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  • Historique
    25 juin 1883 et fut inscrite sous le numéro 59 du Répertoire des Sociétés de la Côte d Or Elle comptait alors 151 membres parmi lesquels 76 vignerons 17 propriétaires 6 tonneliers 2 commissionnaires en vins 2 cultivateurs 3 voituriers les artisans au nombre de 45 étaient menuisiers plâtriers cordonniers maçons couvreurs tourneurs charpentiers jardiniers tailleurs de pierre scieurs de long maîtres d hôtel comptables carriers selliers peintres cantonniers maréchal ferrand bouchers facteurs et musiciens Les avancées sociales l augmentation de la taille des exploitations la généralisation des assurances et de la sécurité sociale firent perdre aux confréries leur important rôle économique Seules quelques corvées pour dépanner un confrère ont été maintenues jusqu à nos jours Le Renouveau C est en 1938 que la plus illustre des confréries bacchiques la Confrérie des Chevaliers du Tastevin redonna vie à ces confréries en créant la Saint Vincent Tournante Cette cérémonie à la fois religieuse et profane associe l ensemble des communes viticoles les plaçant tour à tour sous la protection de Saint Vincent La Confrérie de Santenay prit alors le nom de Confrérie de Saint Vincent Santenay eut l honneur de recevoir la Saint Vincent Tournante une première fois en 1963 puis

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  • Appellation Santenay
    des calcaires ou des marnes jurassiques Traditionnellement une taille courte est pratiquée Cordon de Royat dans un souci de qualité Selon leur position les coteaux sont orientés sud ou sud est et profitent au mieux des plus chauds rayons du soleil Voir la carte PRODUCTION En vins rouges elle est de 1 200 000 bouteilles pour l appellation SANTENAY et de 600 000 bouteilles pour l appellation SANTENAY PREMIER CRU Pour les vins blancs ce sont environ 150 000 bouteilles de SANTENAY et 50 000 de SANTENAY PREMIER CRU qui sont produites chaque année CARACTÈRE DES VINS Les vins rouges sont issus du cépage produisant les grands bourgognes le Pinot Noir Amples et fruités ils sont charpentés avec une bonne longueur en bouche La gamme aromatique fruits rouges et notes florales violette est très variée selon les climats Le Chardonnay est le cépage des vins blancs Le terroir argilo calcaire lui donne tout le fruité et la finesse qui alliés à l élevage en fût de chêne font du Santenay blanc un grand vin CONSERVATION La diversité des terrains de la commune offre à l amateur des vins à boire jeunes 2 à 5 ans comme des vins à garder plus longuement en cave et pouvant vieillir de façon étonnante jusqu à 20 ans et plus Il est possible à Santenay de trouver des vins pour garnir une cave pour toute occasion gastronomique ou simplement conviviale SERVICE TEMPÉRATURE ET VERRERIE Le Santenay rouge révèlera au mieux ses arômes et ses saveurs lorsqu il sera servi à 15 C Un peu plus de fraîcheur peut être aussi conseillée en vins jeunes Les blancs seront offerts entre 10 et 12 C frais mais pas froids pour apprécier leurs parfums Les verres ballons forme régionale conviennent parfaitement aux grands vins rouges et aux

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  • Domaine Vincent et Sophie MOREY
    aime Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs Domaine Vincent et Sophie MOREY Domaine Vincent et Sophie MOREY Contact 71 Rue Chauchien SANTENAY 21590 33 0 3 80 20 63 28 33 0 3 80 20 62 37 Formulaire de contact Envoyer un e mail Tous les champs précédés d un sont obligatoires Nom E mail Sujet Message Envoyer une copie à votre adresse Envoyer Informations diverses Voir le Plan d

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  • Domaine PRIEUR BRUNET
    J aime Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs Domaine PRIEUR BRUNET Domaine PRIEUR BRUNET Contact 25 Rue de Narosse SANTENAY 21590 33 0 3 80 20 60 56 33 0 3 80 20 64 31 Formulaire de contact Envoyer un e mail Tous les champs précédés d un sont obligatoires Nom E mail Sujet Message Envoyer une copie à votre adresse Envoyer Informations diverses Voir le Plan d acces Voir

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  • MUZARD Lucien & Fils
    oublié J aime Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs MUZARD Lucien Fils MUZARD Lucien Fils Contact 11 bis Rue de la Cour Verreuil SANTENAY 21590 03 80 20 61 85 03 80 20 66 02 Formulaire de contact Envoyer un e mail Tous les champs précédés d un sont obligatoires Nom E mail Sujet Message Envoyer une copie à votre adresse Envoyer Informations diverses Voir le Plan d acces Voir

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  • BELLAND Jean-Claude
    aime Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs BELLAND Jean Claude BELLAND Jean Claude Contact 45 Grande Rue SANTENAY 21590 03 80 20 61 90 03 80 20 65 60 Informations diverses Domaine des Bons Coteaux Voir le Plan d acces

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  • BELLAND-ROMBI Roger
    J aime Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs BELLAND ROMBI Roger BELLAND ROMBI Roger Contact 3 Rue de La Chapelle SANTENAY 21590 33 0 3 80 20 60 95 33 0 3 80 20 63 93 Formulaire de contact Envoyer un e mail Tous les champs précédés d un sont obligatoires Nom E mail Sujet Message Envoyer une copie à votre adresse Envoyer Informations diverses Voir le Plan d acces

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  • Domaine des HAUTES CORNIERES
    Vous êtes ici Accueil Les viticulteurs Domaine des HAUTES CORNIERES Domaine des HAUTES CORNIERES Contact 2 rue Petits Sentiers SANTENAY 21590 33 0 3 80 20 60 09 33 0 3 80 20 61 01 Formulaire de contact Envoyer un e mail Tous les champs précédés d un sont obligatoires Nom E mail Sujet Message Envoyer une copie à votre adresse Envoyer Informations diverses Jean francois Chapelle Voir le Plan

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