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  • beignets de chou-fleur | Ecolo Woman
    les nuggets végétales me font de l oeil depuis un moment j ai envie de les proposer à mon amoureux qui adore les fritures hehe Répondre grenouille dit 24 mars 2011 à 14 h 59 min Moi c est juste que je n ose pas faire des fritures toutes bêtes dans une poele Je ne sais pas pourquoi ça me paraît tellement exotique comme cuisson que je n ose pas me lancer Pourtant moi aussi j adore le blog d Anne Brunner et ceux de ces bouquins que j ai lus Sinon je ne me suis pas embêtées à lire la liste de tout ce qu on pouvait apprendre auprès de toi Sans doute quand même difficile de te demander de monter sur Paris mais si j étais près d Amiens moi qui ne suis pas du tout cosmétiques crois que je craquerais Tu as une belle liste et ce n est pas que gommage exfoliant démaquillant et autres trucs à mon sens parfaitement inutiles il y a vraiment des produits pratiques Chez Aroma zone Paris je sais qu il font des ateliers de ce genre T es tu renseignée au cas où il aient besoin d autres profs Répondre Agnès dit 24 mars 2011 à 22 h 38 min grenouille C est vrai que j ai toujours un peu de stress quand je me lance dans des fritures mais finalement c est pas si compliqué Je les fait dans une sauteuse ou une petite marmite Pour la possibilité de descendre sur Paris juste pour un atelier cosmétique je pense que ça ferai des sacrés frais de déplacement d autant plus qu il y a effectivement déjà Aroma Zone qui en propose Après je suis de temps en temps certains week end et vacances scolaires en Seine et Marne chez

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  • couches | Ecolo Woman
    l instant ça a marché une fois Enfin honnêtement il l a pas fait exprès mais bon c est un début Concernant les couches lavables il est clairement appréciable de ne pas avoir à se préoccuper d acheter des paquets de couches encombrants et chers ni de vider les poubelles tous les 4 matins et elles sont tout aussi simples d utilisation et fiables que les jetables Par contre on a attendu 1 semaine au sortir de la maternité pour s y mettre et fait une pause d une grosse semaine vers 2 mois pour cause de surmenage de la machine à laver Eh oui il faut bien avouer que ça demande un peu d organisation et je comprends que les mamans qui travaillent ne se sentent pas pour une conversion aux lavables Tout En Un Imse Vimse pratique fiable et même jolie Je n en dirai pas autant des Lutibalade Bébés Lutins que je n arrive pas à ajuster aux cuisses pourtant dodues de mon lutin Et enfin les couches jetables écologiques la marque Wiona est la plus respectueuse de l environnement puisqu elle produit des couches constituées à 100 de matériaux naturels et biodégradables mais chez Oko Moltex où elles sont fabriquées avec 50 de matières premières renouvelables elles sont moins chères Difficile d être bio jusqu au bout déchets lavable One response to En pratique Natur Elle dit 19 février 2010 à 23 h 50 min Ici aussi nous avons sauté le pas des couches lavables depuis la naissance de notre fils en 2007 et sa soeur ayant rejoint la famille nous ne nous en sommes pas lassé effectivement cela demande une bonne organisation dans les tournées de machine à laver et surtout de faire le bon choix dans les modèles de couches mais c est tellement

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  • hoummous, crique et fèves fraîches | Ecolo Woman
    cuisson que j assaisonne avec sel aïl et un mélange 50 50 de tahin et jus de citron en quantité presque égale à celle de la purée de pois chiches Pour la présentation sculpter une rigole sur le bord à l aide d une fourchette ou au milieu en surélevant le pourtour en couronne afin d y verser un filet d huile d olive En décoration on peut saupoudrer de paprika et ou persil Le soir pour finir un repas copieux sur une note plus légère j avais préparé des petites CRÈMES DESSERTS VÉGÉTALES à la purée d amandes et confiture de pêches mais vu le manque d onctuosité de ma mixture je vais réviser le dosage en agar agar avant de lui consacrer un article Au menu ce midi CRIQUE ACCOMPAGNÉE DE FÈVES FRAÎCHES Encore une recette de ma grand mère qui permet de varier la façon de manger des patates J ai compté 2 pommes de terre moyennes par personne les ai épluchées lavées râpées et enveloppées d un torchon pour absorber le jus Puis je les aplatis dans une poêle chaude huilée jusqu à ce que la face de dessous soit dorée et retourne la galette ainsi formée à l aide d une assiette pour cuire la seconde face Salez poivrez c est prêt Pour équilibrer ce plat j ai cuisiné des fèves à l étouffée une dizaine de minutes dans huile d olive tamari et marjolaine Légumineuse donc source de protéines cet accompagnement égaye de plus l assiette avec un peu de verdure printanière Entrée Liban plat printemps recette végétalien Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée Les champs obligatoires sont indiqués avec Nom Adresse de contact Site web Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML a

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  • méhallabieh | Ecolo Woman
    la cuisine libanaise et s appelle méhallabieh On a découvert ça au resto Le Liban rue du Hâ à Bordeaux pour lui faire un peu de pub il le mérite et ce n est pas bien compliqué à faire chez soi Dessert frais et léger garanti Les ingrédients sont ceux d un pudding 1L de lait 4 cs de fécule de maïs 4 cs de sucre de canne complet auxquels s ajoutent le parfum 2 cs d eau de fleur d oranger attention bien vérifier que ce n est pas une vulgaire eau aromatisée un gélifiant 1 pointe de couteau de gomme arabique et des amandes effilées pour la déco Bon j ai fait l impasse sur la gomme arabique un peu difficile à se procurer mais ça n enlève pas la consistance crème juste le côté un peu plus slimy dommage c est rigolo et les amandes car j ai fini le bocal Contrairement à ce que l usage préconise je délaie la fécule de maïs directement dans le litre de lait froid avec le sucre et laisse épaissir le mélange à feu doux Je verse l eau de fleur d oranger quand la préparation est tiède puis croise les doigts pour que mon frigo se contente de refroidir sans zèle ces petites crèmes dessert Liban recette Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée Les champs obligatoires sont indiqués avec Nom Adresse de contact Site web Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite s strike strong Search Catégories Armoire à pharmacie Bases Bibliothèque Bureau Chambre Cuisine Discothèque Divers Entrée Jardin Ludothèque Penderie Salle de bains Sorties Vidéothèque Étiquettes accessoires allaitement anti infectieux

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  • falafels | Ecolo Woman
    doivent germer Après les avoir égouttés je les mixe avec les autres ingrédients et laisse reposer la pâte ainsi obtenue 2h au frais C est là que ça se corse façonner avec les paumes de la main ou une cuillère des boulettes ou utiliser un moule à falafel J ai essayé chacune des techniques et le résultat ne se tient pas très bien Donc je rajouterai s armer de calme et de patience et d un peu d eau et de farine afin d ajuster la consistance Les beignets sont à faire frire quelques minutes puis déposer sur du papier absorbant Pour la présentation classiquement c est dans un pain pita coupé en deux que les falafels sont insérés agrémentés de rondelles de tomate comme on est en hiver j ai remplacé par des carottes râpées persil et sauce tarator Les pitas se préparent comme la pâte à pain à laisser lever 2h et diviser en petites boules à étaler au rouleau à pâtisserie et cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté il faut qu elles gonflent Sinon pour les pressés ça se trouve tout fait La sauce tarator est une sauce blanche composée de tahin dilué dans de l eau et du jus de citron et assaisonnée de sel et d ail Comme il en reste pas mal je pense que je vais faire des pâtes bolognaises en remplaçant la viande par les falafels Liban plat recette végétalien Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée Les champs obligatoires sont indiqués avec Nom Adresse de contact Site web Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite s strike strong Search Catégories Armoire

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  • pain au müesli | Ecolo Woman
    agricoles des réserves en eau et des émissions de CO2 2 sans huile de palme et sans sucre de canne produits de provenance géographique lointaine difficile à trouver et puis le fait maison c est moins d emballages de transports La recette du jour c est un pain au müesli 135ml de lait végétal 135ml d eau 100g de flocons d avoine ou autre céréale 230g de farine de froment T80 90g de farine de châtaignes ou de seigle 2 5cc de levain 1 5cc de sel 1cs de purée d amandes blanches ou de noisettes 1cs de miel au BIP rajouter 6 fruits secs figue et ou raisin datte abricot pruneau coupés en morceaux Programme pain complet poids 750g croûte foncée Quelques autres recettes de gâteaux fondant au chocolat réalisable en machine à pain programme gâteau pain d épices même remarque crumble brioche pudding muffin noisette caroube cake aux noisettes article une prochaine fois dessert pain recette One response to Le feuilleton de la semaine J4 Mlle Pigut dit 21 octobre 2011 à 8 h 48 min Superbe ton pain au müesli Répondre Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée Les champs obligatoires sont indiqués avec Nom Adresse de contact Site web Commentaire Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite s strike strong Search Catégories Armoire à pharmacie Bases Bibliothèque Bureau Chambre Cuisine Discothèque Divers Entrée Jardin Ludothèque Penderie Salle de bains Sorties Vidéothèque Étiquettes accessoires allaitement anti infectieux automne boisson commerce équitable cosmétique maison couture crochet cru dessert déchets décoration eau enfants engrais Entrée hiver jouets lait lavable Liban loisirs nature pain plat printemps produits ménagers recette recyclage remède naturel soins d

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  • Le pain à la machine | Ecolo Woman
    que j ai déjà réalisées ouais je sais y a pas trop de mérite suffit de savoir mesurer correctement les ingrédients PAIN À LA CANNELLE LIN ET GRAINES DE COURGE 1 yaourt 100 ml de jus d orange 350 g de farine de froment T80 1 cc de levure de boulanger instantanée 1 cc de sel 1 cs de miel 1 grosse cs de purée d amandes blanches au BIP rajouter 2 cs de graines de courges 2 cs de graines de lin et 1 cc de cannelle Programme pain sucré poids 500 g croûte foncée BRIOCHE AUX RAISINS sans oeufs sans beurre et sans lait 120 ml d eau 120 ml de lait de céréales c est millet qui était entamé ce coup ci 450 g de farine de froment T80 1 cc de levure de boulanger instantanée 1 cc de sel 3 cs de miel 2 cs de purée d amandes blanches 1 cc de jus de citron au BIP rajouter 1 tasse de raisins secs Programme pain blanc rapide poids 750 g croûte moyenne électroménager pain recette One response to Un pas en avant deux pas en arrière grenouille dit 12 décembre 2010 à 8 h 54 min Ah Je suis contente de trouver ici quelqu un qui avoue que la machine à pain n est pas top Cela dit je comprends très bien tes raisons entre l huile de palme et le boulanger pas génial Je craquerais peut être aussi Mais il se trouve que mon boulanger fait du très bon pain au levain et farine bio siouplaît de même que ma biocoop qui a trouvé une boulangerie qui fait du pain dingue en picardie les trucs énormes qu on achète au kilo délicieux bourrés de graines Donc je m abstiens de me lancer dans sa

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  • préparation et cuisson du seitan | Ecolo Woman
    frigo pour faire cuire légumes ou céréales ou utiliser à la place de l eau pour refaire de la pâte de seitan c est tellement simple et rapide que je me suis mise à en faire presque toutes les semaines Et la présentation qui a eu le plus de succès parmi en sauce poêlé ou incorporé dans des galettes c est clairement doré à la poêle dans cette sauce barbecue 1cs de sucre 2cc de vinaigre 1cs de moutarde 7cs de coulis de tomate 1cs d huile sel poivre piment Dimanche midi je l ai servi avec une purée de panais moitié patates moitié panais lait d amandes herbes sel poivre un délice plat recette végétalien 5 Responses to Un petit nouveau dans le feuilleton de la semaine grenouille dit 30 novembre 2011 à 0 h 31 min AAAaaargh Ca fait mal Moi qui me passe de gluten actuellement voir du seitan c est dur comme ton fils je suis ultra fan La sauce tomatée dans laquelle tu le sers a l air géniale a essayer avec un substitit sans gluten Pour d autres idées il y a surtout des versions seitan en sauce dans les recettes du web par ex blanquette de seitan seitan aux pruneauxx etc Moi un plat qui me faisait bien envie c est les boulettes seitan okara de vegecarib http vegecarib over blog com article boulettes et galettes de seitan a l okara vgl 54372592 html mais comme je ne fais ni tofu ni lait de soja Répondre Agnès dit 1 décembre 2011 à 12 h 22 min C est pas de bol pas facile de cuisiner sans gluten en plus les ingrédients sont souvent 2x plus cher Répondre audrey dit 4 mai 2012 à 19 h 15 min bonjour merci ça donne envie d

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