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  • Pizza aux feuilles de blettes, tomates séchées à l'huile et brousse - De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick
    séchées coupées en lanières Arrosez d un filet d huile d olive Salez poivrez Enfournez dans le bas du four préchauffé à 230 C pendant environ 20 minutes ou le temps que la pâte soit cuite Décorez de câpres avant de servi Mes suggestions Que faire avec les tiges feuilles fanes cosses et vert de légumes La pizz aux légumes de la semaine Quelques recettes de pizzas à base de blettes Que faire avec De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi Pizza aux feuilles de blettes câpres et brousse Pizza à l oignon rouge nouveau aux tomates cerises et à la mozzarella et fleurs de marjolaine Pizza aux oignons nouveaux vert de poireaux lardons fleurs de marjolaine Pizza au brocoli ail câpres ciboulette au parmesan Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article Raviolis aux feuilles de blettes commentaires afaurore 12 10 2012 10 10 tout ce que j aime sur cette pizza ManueB 12 10 2012 08 29 excellent j adore miamm manue LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages de mon panier de saison Je vous y attends avec impatience A très vite TitAnick Recherchez Recherche QUE FAIRE AVEC LES Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de Décembre Novembre Octobre Septembre Août Juillet Juin Mai Avril Mars Février Janvier PARTAGE RECIPROQUE Coucou tous Je réalise que les AMAPs et AMAPien ne s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j en suis très très heureuse puisque mon but est atteint Pour que le partage soit réciproque je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite TitAnick Les 10 Derniers Articles Concours Filet de bar gourmand aux saveurs d automne Crumble aux pêches Confiture d aubergines au miel et aux épices Bricks à la patate douce aux haricots et au thon Biscuits Cookies aux restes de quinoa cuit et morceaux de chocolat Pâtes au chou rave et aux féveroles Pesto aux fanes de radis et au vert d ail frais Omelette aux jeunes pousses d épinard et fleurs de ciboulette Flamiche aux poireaux et fanes de chou rave Gourmesso vous connaissez Thèmes Apéritifs boissons liqueurs sirops vins Biscuits bouchées cookies croquants sablés Bouchées canapés condiments hors d oeuvres Bouillons concentrés coulis gelées marinades mousses sauces Boulettes beignets bricks feuilletés frites galettes röstis Cakes brioches crumbles gâteaux muffins Comment choisir congeler conserver remplacer stériliser Comment éplucher écailler préparer Comment faire la conversion faire germer récupérer remplacer Comment mieux faire pour l environnement Confitures

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  • la pizz' aux legumes de la semaine... - De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick
    bas du four préchauffé à 250 C pendant environ 10 à 15 minutes puis à 220 C ou jusqu à ce que la pizza n accroche plus à la plaque de cuisson Couvrez la pizza si elle brunie trop rapidement Laissez tiédir avant de déguster Mes suggestions Que faire avec les tiges feuilles fanes cosses et vert de légumes Pizza aux oignons nouveaux lardons yaourt et crème fraîche Lire la rubrique intitulé La pizz aux légumes de la semaine Recette de pâte à pizza De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 21 juillet 2012 6 21 07 juillet 2012 07 00 Pizza au brocoli ail câpres ciboulette au parmesan Et la version brocoli ça vous dit Il y avait 4 choix possibles ce soir là Pizza à l oignon rouge nouveau aux tomates cerises et à la mozzarella et fleurs de marjolaine Pizza aux oignons nouveaux vert de poireaux lardons fleurs de marjolaine Pizza au fèves ciboulette mozzarella et coriandre moulue Celle ci Laquelle auriez vous choisi Ingrédients 1 pâte à pizza 250 g 10 à 20 fleurettes de brocoli 2 gousses d ail frais 50 à 100 g de parmesan 200 g de fromage blanc 50 ml de crème fraîche Câpres au goût Huile d olive 1 belle botte de ciboulette Sel et poivre Faites blanchir les fleurettes de brocoli 3 minutes Plongez les dans l eau froide puis détaillez des minis fleurettes Dans un petit bol battez ensembles le fromage blanc la crème et le parmesan Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson enfarinée Répartissez dans l ordre le mélange fromage blanc les fleurettes de brocoli la ciboulette hachée les câpres puis les gousses d ail épluchées puis émincées Salez et poivrez puis arrosez d un généreux filet d huile d olive Enfournez dans le bas du four préchauffé à 250 C pendant environ 10 à 15 minutes puis à 220 C ou jusqu à ce que la pizza n accroche plus à la plaque de cuisson Couvrez la pizza si elle brunie trop rapidement Laissez tiédir avant de déguster Mes suggestions Pizza à l oignon rouge nouveau aux tomates cerises et à la mozzarella et fleurs de marjolaine Pizza aux oignons nouveaux vert de poireaux lardons fleurs de marjolaine Pizza au fèves ciboulette mozzarella et coriandre moulue Recette de pâte à pizza Lire la rubrique intitulé La pizz aux légumes de la semaine Que faire avec De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 16 juillet 2012 1 16 07 juillet 2012 07 00 Pizza aux oignons nouveaux lardons yaourt et crème fraîche Une seconde pizza faite en meme temps que la Pizza aux oignons nouveaux courgettes petits pois menthe et verveine pour la rubrique La pizz au légumes de la semaine La version homme Ingrédients 1 pâte à pizza 250 350g 2 petits oignons nouveaux 200 g de yaourt nature 200 g de crème fraîche 50 g de râpé 100 à 150 g de poitrine fumée Huile d olive Marjolaine fraîche Sel et poivre Coupez les deux oignons nouveaux en rondelles vert et bulbe Dans un petit bol mélangez le yaourt et la crème fraîche Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson enfarinée Répartissez dans l ordre le mélange crème fraîche yaourt l oignon tranché les lardons le fromage Assaisonnez puis arrosez d un filet d huile d olive Parsemez de marjolaine effeuillée Enfournez dans le bas du four préchauffé à 220 C pendant environ 20 minutes puis à 200 C ou jusqu à ce que la pizza n accroche plus à la plaque de cuisson Couvrez la pizza si elle brunie trop rapidement Laissez tiédir avant de déguster Mes suggestions La version femme du repas Pizza aux oignons nouveaux courgettes petits pois menthe et verveine Lire la rubrique intitulé La pizz aux légumes de la semaine Recette de pâte à pizza De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 13 juillet 2012 5 13 07 juillet 2012 07 00 Pizza aux fèves ciboulette mozzarella et coriandre moulue Pourquoi pas une pizza aux fèves Que j aime ces pizzas complètement démente Hier sur la table il y avait cette dernière celle à l oignon rouge nouveau aux tomates cerises et à la mozzarella et fleurs de marjolaine celle à Pizza aux oignons nouveaux vert de poireaux lardons fleurs de marjolaine et enfin celle au Pizza au brocoli ail câpres ciboulette au parmesan dont je vous dévoilerai les recettes dans les semaines à venir question de ne pas vous ensevelir uniquement de recettes de pizzas Inutile de vous définir les odeurs qui embaumaient la cuisine et les couleurs dans l assiette Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES http papillesestomaquees fr p 15275 De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 11 juillet 2012 3 11 07 juillet 2012 07 00 Pizza aux oignons nouveaux courgettes petits pois menthe et verveine Voici ma dernière création de pizza pour la rubrique La pizz au légumes de la semaine Pas mal du tout Ingrédients 1 pâte à pizza 250 350g 1 courgette de taille moyenne 2 petits oignons nouveaux 200 g de yaourt nature 200 g de crème fraîche 50 g de râpé 15 à 20 gousses de petits pois Huile d olive Verveine et menthe fraîches Sel et poivre Écossez les petits pois puis faites les blanchir 30 secondes Petits pois choix préparer cuire conserver idées recettes Rincez les courgettes et taillez les en juliennes fines ici à l éplucheur à légumes julienne Coupez l oignon nouveau en rondelles vert et bulbe Dans un petit bol mélangez le

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  • Raviolis aux feuilles de blettes, brousse, noix, raisins secs et tomates séchées - De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick
    emporte pièce préféré Ici j ai utilisé un emporte pièce à ravioli Tupperware en forme de coeur Répartissez les raviolis préparés sur une assiette enfarinée Enfarinez les raviolis en surface Ne les recouvrez pas et comptez au moins 1 heure se séchage avant de les consommer Si vous ne les consommez pas dans l immédiat déposez les raviolis sans les superposé sur un papier cuisson sulfurisé enfariné Enfarinez le dessus des raviolis Laissez sécher au moins 1 heure avant de les enroulez dans le papier sulfurisé Conservez au frais Au moment de les consommer faites bouillir de l eau salé Ajoutez délicatement les raviolis dans l eau bouillonnante Dès qu ils remontent à la surface récupérez les à l écumoire Servez les avec un filet d huile d olive des raisons secs et des noix hachés et quelques languettes de tomates séchées à l huile Mes suggestions Recettes de raviolis maison Que faire avec du brocciu bruccio de la brousse et de la ricotta Que faire avec De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Partager cet article Repost 0 Vous aimerez aussi Raviolis aux feuilles de blettes à la crème cèpes et espuma de clavaire crépue Risotto au vert de poireaux choux raves haricots verts et ciboulette Raviolis à la courge lardons ail des ours et sauge Raviolis aux champignons au pesto à l ail des ours et à l écorce de mandarine Published by TitAnick dans Pâtes riz semoule commenter cet article Pizza aux feuilles de blettes commentaires katoo 20 10 2012 16 41 Très bonne idée de ravioles afaurore 11 10 2012 19 20 plein de bonnes choses dans ces raviolis Michèle 11 10 2012 14 54 Superbe recette Bravo bisous Isabelle 11 10 2012 12 14 Je suis fan des raviolis coeurs ça a l air succulent ManueB 11 10 2012 10 59 A tester tu m as donné l eau à la bouche miamm biz manue LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages de mon panier de saison Je vous y attends avec impatience A très vite TitAnick Recherchez Recherche QUE FAIRE AVEC LES Fruits et légumes de saison pour les paniers des mois de Décembre Novembre Octobre Septembre Août Juillet Juin Mai Avril Mars Février Janvier PARTAGE RECIPROQUE Coucou tous Je réalise que les AMAPs et AMAPien ne s trouvent leur bonheur au travers de ces recettes et j en suis très très heureuse puisque mon but est atteint Pour que le partage soit réciproque je vous demanderai de citer ce blog en y mettant un lien pour les sites et la référence du blog pour les formats papiers Merci de votre compréhension et de votre présence et à très très vite TitAnick Les 10 Derniers

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  • pates - riz - semoule... - De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick
    se faire sur un temps de 15 à 20 minutes Assaisonnez Une fois le riz cuit ajoutez la ciboulette et la crème fraîche Mélangez puis servez avec un filet d huile d olive et de muscade fraîchement râpée Mes suggestions Je n ai pas assaisonné le risotto puisque la poitrine fumée l est suffisamment Que faire avec De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans Pâtes riz semoule commenter cet article 29 avril 2012 7 29 04 avril 2012 07 00 Raviolis à la courge lardons ail des ours et sauge Sur le même principe que le gratin de courge et tiges d ail des ours à la sauge j ai préparé ces raviolis ultra méga délicieux Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES Consultez la recette Merci pour votre compréhension De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans Pâtes riz semoule commenter cet article 18 février 2012 6 18 02 février 2012 19 30 Raviolis aux champignons au pesto à l ail des ours et à l écorce de mandarine Ohhhh que c était bon La pâte à raviolis se vend en Allemagne en rouleau de 500 g Vous pouvez aussi utiliser de la pâte fraîche à lasagne Le petit dans cette recette inventée l écorce de mandarine séchée et râpée Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES Merci pour votre compréhension Consultez la recette De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Repost 0 Published by TitAnick dans Pâtes riz semoule commenter cet article 26 janvier 2012 4 26 01 janvier 2012 14 30 Conchiglionis farcis aux pâtissons poireaux céleri rave à la sauce blanche Une de mes recettes à base de pâtissons que j ai complètement oubliée de publier Puisque ce n est plus trop la saison des pâtissons du moins dans le nord de la France remplacez les par de la courge butternut ou doubeurre ou encore du chou rave Pour le coulis de tomates j utilise mes réserves de conserves maison Ingrédients 2 petits pâtissons 1 2 poireau x 1 céleri rave 200 g de ricotta 250 ml de coulis de tomates 350 ml de lait 3 c à soupe de beurre demi sel 2 c à soupe de farine 250 g de râpé emmental grutère 150 g de jambon coupé en petits dés 1 bouillon cube volaille ou légumes 100 g de parmesan 2 boules de mozzarella Huile d olive Sel et poivre 250 à 350 g de pâtes conchiglioni de grosses coquilles de pâtes à farcir Épluchez le céleri rave et les pâtissons puis coupez la chair en petits cubes Nettoyez puis hachez les poireaux Faites précuire les pâtes 4 à 5 minutes dans une eau salée et bouillonnante Les refroidir à l eau puis les égoutter Préparez la farce en faisant dorer le mélange de légumes avec les dés de jambon dans un filet d huile d olive Ajoutez un fond d eau dans lequel vous avez dilué un bouillon cube Couvrez et laissez cuire à feu modéré le temps que les légumes soient fondants Salez et poivrez Enlevez le couvercle et laissez évaporer le jus de cuisson si nécessaire Préparez la sauce blanche avec le lait la farine le beurre le parmesan et la ricotta Faites fondre le beurre dans une casserole Ajoutez la farine et mélangez jusqu à ce que la farine brunisse légèrement Ajoutez le lait tiède de manière graduelle en mélangeant sans cesse Amenez doucement à ébullition Éteignez le feu Ajoutez la ricotta et le parmesan Mélangez puis ajoutez les légumes Dans un grand plat à cuisson déposez une fine couche de coulis de tomates Farcissez les pâtes précuites du mélange de légumes à la sauce blanche et déposez les sur le lit de coulis de tomates Répartissez le râpé et les boules de mozzarella tranchées sur la préparation Recouvrez d un papier aluminium et enfournez 20 minutes à 220 C ou jusqu à ce que les pâtes soient chaudes et le dessus doré Mes suggestions Remplacez la ricotta par de la brousse ou du fromage blanc Remplacez les conchiglioni par des cannelloni s Conchiglionis farcis aux épinards parmesan et ricotta à la sauce tomates Conchiglioni rigati aux haricots carottes aubergine et tomates Coulis de tomates assaisonnées Que faire avec De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick http www de la fourchette aux papilles estomaquees fr article conchiglionis farcis aux patisson poireaux celeri rave sauce blanche 86372315 html Repost 0 Published by TitAnick dans Pâtes riz semoule commenter cet article 20 juin 2011 1 20 06 juin 2011 08 00 Le drame du congélateur 1 Risotto aux merguez et légumes du panier Je rentre à la maison un peu tardivement dimanche soir en me disant que heureusement le repas du soir était déjà préparé et que je n aurai pas à cuisiner Mais quelle surprise ou plutôt quel malheur la porte du congélateur était restée ouverte une bonne partie de l après midi par un ado en révision pour son bac et appelé par les glaces La moitié du contenu de la tablette du haut était décongelé des blancs d oeufs 3 paquets de 6 à 8 merguez du saumon des ravioles de Royans et une seule glace Sur le coup j étais hors de moi Une fois calmée j ai tout d abord cuisiner ce risotto qui m a obligée à utiliser les légumes du dernier panier du saumon à l oseille une tarte aux merguez et à la mousse de courgettes Ingrédients 6 à 8 merguez d agneau 1 gros chou rave 100 à 150 g de haricots ici jaunes 1 gros oignon 1 botte de persil 350 g de riz rond de Camargue 1 5 litres de bouillon de légumes 50 g de parmesan Huile d olive Sel et poivre facultatif Épluchez l oignon et le chou rave Coupez les en petits dés Équeutez les haricots et coupez

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  • De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick - Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier? Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
    eau Mélangez Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Boulange commenter cet article 8 mars 2012 4 08 03 mars 2012 18 30 Le Sans Fourchette s invite au Lycée Hôtelier de Marseille Je vous fais partager cette annonce parce que cela concerne malheureusement beaucoup de proches Une amie à moi organise cet événement Dommage que je ne sois plus sur Marseille j y aurais été plus que volontiers 2ème déjeuner sans Fourchette Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Evénements commenter cet article 7 mars 2012 3 07 03 mars 2012 08 00 Magret de canard aux épices chinoises Voici une seconde recette de magret séché au sel puis aux épices et aux herbes J ai utilisé le mélange d épices chinoises préparé par Patrick que j ai gagné avec la recette de chips de confiture pommes figues cannelle et vin rouge Cette recette a été Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Viandes volailles gibiers et charcuteries commenter cet article 5 mars 2012 1 05 03 mars 2012 08 00 Muffins au chocolat et noix de coco Hop une petite recette sucrée inspirée des ingrédients du Cake au coco et aux pépites de chocolat de Sophie Dudemaine décrite dans le livre intitulé Les cakes de Sophie aux Éditions France Loisirs 2000 Ma méthode de préparation n est pas du tout Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Desserts et sucreries commenter cet article 4 mars 2012 7 04 03 mars 2012 08 00 Pizza à la brousse betterave ciboulette mandarine et pistaches En fait il me restait de la farce des Raviolis à la betterave brousse pistache ciboulette et écorce de mandarine J adore les betteraves en pizza voici donc une nouvelle occasion d en confectionner une pour la ru brique La pizz aux légumes de Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 3 mars 2012 6 03 03 mars 2012 08 00 Tarte à la ricotta oignon carottes et blettes Et une tarte aux carottes et aux blettes ça vous dit Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES Consultez la recette De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAnick Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Tartes bricks feuilletés quiches pizzas commenter cet article 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages de mon panier de saison Je vous y attends avec impatience A très vite

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  • De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick - Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier? Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
    25 février 2012 6 25 02 février 2012 08 00 Tarte style quiche aux poireaux chou et oignon C a faisait un petit moment que je n avais pas été inspirée par une tarte aux légumes avec les oubliés du frigo Ingrédients 1 pâte brisée ½ chou 2 poireaux 1 petit oignon 200 ml de crème liquide 100 g de poitrine fumée 100 g de fromage Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Tartes bricks feuilletés quiches pizzas commenter cet article 24 février 2012 5 24 02 février 2012 08 00 Pizza aux blettes jambon mascapone yaourt de chèvre et ciboulette Bon j ai tenté de faire des yaourts au lait de chèvre Vous me direz quel rapport avec la pizza Ben voilà on m a dit que les yaourts avaient un mauvais goût du fromage qu ils avaient tournés Je leur ai expliqué ma tentative et m ont regardé Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 23 février 2012 4 23 02 février 2012 08 00 Mousse de salsifis ou plutôt de scorsonères au romarin J ai découvert cette recette dans le livre intitulé Cuisiner les légumes oubliés du Québec par Anne Samson aux éditions Modus Vivendi En fait les scorsonères sont faussement appelés salsifis Voir les images au bas de la page Ingrédients 500 Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Accompagnements commenter cet article 22 février 2012 3 22 02 février 2012 08 00 Pain en cocotte Manue m en a tellement souvent parlé de ce pain en cocotte du crépitement après l ouverture de la cocotte de sa croûte fine et dorée de son odeur Elle m a prêtée un de ces nombreux livres intitulé L atelier Pain recettes 120 testées avec machine Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Boulange commenter cet article 20 février 2012 1 20 02 février 2012 08 00 Salsifis ou plutôt scorsonères au citron poêlés au jus d agneau C est la deuxième fois que je mange des salsifis ou plutôt scorsonères et franchement pourquoi on les retrouve si peu en commerce sauf en conserve Voici une recette toute simple qui permet de préserver leur bon goût Ingrédients 1 belle poignée Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Accompagnements commenter cet article 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages de mon panier de saison Je vous y attends avec impatience A très vite TitAnick Recherchez Recherche QUE FAIRE AVEC

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  • De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick - Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier? Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
    Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Un petit mot de Titanick commenter cet article 12 février 2012 7 12 02 février 2012 18 00 Carottes vichy Dommage que je n avais pas de carottes de toutes les couleurs Cette recette a été transférée sur le nouveau blog LES PAPILLES ESTOMAQUEES Merci de votre compréhension Lire la recette De la Fourchette aux Papilles Estomaquées Made By TitAn Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Accompagnements commenter cet article 11 février 2012 6 11 02 février 2012 14 00 Velouté de poireaux et pommes de terre de Michèle au cheddar On est rentré du jardin associatif de neudorf frigorifié Heureusement cette soupe nous attendait et elle a été fort appréciée Cette recette m a fait de l oeil cette semaine en naviguant chez Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand J ai remplacé Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Soupes commenter cet article 10 février 2012 5 10 02 février 2012 08 00 Macarons au chocolat noir et ganache au chocolat blanc et thé matcha Une recette qui en combine deux celle des coques au chocolat de Sylvie Ait Ait du livre intitulé Macarons Délices et Gourmandises et celle d une ganache à l eau de fleur d oranger puisée dans le livre intitulé Macarons aux Éditions Modus Vivendi Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Desserts et sucreries commenter cet article 9 février 2012 4 09 02 février 2012 08 00 Amarettis râtés mais drôlement bon à la noix de coco et aux amandes Ayant adoré ma dernière tentative j ai voulu refaire les amarettis de Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand en remplaçant cette fois ci la moitié des amandes par de la noix de coco En préparant l appareil que je trouvais particulièrement sec j ai Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Desserts et sucreries commenter cet article 8 février 2012 3 08 02 février 2012 08 00 Cheesecake aux biscuits graham maison et fromage Philadelphia Maintenant que l on retrouve du fomage Philadelphia en France j ai pu confectionné cette recette une des premières de ma boîte secrète de recettes de jeune ado Habituellement je préparais un seul grand cheesecake dans un moule à manqué à fond amovible Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Desserts et sucreries commenter cet article 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages de mon panier de saison Je vous y attends avec impatience A très vite TitAnick

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  • De la fourchette aux papilles estomaquées... Made By TitAnick - Que faire avec les fruits, légumes, salades et herbes aromatiques de mon panier? Un blog destiné à ceux et celles qui désirent favoriser une cuisine à base de produits frais de saison et de proximité, non traités, pour la santé par l'alimentation et le respect de l'environnement... avec une pointe d'exotisme! Voici de quoi Estomaquer vos Papilles en restant simple, pratique et astucieux! A vos Fourchettes!
    Spécialités commenter cet article 3 février 2012 5 03 02 février 2012 08 00 Pizza à la crème choucroute lardons knacks Dans la rubrique intitulée La pizz aux légumes de la semaine avec le chou à choucroute de l AMAP Il ne manquait que les oignons SUPER Ingrédients 1 pâte à pizza 250 à 350 ml de Riesling ou bière blonde 75 à 100 ml de crème fraîche Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans La pizz aux légumes de la semaine commenter cet article 2 février 2012 4 02 02 février 2012 14 15 Lui aussi en veut des crêpes pour la chandeleur Mon père a toujours rêvé pour se venger de ce perroquet trop curieux de le faire cuire aux petits oignons telle une caille Non ce n est pas aujourd hui le jour J et vus les km et l océan qui nous séparent ce sera même peu probable Bref En sortant Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Evénements commenter cet article 31 janvier 2012 2 31 01 janvier 2012 08 00 Fingers à la mangue et au foie gras de Michelle Au Salon de Blog Culinaire de Soissons en novembre dernier j avais goûté les minis madeleines à la mangue et au foie de Michelle du blog de Michelle Daunis Je n avais pas de moule à madeleines alors j en ai fait des fingers un peu goufflus Je Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Apéritifs commenter cet article 30 janvier 2012 1 30 01 janvier 2012 08 00 Magret de canard séché aux herbes de Provence Pendant notre séjour à la Roustide pendant le temps des fêtes Joce nous a fait découvrir du magret de canard séché Voici ma touche personnelle Question budget le calcul est vite fait Mieux vaut le préparer soit même Ingrédients 1 magret de canard Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Apéritifs commenter cet article 29 janvier 2012 7 29 01 janvier 2012 08 00 Tartelettes au chutney d oignons et de pommes au curry et boudin blanc de Lilo Cette déliciiiieuuuuse recette à été puisée chez Lilo dans son premier livre intitulé Cuisine Campagne de Lilo aux éditions Rustica J ai utilisé de l huile de pépins de raisins à la place de l huile de tournesol pour faire dorer les tranches de boudins Lire la suite Partager cet article Repost 0 Published by TitAnick dans Tartes bricks feuilletés quiches pizzas commenter cet article 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 LE NOUVEAU BLOG EST EN PLACE Ca y est le nouveau blog Les Papilles Estomaquées est en place Un blog qui reste dans le même esprit que celui ci Un blog qui répond à la question Que faire avec le contenu en légumes et fruits herbes plantes et fleurs aromatiques condimentaires médicinales et sauvages

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