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  • La forme des verres influence t-elle la consommation d’alcool ? Une étude anglaise… | DocBuzz - l'autre information santé
    verre il se verse plutôt deux unités d alcool qu une seule Nous sous estimons également la quantité d alcool contenue dans ce que nous buvons en particulier en ce qui concerne les bières dont les concentrations peuvent beaucoup changer d une bière à l autre Il paraît donc intéressant de mieux comprendre les éléments capables d influencer la consommation d alcool évidemment dans l objectif de lutter contre ce fléaux social Le prix par exemple en est un Une augmentation des prix de 10 abaisse la consommation de 5 D autres facteurs comme les horaires d ouverture des bars la concentration géographique des débits de boisson le marketing des boissons alcoolisées et peut être également la forme des verres dans lesquels l alcool est servi Des recherches empiriques laissent supposer que lorsque nous comparons deux objets de même volume mais de taille différente nous croyons que le plus grand peut contenir un volume plus grand Mais l expérimentation est la seule meilleure voie de recherche de la vérité Des scientifiques anglais de l université de x ont donc recruter des 160 consommateurs d alcool hommes et femmes afin d évaluer leur consommation d alcool en fonction de deux types de verre un verre droit et un verre évasé vers le haut et étroit à la base les deux pouvant contenir la même quantité de boisson L étude démontre qu effectivement la forme du verre a une influence sur la quantité de boisson alcoolisée consommée Cette influence n apparaît pas lorsque des demi verres sont servis ou lorsque la boisson qu il contient n est pas alcoolisée En fait le verre évasé induit un biais de jugement Il apparaît que les consommateur sous estiment le moment où ils ont bu la moitié du verre évasé et qu ils le boivent

    Original URL path: http://www.docbuzz.fr/2012/09/08/123-la-forme-des-verres-influence-t-elle-la-consommation-dalcool-une-etude-anglaise/ (2015-09-11)
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  • Alcool | DocBuzz - l'autre information santé - Part 3
    alcooliques chroniques laissant penser qu une l absorption Comment l attitude des parents influence la consommation d alcool de leurs enfants Publié le 29 juin 2010 Les parents n influencent pas le fait que leurs enfants essayent ou non l alcool par contre ils influençent le risque d alcoolisation massive binge drinking selon une étude menée par l université de Birmingham Le but de cette étude était d examiner comment les styles de responsabilité et d implication des parents le fait de savoir où La Sécurité Routière fait dans le dur vidéo Publié le 8 juin 2010 Que ressent une mère inquiète que son enfant ne soit pas rentré lorsqu un gendarme arrive à 1 heure du matin que ressentent les copains d ivresse qui ne voient pas arriver leurs amis il faudra vivre avec Regardez le titre du clip est insoutenable Source Site internet de la sécurité routière Fumer boire être sédentaire et détester les fruits et légumes Ca coûte combien d années de vie Publié le 29 avril 2010 Nous savons tous que fumer peut entraîner un risque de maladies cardiovasculaires et de cancers que ne pas faire d exercice physique aussi tout comme exclure de son alimentation les fruits et les légumes ou encore boire de l alcool dans des quantité peu raisonnables Mais certains d entre nous font tout cela à la fois Alors pour ceux là Pourquoi les fonctionnaires les plus pauvres meurent ils plus jeunes Publié le 15 avril 2010 Les comportements et le mode de vie sont reconnus comme un déterminant important de la mortalité dans le monde Et les comportements les plus à risque sont plus importants parmi les classes sociales le plus défavorisées La tabagisme l alcoolisme l obésité l absence d activité physique une alimentation peu saine expliqueraient entre L

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  • Alcool | DocBuzz - l'autre information santé - Part 4
    11 septembre 2015 Docbuzz Posts Tagged Alcool La lumière ambiante modifie le goût du vin Publié le 30 décembre 2009 Nous avons tous entendu parler de ces études montrant que le goût est si subjectif que le changement de couleur d un emballage peut rendre un yaourt plus acide qu il ne l est réellement En cette période festive intéressons nous donc au vin Pas question cette fois ci de vérifier si le changement de verre peut procurer des impressions L alcool favorise les MST Publié le 30 novembre 2009 Campagne AIDES Sans préservatif c est avec le SIDA que vous faites l amour Selon une étude menée par les instituts de charité Drinkaware et Brooks 25 des 16 17 ans ont bu de l alcool avant d avoir leur premier rapport sexuel sans préservatif et plus de 51 des 16 17 ans ont des ami e s qui ont fait l amour sans capote parce qu ils Les autorités américaines enquêtent sur les mélanges caféine alcool Publié le 15 novembre 2009 La Food and Drug Administration vient d annoncer avoir mis en garde 30 fabricants de sodas mixant caféine et alcool D après le système législatif américain une substance ajoutée dans une boisson comme la caféine est considérée comme dangereuse et donc illégale tant qu on n a pas prouvé son innocuité 26 des jeunes américains En vieillisant les femmes dorment mieux que les hommes tout en se plaignant davantage d insomnies Publié le 8 octobre 2009 L étude vient tout juste de paraître dans le dernier numéro du prestigieux journal Sleep et ne manquera pas de susciter beaucoup d émotion Des chercheurs Hollandais ont en effet montré que les femmes âgées dorment mieux que les hommes âgés y compris celles qui se plaignent en permanence de dormir peu

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  • Sodas sucrés et Obésité : Supprimer les sodas sucrés réduit la prise de poids chez les enfants | DocBuzz - l'autre information santé
    boissons non caloriques eau et boissons diet pendant 1 année et d évaluer l impact de cette réduction sur l indice de masse corporelle Pour cela 110 adolescents ont reçu ces livraisons et 114 constituaient le groupe témoins Au bout d une année le changement de consommation de boissons sucrées entre les deux groupes était significativement différente avec parallèlement une consommation accrue de boisson non sucrée dans le groupe chez qui elles étaient livrées et une presque totale disparition de la consommation de boissons sucrées Cette disparition de la consommation des boissons sucrées à entrainé une différence de l indice de masse corporel entre les deux groupes à 1 an mais plus à 2 ans Au bout de deux ans le groupe contrôle buvait toujours plus de boissons sucrées que l autre groupe La seconde étude a suivi pendant 18 mois 641 enfants âgés de 4 à 11 ans séparés en deux groupes comparables Un groupe d enfants pouvait consommer une canette de 250 ml par jour de boisson sucrée apportant 104 kcal jour et l autre groupe une canette de 250 ml par jour de boissons diet sucre artificiel Les deux types de canettes n étaient pas distinguables A la fin de l étude 447 enfants ont fini l étude le groupe d enfant consommant des sodas sucrés avait pris 7 37 kg et le groupe d enfant buvant des boissons non sucrées 6 35 kg différence 0 8 kg Le groupe ayant bu des boissons diet avait également gagné moins de graisse corporelle 35 0 5 kg et 19 moins de masse grasse Ils avaient également un rapport taille hauteur plus faible Dans chacun des groupes la moitié des enfants ne savait pas s ils avaient bu une boisson sucrée ou une boisson diet Les auteurs concluent que réduire la consommation de boissons sucrées pourrait réduire l obésité chez les enfants Ces deux études confirment une relation de cause à effet entre la consommation de sucre les boissons sucrées et la prise de poids voire l obésité Des prédispositions génétiques sont capables de favoriser l adiposité chez les personnes ayant un apport en sucres plus élevé la consommation de sodas sucrés contribue donc à l épidémie d obésité en interagissant avec les prédisposition génétique Ces boissons sucrées contribuent à l obésité à travers plusieurs mécanismes Bien sur en réalisant un apport calorique élevé mais aussi en favorisant la survenue progressive d une insulinorésistance générée par les sucres assimilables rapidement Il faut donc favoriser la consommation d eau chez les enfants bannir les boissons sucrées sodas jus de fruits qui peuvent être facilement remplacées par des boissons diet artificiellement sucrées Source Sugar Sweetened Beverages and Genetic Risk of Obesity Qibin Qi Ph D Audrey Y Chu Ph D Jae H Kang Sc D Majken K Jensen Ph D Gary C Curhan M D Sc D Louis R Pasquale M D Paul M Ridker M D M P H David J Hunter M B B S Sc D Walter C

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  • Huile de palme : une consommation “inconsciente et non maîtrisée” | DocBuzz - l'autre information santé
    société Findus présenté une étude le 21 septembre qui dénonce le manque de transparence des étiquetages des produits alimentaires sur l utilisation de l huile de palme Cette étude dont l objectif était d évaluer la consommation involontaire d huile de palme a été réalisée auprès de 10 familles L étude révèle que la consommation hebdomadaire par personne s élève à 57 grammes en moyenne la consommation mensuelle d une famille pouvait monter jusqu à 553 grammes par mois La société Findus explique que même des consommateurs vigilants ne peuvent pas savoir qu ils consomment des aliments enrichis en produits délétères pour la santé En effet la consommation d acides gras saturés favorise les maladies cardiovasculaires et augmente le nombre de décès d origine cardiovasculaire voir article docbuzz Evidemment cette prise de conscience de l industriel n est pas désintéressée Findus annonce supprimer totalement l utilisation de l huile de palme dans l ensemble de ses produits surgelés partir du 1er décembre 2010 préférant l emploi de l huile de colza Si c est en France le premier industriel à agir de la sorte cela pourrait marquer un changement des mentalités Dans d autres pays les acides gras saturés ont été complètement interdits dans l alimentation et récemment la société européenne de cardiologie a également appelé à leur interdiction voir article Docbuzz En fait dès qu un industriel a besoin d utiliser des corps gras dans une préparation le recours à l huile de palme permet l utilisation de graisses très bon marché réduisant au maximum le coût de fabrication du produit pâtes à tartiner au chocolat barres au chocolats plats préparés l huile de palme et les acides gras saturés sont partout Pour Findus le surcoût du remplacement de l huile de palme par de l huile de colza

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  • Autopsie d’un chicken nugget : vous n’en mangerez plus jamais!!!! | DocBuzz - l'autre information santé
    chicken nuggets sont bien fabriqués à partir de poulet Mais quelle est la partie du poulet que vous pensiez y trouver Un premier chicken nugget analysé ne contenait que 50 de muscle squelettique ce que mange habituellement l être humain sur un poulet l autre moitié vous n y auriez jamais gouté sans les nuggets Les scientifiques ont identifié de la graisse beaucoup de graisses des vaisseaux sanguins des nerfs du tissu épithélial de la peau et des vicères Un second nugget ne contenait lui que 40 de muscle squelettique la variable d ajustement du prix de vente le nugget lowcost L absence de viande était compensée par beaucoup de graisses de tissus conjonctifs de nombreux autres tissus inutilisables ailleurs et même des morceaux d os broyés rien ne se perd dans le poulet La science de l alimentation a donc permis de modifier une source identifiable de protéines maigres le muscle squelettique de poulet en un produit recyclant tous les détritus du poulet et qui par conséquent est riche en sel en sucre et en graisses Les chaines de fast food dans lesquels les nuggets ont été achetés indiquaient ceci comme ingrédients pour le premier graisses 56 sucres 25 protéines 19 et le second graisse58 sucre 19 et protéines 18 Et plus les chicken nuggets sont bons marché plus leur composition empire C est ce qu a montré une analyse de la composition des nuggets réalisée en fonction de leur prix d achat en supermarché les nuggets lowcost contiennent encore plus de graisses et surtout plus de graisses saturées Souvent les sources alimentaires des poulets destinés à devenir des nuggets sont à base de déchets de poissons modifiant encore davantage la composition habituelle de la viande de poulet Vous pouvez donc bannir les chicken nuggets de votre alimentation mais ne passez pas pour autant aux hot dogs Des scientifique du service d anatomie pathologique de Cleveland s étaient penchés sur leur composition une question majeure quand on sait que 20 000 millions de saucisses sont consommées chaque années aux Etats Unis Face à une telle consommation le manque de vraie viande explique certainement les résultats étonnant mis en évidence par les scientifiques ils ont acheté 8 types de saucisses saucisses dites de dinde de poulet de bœuf ou de porc En fait les saucisses contiennent très peu de viande entre 2 9 et 21 1 seulement Six sur huit avaient moins de 6 7 de viande s L ingrédient principal que vous payez en achetant des saucisses est donc de l eau car moins il y a de viande plus il y a d eau entre 55 et 69 d eau en fonction des saucisses Rajoutons des graisses entre 10 et 19 Les saucisses contenaient ainsi entre 6 et 19 grammes de graisses pour 4 à 10 grammes de protéines Les types de viandes retrouvées étaient diverses rappelant le subterfuge des producteurs de nuggets dans ces saucisses étaient retrouvés des vaisseaux sanguins des tissus conjonctifs des morceaux d os

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  • Industrie Agro-alimentaire | DocBuzz - l'autre information santé
    autrement Une ménopause contrôlée Psychologie féminine Infections urogénitales Les seins Les contraceptions Les cancers de la femme Les cheveux Contraception avortement La chirurgie esthétique et plastique Procréation assistée FIV vendredi 11 septembre 2015 Docbuzz Posts Tagged industrie agro alimentaire Qui veut la peau du BIO Publié le 12 septembre 2012 La semaine dernière la presse s est acharnée contre le Bio tentant de détruire l image alimentaire positive construite par l agriculture biologique au fil des ans L alimentation bio pas meilleure pour la santé Bio Des aliments pas aussi bénéfiques pour la santé Alimentation bio les bénéfices pour la santé ne sont Quand les ados sont réellement informés de ce que contient une canette de sodas en calories ils renoncent à l acheter Publié le 17 décembre 2011 L étude réalisée par une équipe de secientifiques de Baltimore est intéressante et montre combien l information imposée par la loi sur les aliments comme les sodas et dispensée par les groupe alimentaires sont admirablement pensés pour être aussi peu impactante que possible sur le désir de consommation L étude à consisté à Viande et risque de diabète plus la viande est transformée industriellement plus elle accroit le risque de diabète

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  • Reduction In Purchases Of Sugar-Sweetened Beverages Among Low-Income Black Adolescents After Exposure To Caloric Information | DocBuzz - l'autre information santé
    Vaccins et vaccination Les infections Le cerveau en souffrance Les plantes Les pollutions Les cancer Les poumons Le coeur et les vaisseaux La peau Souffrances digestives Autres médecines acupuncture Ostéopathie Etre femme autrement Une ménopause contrôlée Psychologie féminine Infections urogénitales Les seins Les contraceptions Les cancers de la femme Les cheveux Contraception avortement La chirurgie esthétique et plastique Procréation assistée FIV vendredi 11 septembre 2015 Docbuzz Posts Tagged Reduction in

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