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  • Quand le premier café a-t-il été ouvert en France ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    fonde en 1686 un café proposant boissons sorbets et gâteaux Il affichait également les nouvelles du jour Situé alors en face de la Comédie Française Le Procope vit défiler nombre des écrivains de la capitale Il reste aujourd hui l un des rendez vous des arts et des lettres Le café Procop e est aujourd hui un restaurant situé au numéro 13 de la rue de l Ancienne Comédie rue des Fossés Saint Germain à l époque à Paris Parmi les grands noms de la littérature qui le fréquentaient on peut citer De la Fontaine Voltaire Rousseau Beaumarchais Balzac Hugo ou encore Verlaine Au siècle des Lumières c est au tour de Diderot ou d Alembert de venir s y restaurer Pendant la Révolution française Le Procope accueille notamment Danton Marat et Robespierre Aujourd hui les vestiges de ces époques sont présents sur les murs du restaurant sous forme de décrets lettres et objets historiques Sources Almanach Ça m intéresse 365 questions réponses pour aiguiser sa curiosité édition 2006 page du 15 mars Site du restaurant Le Procope Vous aimez Partagez 2 0 0 Un mot gourmand sur Quand le premier café a t il été ouvert en France serge

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  • Que doit-on manger avant de faire du sport ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    de manger de fruits riches en eau en vitamines en potassium indispensable au fonctionnement des muscles et dont le sucre a la particularité d être stocké dans le foie contrairement aux sucres rapides qui favorisent l hypoglycémie Certaines eaux en bouteille sont riches en potassium C est notamment le cas de celles issues de sources auvergnates naturellement gazeuses comme Arvie ou Quézac par exemple Ce sont elles qu il faudra

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  • Pourquoi pend-on la crémaillère ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    n a pas de cheminée Pourtant à l origine la crémaillère était une longue pièce de métal crantée qui se fixait dans la cheminée et à laquelle on pendait le récipient où cuisait le repas A son arrivée dans une nouvelle demeure la mère de famille pendait la crémaillère et son chaudron dans l âtre pour y faire la cuisine Par ce geste symbolique elle signifiait que la maison était

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  • D’où vient le sucre ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    on le raffine pour éliminer ses impuretés et le blanchir et il est broyé selon la consistance désirée sucre en poudre sucre glace Les autres sucres naturels comme le glucose et le dextros e issus notamment du maïs ou le fructose issu des fruits ne peuvent être vendus sous l appellation sucre La France est le premier producteur européen de sucre et le premier producteur de sucre de betterave dans le monde La culture de la betterave sucrière représente 2 1 de la surface agricole utile SAU en 2009 dans l Hexagone La France produit 2 96 millions de tonnes de sucre alimentaire et en exporte environ 1 million de tonnes vers l UE La différence soit près de 2 tonnes est consommée sur notre territoire Labetterave com La betterave sucrière n est qu une cousine de la betterave potagère de couleur pourpre que l on consomme régulièrement en salade La betterave sucrière est une racine blanche et conique d environ 50 centimètres de long On l aperçoit parfois en tas aux bords de champs au moment des récoltes à l automne Fin décembre 2011 Miss Better la betterave sucrière est apparue sur les petits écrans pour faire la promotion

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  • Les vitamines peuvent-elles retarder le vieillissement ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    cette molécule ange gardien Mais lorsqu on est haut comme trois pommes riches en vitamine B elles il faut bien avouer que les propriétés des différentes vitamines nous intéressent tout autant que le montant de notre future retraite A l heure où apparaissent les premières rides on révise notre jugement en se disant qu effectivement ces bonnes vieilles vitamines ne peuvent pas nous faire de mal Bien au contraire C est d ailleurs ce que m a rappelé mon almanach aujourd hui Les vitamines E et C et peut être la vitamine A ralentissent le vieillissement par leur pouvoir antioxydant On trouve la vitamine A dans le beurre notamment et sous forme de carotènes dans les légumes très rouges et très verts La vitamine E au pouvoir antioxydant trois fois supérieur à celui de la vitamine C est présente surtout dans les huiles noix kiwis abricots secs et le fenouil Quand à la vitamine C qui elle aussi neutralise les radicaux libres elle abonde dans le cassis les kiwis et le persil Dans tous les cas les produits frais seront préférables aux comprimés A vos listes de courses Sources Almanach Ça m intéresse 365 questions réponses pour aiguiser sa curiosité

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  • Pourquoi les Chinois mangent-ils avec des baguettes ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    une certaine époque C est ce que m a rappelé mon almanach aujourd hui Les Chinois mangent avec des baguettes parce que On ne peut pas manger sans baguettes Voici ce qu affirme un ouvrage du XIème siècle avant J C qui fait remonter l usage des baguettes à l époque Shang XVIème XIème siècle avant J C En effet les baguettes sont faciles à manier et peu chères car fabriquées en bambou Une légende dit aussi qu un empereur chinois redoutant qu on ne l assassine fit interdire couteaux et fourchettes Pour évier de manger avec les doigts les Chinois inventèrent les baguettes qui se répondirent ensuite partout en Orient Retenons qu il est toujours plus poli de faire l effort d utiliser les baguettes lorsque l on prend place dans un restaurant asiatique On tient une baguette fermement entre le pouce le majeur et l auriculaire au ¾ de la hauteur L autre baguette vient se glisser entre le pouce l index et le majeur et reste mobile pour pouvoir pincer les aliments Avec un peu d entraînement vous arriverez même à saisir un grain de riz Source Almanach Ca m intéresse 365 questions réponses pour aiguiser sa

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  • Quelle est l’origine de la Chandeleur ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    Chandeleur célèbre la Présentation de Jésus au Temple et la Purification de la Vierge Marie Symboliquement c est à partir de cette date que l on range la crèche La Chandeleur a pris le relais d autres fêtes païennes de purification au Vème siècle après J C à l initiative du pape Gélase 1er qui souhaitait christianiser des rites hérités des Romains La fête tire son nom des processions aux chandelles qui étaient alors organisées On allumait dans les églises des cierges bénits que les fidèles rapportaient chez eux pour protéger leur foyer A cette époque de l année commençaient les semailles d hiver la farine qui restait servait à confectionner des crêpes symbole de prospérité pour l année à venir Elles symbolisent le disque solaire et évoquent le réveil de la nature après l hiver Les plus superstitieux continuent de faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main gauche pour attirer la bonne fortune Et si la pièce est en or les chances sont décuplées Et aussi Toutes mes recettes de crêpes Sources Magazine Cuisine Actuelle n 254 février 2012 Almanach Ca m intéresse 365 questions réponses pour aiguiser sa curiosité édition 2006 fiche du 2 février

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  • Combien de temps peut-on vivre sans manger ? « Cookismo | Recettes saines et faciles
    indien avait perdu du poids Preuve donc qu il lui manquait quelque chose par rapport à sa vie normale Répondre Christelle dit 29 janvier 2012 à 16 h 54 min Merci pour cette précision Gaëlle Le vieil ascète ne se nourrissait pas uniquement d énergie mystique donc Répondre claudine dit 6 février 2012 à 22 h 38 min je viens de découvrir ton blog qui est fort intéressant pour ton article je me pose la question aussi des fonction vitale et gastrique car s il n ingère aucun aliment ni liquide les intestins vont ne nécroser et on ne peux vivre sans système digestif enfin je ne suis pas médecin mais j ai une amie qui à une maladie cousine à la maladie de crône donc elle m avait expliquer un peu des choses technique Mais je reste toujours épater par la force d esprit qu il faut avoir pour ce priver de nourritures intentionnellement Répondre loulou dit 27 novembre 2012 à 7 h 18 min bonjour je viens de tombé de haut mon mari ma quitter pour une autre et depuis j ai arrêter de manger sa fait 15 jour et bien je vous assure que je ne ressent aucun besoin de manger pourtant quand on fait des régime on a toujours faim et bien rien je m étonne moi même le mystère du corps humain nous étonneras toujours Répondre krine dit 31 juillet 2013 à 19 h 42 min je confirme Répondre hicham dit 17 septembre 2013 à 19 h 37 min si tu est rester 15 jour san manger et san en avoir envi c est tous simplement que ton mental fait que tu ne ve pas et qe tu na pa besoin de manger car il y a eu un bouleversement dans ta vie donc toi lke fait détre devenu célib or un regime on ce force a le faire et ton corp ne régai pa de la méme fasson Répondre hernest dit 5 novembre 2013 à 10 h 14 min je ne pense pas que le mental change grand chose au besoin du corps si tu na pas assez de réserve d énergie il cessera de fonctionner et le mental ne t aidera pas a survivre l organisme génialement conçu est autonome et sais lui même comment faire pour être le plus équilibré et en santé possible a condition d avoir l énergie nécessaire je pense que lorsqu on se force pendant un régime est du à certaines addictions alimentaires Répondre nanar dit 12 août 2013 à 15 h 25 min je sait un corp peut pas vivre longtemp car je le fait je ne boit pas et ne mange pas depuis plusieur jour et personne sans fout je ne mange pas et ne boit plus rien je veut partir Répondre charlene dit 21 août 2013 à 15 h 26 min bonjour je m appelle charlene mon ami avec qui jai passer deux ans ma plaquer lundi dans la vie je suis une grosse mangeuse

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