux processus synthétiques permet la mesure des taux dans lesquels les différents composants du muscle sont fabriqués Grâce à des méthodes de spectrométrie de masse ultra sensible les scientifiques ont prélevé des échantillons de muscle à la fin des six semaines et ont été en mesure de déterminer la quantité de muscle et de ses composants qui étaient nouveaux Dans ce cas précis les nouvelles protéines l ADN et les membranes ont été mesurés Cela a montré que le sport d endurance habituellement prescrit pour les personnes les plus âgées qui veulent avoir un style de vie sain induisent des modifications positives dans la structure musculaire du squelette Si vous voulez bien vieillir cette étude montre que les protéines avalées après le sport maintiennent vos muscles forts et en forme explique les scientifiques Vous devrez alimenter votre corps avec les nutriments adaptés après l entrainement Heureusement les mélanges de protéines sont peu chers instantanés et certains ont même très bon goût Références 1 Matthew M Robinson Scott M Turner Marc

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  • Les compléments alimentaires sont-ils vraiment utiles aux sportifs ?
    les bénéfices musculaires et fait qu il n y a pas de bénéfices finaux Les vitamines On suppose souvent que les vitamines sont bonnes pour la santé Alors que ceci est évident quand elles sont prises en excès c est le contraire qui peut être vrai à la fois pour la santé et l exercice Les vitamines C et E en particulier qui agissent comme antioxydants ont montré qu elles freinaient l adaptation du corps à l entrainement sportif Deux études récentes ont trouvé que les gens qui prenaient de grandes quantités des deux vitamines 1000 mg jour de vitamine C et 267 mg jour de vitamine E n avaient affiché aucune amélioration de leur condition physique ni de la performance sportive 6 7 Ce niveau de consommation représentait 250 fois les apports quotidiens conseillés pour la vitamine C et 80 fois pour la vitamine E bien que se situant dans la gamme des suppléments commercialement disponibles L étude a donné un autre résultat important Deux des bénéfices de l exercice physique régulier sont que les corps humains deviennent plus sensibles à l insuline ce qui signifie que l individu est moins susceptible d être diabétique et qu ils peuvent produire plus d énergie par la création de plus d unités de centrales énergétiques dans les cellules qui sont connues pour être les mitochondries Les individus de cette étude qui ont pris les vitamines ont trouvé que ces bénéfices étaient dans une certaine mesure atténués Cela montre que ces suppléments pourraient faire plus de mal que de bien surtout si vous les prenez en grandes quantités La caféine Les gens ne prennent pas de caféine pour aider leurs corps à s adapter à l entrainement mais plutôt pour améliorer leur performance pendant une simple séance de sport comme un jour de compétition Le fait de prendre des suppléments de caféine va en effet prolonger votre endurance pendant l exercice Ceux qui aiment le café seront heureux d apprendre 8 que vous pouvez obtenir les mêmes bénéfices en consommant normalement du café bien que ce ne soit pas forcément facile pendant qu on coure Les boissons énergisantes Les boissons à base d hydrates de carbone existent depuis longtemps et ont été considérées comme valables pour leur action qui est d augmenter la distribution d énergie dans le corps et de permettre une meilleure hydratation Mais ces dernières années les preuves qui soutiennent leur aptitude à améliorer la performance sportive ont été remises en cause 9 Bien que ces boissons sont sans doute utiles pendant un exercice prolongé sur des durées d environ deux heures elles sont souvent consommées pour des séances beaucoup plus courtes où elles ne présentent que très peu d intérêt 10 Il y a aussi eu quelques soucis ces dernières années 11 chez les enfants qui consomment ces boissons et qui font peu de sport ce qui augmente donc leurs apports en sucres et en calories et contribue peut être à l épidémie d obésité Ces boissons contiennent

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  • Les effets à court et long terme d'une supplémentation en créatine sur les dommages musculaires dus au sport
    en créatine sur 7 et 30 jours ou bien en prenant un placébo 20 grammes pendant 7 jours suivi de 6 g pendant 23 jours Avant la période de prise du supplément des mesures ont été obtenues sur les athlètes pour leur force dynamique maximale la force isométrique maximale la souplesse des genoux la douleur musculaire et les niveaux de sérum de kinase créatine et de déshydrogénase de lactate Après 7 jours de supplémentation de créatine le 8 jour les sujets commencèrent à consommer 6 grammes par jour de créatine pendant 23 jours En plus de cette supplémentation les jours 8 et 31 les sujets ont réalisé des exercices excentriques utilisant des muscles extenseurs du genou pour induire des dégâts musculaires Des marqueurs indirects de dommage musculaire comprenant la force isométrique la souplesse du genou la douleur musculaire et les niveaux de créatine kinase et de déshydrogénase de lactate dans le sérum ont été collecté à 12 24 et 48 heures après chaque exercice Les résultats indiquent que les périodes aigues de créatine n ont pas d effet sur les marqueurs indirects des dommages musculaires pour les périodes de 7 jours Cependant la force maximale isométrique était plus grande pour le groupe ayant pris de la créatine que le groupe placébo pour la période chronique 30 jours Ceci suggère que l effet ergogénique de la créatine après 30 jours de supplémentation pourrait avoir un impact positif sur les dommages musculaires causés par l exercice physique Références 1 Short and longer term damage of creatine supplementation on exercise induced muscle damage J ournal of Sports Science and Medicine 2009 8 89 96 Ces articles pourraient aussi vous intéresser L arginine alpha ketoglutarate n augmente pas l afflux de sang dans les muscles L activité physique pendant l enfance renforce les structures

    Original URL path: http://www.bodyscience.fr/?Les-effets-a-court-et-long-terme-d (2015-11-09)
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  • Les effets de la plupart des vitamines sur le cancer ne sont pas concluants
    Les recommandations venant de cette analyse peuvent s appliquer aux adultes en bonne santé qui n ont pas de carences nutritionnelles mais ne s appliquent pas aux femmes qui sont enceintes ou qui essayent de tomber enceinte il est recommandé pour ces femmes de prendre des suppléments de vitamine B9 Ce groupe de travail a passé en revue environ 30 études qui avaient pour objet de recherche les effets des vitamines et des solutions multivitaminées sur le cancer et les maladies cardiovasculaires De nombreuses études sur les vitamines prises individuellement n ont pas montré que cela apportait des bénéfices mais il y avait peu d études sur une seule vitamine pour pouvoir rendre une conclusion définitive sur les bénéfices et les risques de ces substances dit le groupe de travail Il y avait cependant deux exceptions la vitamine E et le bêta carotène Pour ce qui est de la vitamine E les études ont montré que le fait de prendre le supplément n empêchait ni le cancer ni les maladies de cœur mais que cela n était pas nocif globalement Pour ce qui est du bêta carotène la prise du supplément était associée à une augmentation du risque de cancer du poumon chez les fumeurs Bien que certaines recherches suggèrent que les multivitamines pourraient réduire le risque de cancer ces études tendaient à impliquer des groupes d individus spécifiques et il faudra plus recherches avant que les résultats puissent être appliqués à la population dans son ensemble Cette nouvelle analyse est une mise à jour des recommandations de 2003 À cette époque il n y avait pas assez de preuves pour évaluer les bénéfices ou les risques de la plupart des vitamines mais le fait de prendre du bêta carotène dans le cadre de la prévention du cancer et des

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  • Les effets des suppléments de protéines après le sport
    L étude a eu recours à un échantillon de 10 hommes entrainés à la pratique de la musculation bodybuilding âgés autour de 20 ans séparés en 3 groupes différents un groupe qui a consommé de l isolat de protéine de petit lait whey isolate un autre groupe qui prenait de la protéine de soja en supplément et un troisième groupe de contrôle qui consommait de la maltodextrine servant de substance placébo Aucun autre complément alimentaire n était autorisé Les végétariens végétaliens ou les sujets qui suivaient des régimes alimentaires riches en protéines ont été exclus de l étude Pendant 14 jours les participants devaient prendre 20 grammes du supplément qui leur avait été assigné à la même heure chaque matin Ils devaient ensuite réaliser 6 séries de squats lourds de 10 répétitions chacune avec un poids équivalent à 80 du poids maximal qu ils étaient en mesure de soulever Nos principaux résultats ont démontré qu une prise de suppléments de protéines de soja pendant une durée de 14 jours a partiellement atténué le sérum de testostérone En outre la protéine de petit lait influençait la réponse du cortisol après une séance d entrainement de musculation en atténuant son augmentation pendant la récupération Les suppléments de protéines modifiaient les réponses physiologiques des modalités des exercices habituellement utilisés avec quelques différences dues au type de protéines utilisées notent les chercheurs Références 1 The Effects of Soy and Whey Protein Supplementation on Acute Hormonal Reponses to Resistance Exercise in Men William J Kraemer Glenn Solomon Hill Brittanie M Volk Brian R Kupchak David P Looney Courtenay Dunn Lewis Brett A Comstock Tunde K Szivak David R Hooper Shawn D Flanagan Carl M Mares Jeff S Volek Journal of the American College of Nutrition Ces articles pourraient aussi vous intéresser Faut il que votre

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