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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    ÉTOILÉS DE CHAMPAGNE CONTACT Arts Chocolats Coup d oeil gourmand sur les créations de la maison Dallet Allier esthétisme et plaisir gustatif un grand art pour éblouir vos convives PAGES 1 2 Mickey Mini Cloches Oeufs Couture Chien Champagne Tablette Boutons Ratatouille Champètre PAGES 1 2 Chocolat Vincent Dallet Ouvert du mardi au dimanche de 7H30 à 19H45 Fermé lundi 2 semaines en janvier février 2 semaines juillet août 4

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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    votre événement Les pièces montées Macarons Moelleux croquants fondant présentés en pyramides ou en colonne les macarons déclinés au parfum de votre choix sont à picorer de bouts des doigts Les cascades Du petit gâteau d anniversaire en amis à la plus grand des cascades tels la fontaine d entremets et de fruits frais vous trouverez toujours un décor à votre goût Le sur mesure Pour toute demande particulière qu

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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    pouvons créer de merveilleux chocolat comme Les Pralinés Les Ganaches Les liqueurs Tout ces cacaos sont tributaires de la nature et des conditions climatiques Il se peut qu il y est des ruptures et que vous ne trouviez pas vos Tablettes habituelles Alors profitez en pour découvrir d autres saveurs d autres voyages Les Pralinés Les Ganaches Spécialitées Champenoises Les tablettes Pages 1 2 Aux éclats d amandes et de noisettes grillées un classique une signature Palet praliné Aux éclats d amandes et de noisettes grillées un Praliné croquant aux noisettes associé aux écorces d oranges douce une complicité intense avec le cacao Praliné Orange Praliné croquant aux noisettes associé aux Praliné aux noisettes une complicité intense avec le chocolat noir Noisettes Praliné aux noisettes une complicité intense Praliné à l ancienne aux amandes un accord intense avec l enrobage Amandes Praliné à l ancienne aux amandes un accord Praliné cuit à l ancienne associé à des graine de coriandre grillées magnifique de subtilité avec le chocolat noir une signature Coriande Praliné cuit à l ancienne associé à des graine Praliné croquant aux noisettes associé aux écorces d oranges douce une complicité intense avec le cacao Praliné Orange Praliné croquant

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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    merveilleux chocolat comme Les Pralinés Les Ganaches Les liqueurs Tout ces cacaos sont tributaires de la nature et des conditions climatiques Il se peut qu il y est des ruptures et que vous ne trouviez pas vos Tablettes habituelles Alors profitez en pour découvrir d autres saveurs d autres voyages Les Pralinés Les Ganaches Spécialitées Champenoises Les tablettes Pages 1 2 3 Ganache onctueuse aux fèves de Tonka originaire d Amérique du Sud au goût d amandes douces et de foin séché une flamboyante complicité avec l amertume du chocolat noir Tonka Ganache onctueuse aux fèves de Tonka originaire Ganache fondante aux noisettes légèrement torréfiées Piémont Ganache fondante aux noisettes légèrement Ganache fondante au caramel léger alliance séduisante avec l enrobage mi amer Caramel Ganache fondante au caramel léger alliance Voyage aux pays des épices en totale complicité avec son enrobage Epice Voyage aux pays des épices en totale complicité Ganache tendre à l infusion de poivre de Sichuan un voyage vers la Chine Sichuan Ganache tendre à l infusion de poivre de Ganache fondante à l infusion de cannelle de Ceylan union chaleureuse et délicate Cannelle Ganache fondante à l infusion de cannelle de Ganache à l infusion de

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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    palette aromatiques nous pouvons créer de merveilleux chocolat comme Les Pralinés Les Ganaches Les liqueurs Tout ces cacaos sont tributaires de la nature et des conditions climatiques Il se peut qu il y est des ruptures et que vous ne trouviez pas vos Tablettes habituelles Alors profitez en pour découvrir d autres saveurs d autres voyages Les Pralinés Les Ganaches Spécialitées Champenoises Les tablettes Pages 1 2 Le fondant et la légère amertume de ces fines aiguillettes vous feront fondre de plaisir Aiguillettes d oranges Le fondant et la légère amertume de ces fines Bouchon fourré d un Praliné noir Bouchon praline noir Bouchon fourré d un Praliné noir Bouchon à la liqueur Fine de la Marne Bouchon fine marne Bouchon à la liqueur Fine de la Marne Bouchon à la liqueur au Ratafia Bouchon ratafia Bouchon à la liqueur au Ratafia Infusion d herbes aromatique associée à une ganache au Champagne une signature Pavé de Reims Infusion d herbes aromatique associée à une Calin Mélange unique d un Cacao Vénézuélien et de plantes connues pour leurs actions vitaminiques actives stimulantes et réconfortantes comme le ginseng le guarana la menthe les feuilles d oranger le tilleul le thé vert et la verveine Cette ganache vous fera commencer la journée en pleine forme Jour Mélange unique d un Cacao Vénézuélien et de Association harmonieuse d un Cacao Tanzanien et de plantes aromatiques rafraîchissantes apaisantes et digestives comme l anis vert l armoise des Alpes la camomille le fenouil la mélisse la menthe et la verveine C est la ganache idéale pour une petite pause réparatrice Détente Association harmonieuse d un Cacao Tanzanien Alliance parfaite d un Cacao de Papouasie Nouvelle Guinée et de plantes qui conjuguent les propriétés diurétiques toniques et stimulantes comme le citron le guarana la menthe le thé

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  • Chocolat Vincent DALLET - EPERNAY
    brûlée Un dacquois aux amandes biscuit macaron crème vanille et fraises Uniquement en fin de semaine et pendant la saison des fraises Disponible en taille individuelle en 4 5 6 8 10 12 et en carré jusqu à 50 personnes Dacquois aux Fraises Un dacquois aux amandes biscuit macaron Mousse chocolat mi amer praliné croustillant à la gavotte fine crêpe dentelle Bretonne meringue amande au fond et entourée de côpeaux de chocolat noir Disponible en taille individuelle et en 4 5 6 8 10 12 personnes et en carré jusqu à 50 personnes Gavotte Mousse chocolat mi amer praliné croustillant à Une génoise une mousse aux mûres et framboises avec des côpeaux de chocolat blanc Disponible en taille individuelle en 4 5 6 8 10 12 et en carré jusqu à 50 personnes Baccara Une génoise une mousse aux mûres et framboises Un biscuit amandes sous une crème brûlée au thé tropical un coulis gélifié aux mangues pochées une mousse caraïbes 66 et dessus un coulis de mangues Disponible en taille individuelle et en 5 ou 8 personnes Baya Un biscuit amandes sous une crème brûlée au thé Un parfait Vanille bourbon cocktail de fruits cerises ananas poires mangues pommes biscuit macaron accompagné de coulis de fruits rouges Disponible en taille individuelle en 4 5 6 8 10 12 et en carré jusqu à 50 personnes Mozaïc Un parfait Vanille bourbon cocktail de fruits Un biscuit Sacher Amandes et oranges confites une mousse au chocolat Araguani 72 une crème brûlée orange et des côpeaux de chocolat noir Disponible en taille individuelle et en 4 5 6 8 10 12 personnes Carte Noire Un biscuit Sacher Amandes et oranges Un biscuit aux fruits secs sous une mousse passion avec des morceaux d ananas et une mousse groseilles Disponible en taille individuelle

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