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  • 10 boissons pour survivre à l’hiver « Cookismo | Recettes saines et faciles
    mangue coco cannelle Smoothie détox aux fruits rouges Smoothie papaye banane orange Smoothie kiwi banane agrumes Les digestives toniques Infusion citron gingembre miel Tisane sauge miel Tisane anti mal de gorge au thym au miel Les réconfortantes Chocolat chaud du samouraï Chocolat chaud aux épices Et quand rien ne va plus LE remède de grand mère Grog rhum miel cannelle Vous aimez Partagez 83 0 0 Que pensez vous de

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  • Smoothie mangue, coco & cannelle « Cookismo | Recettes saines et faciles
    divin Sans doute ne suis je pas très objective mais un peu d exotisme qu est ce que cela fait du bien lorsque le thermomètre flirte avec zéro Recette du smoothie mangue coco et cannelle Préparation 10 min Cuisson 0 Ingrédients pour 2 personnes 1 mangue mûre 10 à 12 cl de lait de coco allégé ici 1 2 c à café de cannelle ou vanille 1 c à soupe de jus de citron Préparation du smoothie mangue coco et cannelle Placer la mangue et le lait de coco au frais au moins 30 minutes avant de préparer ce smoothie Peler la mangue couper sa chair en gros dés et les placer dans le blender avec le lait de coco la cannelle et le jus de citron Mixer jusqu à ce que la consistance soit bien lisse Savourer ce s moothie mangue coco et cannelle bien frais Ajouter quelques glaçons si la mangue et le lait de coco n étaient pas suffisamment froids Vous aimez Partagez 22 11 0 4 mots gourmands sur Smoothie mangue coco cannelle magali dit 7 février 2015 à 10 h 36 min le plein de vitamines dans un verre des plus colorés c est très

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  • Good morning smoothie « Cookismo | Recettes saines et faciles
    ni leur couleur sauf si vous ne mixez pas suffisamment là forcément il y aura des indices Ce smoothie détox est légèrement acidulé Si l acidité du citron vous gêne ajoutez une à deux cuillerées de sirop d agave ou de miel avant de trinquer à votre santé Recette du smoothie détox citron épinard et fruits rouges Préparation 5 min Cuisson 0 Ingrédients pour 2 3 personnes 1 banane 1 citron 40 50 g de pousses d épinards bio ici 150 g de fruits rouges surgelés au choix 10 cl d eau ou autant de jus d orange frais Facultatif Sirop d agave brut couleur ambrée Préparation du smoothie détox du petit déjeuner Placer les feuilles d épinards lavées et égouttées dans le blender Ajouter les fruits encore surgelés la banane coupée en rondelles le jus de citron et les 10 cl d eau ou de jus d orange frais Mixer jusqu à obtention d une texture bien lisse Goûter et ajouter éventuellement un peu de sirop d agave pour un smoothie détox plus doux Vous aimez Partagez 62 4 0 3 mots gourmands sur Good morning smoothie Chris dit 1 février 2015 à 11 h 44 min Prochain sur

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  • Smoothie papaye, banane & orange « Cookismo | Recettes saines et faciles
    Grandes Canaries en novembre Une belle dose de vitamine C et saveurs en plus Recette du smoothie papaye banane orange Préparation 10 min Cuisson 0 Ingrédients pour 2 personnes 150 g de papaye 1 banane 1 orange 1 c à café de sirop d agave ou de riz érable ou miel 1 2 c à café de vanille ou cannelle Quelques glaçons Préparation du smoothie papaye banane orange Dans le blender réunir la papaye coupée en dés la banane en rondelles le jus d orange le sirop d agave l épice choisie et quelques glaçons Mixer pendant une minute jusqu à obtention d un mélange lisse Déguster ce smoothie papaye banane orange immédiatement pour profiter de toutes ses vitamines Avec une paille c est encore mieux Vous aimez Partagez 16 41 0 6 mots gourmands sur Smoothie papaye banane orange Chris dit 25 janvier 2015 à 15 h 38 min Noté sur la liste de courses J avais adoré la recette du smoothie banane kiwis Répondre Christelle dit 25 janvier 2015 à 15 h 55 min Celui ci est tout aussi velouté et vitaminé Il devrait te plaire Répondre Chris dit 1 février 2015 à 11 h 39 min J

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  • Smoothie vitaminé « Cookismo | Recettes saines et faciles
    Recette du smoothie vitaminé Préparation 10 min Cuisson 0 Ingrédients pour 2 personnes 1 banane 2 kiwis 2 oranges ou 20 cl de jus d orange 1 2 jus de citron 1 cs de sirop d agave ou miel Préparation du smoothie vitaminé Presser les oranges à jus Peler les kiwis et la banane Les couper en gros dés Dans le bol du blender placer la banane les kiwis Verser

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  • Infusion citron, gingembre & miel « Cookismo | Recettes saines et faciles
    Le limonène et l acide citrique qu il contient stimulent la vésicule biliaire et facilitent la digestion des graisses et de l alcool dans la limite du raisonnable hein par l organisme Anti inflammatoire le gingembre active lui aussi la digestion et booste le système immunitaire Deux ingrédients naturels à garder sous la main 99 de chance qu ils soient utiles au moment des fêtes Recette de la tisane digestive citron gingembre miel Préparation 5 min Cuisson 0 Ingrédients pour 2 tasses 1 2 c à café de gingembre frais râpé 1 citron bio 2 c à café de miel 50 cl d eau Préparation de l infusion citron gingembre miel Laver le citron et prélever 2 bandes d écorce à l aide d un couteau économe uniquement si le citron est bio ou a minima non traité sinon on oublie Couper le citron en deux mettre une rondelle de côté et presser le reste Répartir dans les tasses le gingembre râpé le miel ou selon les goûts les bandes de zeste le jus et une demi rondelle de citron Verser de l eau bouillante par dessus et laisser infuser 5 min avant de déguster Une autre tisane pour se

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  • Cookismo | Recettes saines et faciles
    200 g de chocolat noir certifié sans gluten lactose si nécessaire et 10 cl de crème végétale que l on tartinera sur la bûche Un voile de sucre glace avant de servir et le tour est joué Moins bluffant mais tout aussi bon Bûche sans gluten à préparer dès la veille J ai préparé cette bûche de Noël sans gluten en deux temps la purée de châtaignes peut être cuisinée dès la veille et patienter au frigo jusqu à ce que la génoise soit prête Une fois glacée cette bûche sans gluten peut patienter sans problème 24 heures au réfrigérateur le glaçage la protégeant du dessèchement Il ne restera plus qu à la sortir 15 20 min avant de la déguster La photo d Eugénie Pour illustrer cette recette de bûche sans gluten j ai à nouveau travaillé avec la photographe Eugénie Sophie Berger autour d une mise en scène festive et épurée qui je l espère vous plaira autant qu à moi Il ne me reste plus qu à vous souhaiter de belles et gourmandes fêtes de fin d année Bûche de Noël sans gluten Eugénie Sophie Berger Photographie Lire la suite Pas encore de commentaire lancez vous Potimarron curry de pois chiches au lait de coco 17 décembre 2015 Tout mignon tout rond le potimarron c est ma courge chouchou Le plus souvent je cuisine sa chair douce et fondante en velouté Je l aime aussi coupée en tranches rôties au four avec un filet d huile d olive une pincée de cannelle et de cumin Ici je cuis mes potimarrons évidés au four puis les sers avec un curry de pois chiches au lait de coco La courge ne sert pas juste à faire beau sa chair se déguste à la cuillère au fur et à mesure

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  • Cookismo | Recettes saines et faciles
    résolue à ajouter un oeuf à la préparation et à troquer une partie de la crème de coco par de l huile d olive et là j ai obtenu des manalas plus gonflés et moins denses que mes deux fournées précédentes Ils n ont pas la texture d une brioche pur beurre et s apparentent plus à des petits pains briochés mais c est déjà pas mal du tout Je poursuivrai mes expérimentations à la prochaine Saint Nicolas Lire la suite 2 p tits mots Noël en Autriche Les marchés de l Avent de Salzburg 10 décembre 2015 En Autriche comme en Alsace d où je suis originaire les marchés de Noël ponctuent la période de l Avent avec leurs décors féériques odeurs d épices et de Glühwein Cette année encore nous avons flâné dans quelques uns des Adventmarkt de la région de Salzburg où nous vivons avec Monsieur Cookismo depuis 2013 Weihnachtsmarkt de Sankt Gilgen au bord Wolfgangsee l Adventzauber au château de Hellbrunn le Christkindlmarkt et le Stern Adventmark de Salzburg ville Visite en images des marchés de Noël incontournables de ma région clic pour agrandir la photo puis ou pour naviguer Lire la suite Pas encore de commentaire lancez vous Spritz sans gluten vegan 5 décembre 2015 Les revoilà les spritz de Saint Nicolas Ils représentent la crosse de l évêque saint patron de la Lorraine Cette année je les ai déclinés en version sans gluten et végane c est à dire sans beurre ni lait ou crème Il m a fallu plusieurs essais avant de trouver le juste dosage des ingrédients Mes premiers spritz sans gluten étaient très beaux lisses dorés mais pas top niveau texture Je les avais préparés avec de la farine de riz semi complète et de la purée d amande principalement et

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