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  • Domaine du Carrou - Dominique ROGER - Vigneron à Bué - France
    des saveurs de groseille d abricot et de beurre frais Vin d été par excellence il peut se boire à tout moment de la journée et accompagne avec bonheur les viandes blanches ou charcuteries mêmes fumées le saumon fumé et tout menu estival ou exotique SANCERRE ROUGE DOMAINE DU CARROU TERROIR 1 3 caillotte terre calcaire de l Oxfordien peu profonde et très pierreuse produisant des vins d une grande finesse très fruités et plaisants dès leur jeunesse 2 3 terre blanche aux agglomérats de petits coquillages fossilisés du Kimméridgien offrant un épanouissement plus lent à des vins charpentés aptes au vieillissement DEGUSTATION Beaucoup de fruits rouges cerise griottes framboise au nez et en bouche sur une finale épicée pour ce SANCERRE ROUGE DOMAINE DU CARROU Vin friand soutenu par de beaux tannins harmonieux Accompagnera les vollailes viandes blanches viandes rouges mais pourra être servi également sur des poissons grillés et tout au long du repas jusqu au fromage SANCERRE ROUGE LA JOULINE TERROIR 1 3 caillotte terre calcaire de l Oxfordien peu profonde et très pierreuse produisant des vins d une grande finesse très fruités plaisants dès leur jeunesse 2 3 terre blanche argilo calcaire aux agglomérats de petits

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