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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    chaudes L os à moelle à la fleur de sel pommes fondantes aux truffes salade au jus de veau 25 Poissons Noix de Saint Jacques confite à l huile d olive risotto aux céleris et truffes sauce au Porto blanc et truffe 40 Bar de ligne aux truffes légumes racines confits aux truffes sauce périgueux 45 Viandes Tourte de pommes de terre et marrons aux truffes fraiches et au foie

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    NEWSLETTER WORKSHOPS CONTACT RESERVATION News Archives 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 Back to list bonne année 17 Janvier 2013 Back to list Reserve your table Print page Add to bookmarks NEWS PRESS NEWSLETTER WORKSHOPS CONTACT

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    que nous vous proposons tous les jours Et grâce aux bons cadeaux vous pouvez offrir ce plaisir en vous procurant ces bons en ligne ou en nous rencontrant directement au restaurant Grâce à ces bons vous pourrez offrir des repas pour deux sur la base des divers menus boissons comprises Trois formules vous sont proposées allant de 118 à 298 pour toute autre demande vous pouvez nous contacter directement au

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    2010 2009 2008 2007 Back to list Vos banquets au Buerehiesel 03 Décembre 2012 L approche des fêtes est l occasion de se réunir et de se retrouver autour d une bonne table Le Buerehiesel vous accueille pour vos banquets en famille ou entre amis et les repas de fin d année de votre entreprise Tous les menus sur http le buerehiesel fr banquets et groupes Back to list Reserve

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    cuit au torchon avec un mélange de sel et d épices une recette transmise de père en fils Passez vos commandes avant Noël le foie gras sera livré à votre convenance d ici le 21 décembre au plus tard Le foie gras frais de canard ou d oie est proposé en ballotines de 250g ou 400g Vous pouvez le commander sur internet et il vous sera livré par chronopost ou

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    un manque de notoriété auprès des néophytes il rencontre désormais un succés croissant et c est bien normal puisqu il s agit d une viande issue d animaux parfaitement sauvages c est à dire 100 naturelle De plus au Buerehiesel nous ne travaillons que des gibiers de la région chassés à l approche et à l affût afin de vous garantir une qualité organoleptique absolue Après la chasse chaque animal

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    homard bleu aux abricots ou l aigle bar de ligne Concernant ce dernier plat Fabrice Thouret mon chef de cuisine s est inspiré d un souvenir d enfance Il mettait de la graine de moutarde c est à dire de la moutarde à l ancienne dans la purée de carotte Je vous invite à découvrir sa recette qui est tout simplement délicieuse Pour les amateurs de viande l agneau de

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  • RESTAURANT LE BUEREHIESEL - Eric Westermann :: Strasbourg, France - News
    salé et le sucré et c est assez rare Pour moi c est un sacré coéquipier Nous sommes complices et avons le même regard sur notre métier C est parfois drôle de l entendre dire quelque chose que je viens juste de penser J aime transmettre aux jeunes précise Fabrice Il y a tout à faire avec eux Je leur apprends à sortir le meilleur d eux mêmes à faire

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