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  • Pommes au four
    et du croquant A essayer Pour 2 personnes 2 belles pommes 2 barres de pralinoise quelques noix concassées Peler et épépiner les pommes les disposer dans un plat allant au four Préchauffer le four à 180 c et enfourner les pommes pour environ 45 minutes Elles doivent être fondantes Ajouter dans le centre de la pomme une barre de pralinoise et parsemer la surface de la pomme de cerneaux de noix concassées poursuivre la cuisson une dizaine de minutes supplémentaires Sortir du four et laisser refroidir un quart d heure avant la dégustation Et pourquoi ajouter un peu de crème anglaise juste avant de servir Desserts aux fruits Imprimer cet article Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande 15 Non classé 22 Divers 5 Le blog 4 Boissons 2 Sauce 1 mise en bouche 7 Glaces 4 Inscription par mail newsletter Blogs préférés Amuse bouche Blog appétit Blogs à croquer Chez Choumie CuisineAZ Dedicacessen Et si

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  • Pommes au sable brun
    cuiller à soupe d amande en poudre 3 cuiller à soupe de noisette concassée 3 cuiller à soupe de sucre 3 cuiller à soupe de chapelure 1 cuiller à café de cannelle facultatif 80 gr de beurre Réalisation Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole ajouter la poudre d amande les noisettes concassées la chapelure et le sucre Faites caraméliser à feu moyen en mélangeant sans cesse jusqu à obtention d un sable brun Retirez du feu Eplucher les pommes coupez les en dés Faites fondre le reste de beurre dans une poêle pour y cuire les dés de pommes pendant 15 min Répartissez les pommes dans 4 verres résistants à la chaleur saupoudrez les de préparation aux amandes et servez sans attendre Accompagnez ce dessert de crème anglaise Desserts aux fruits Imprimer cet article Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande 15 Non classé 22 Divers 5 Le blog 4 Boissons 2 Sauce

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  • Pommes et amandes poêlées à la pralinoise
    de pralinoise 20 gr de sucre roux 20 gr de beurre Couper la pralinoise en petits cubes réserver Disposer une poêle sur feu vif ajouter les amandes et laisser sur le feu quelques minutes le temps que les amandes prennent une jolie couleur dorée les transvaser dans une assiette réserver Peler et couper les pommes en tranches mettre une poêle sur le feu ajouter le beurre à fondre verser les pommes et laisser cuire pendant environ une quinzaine de minutes parsemer de sucre roux les laisser dorer légèrement Dresser les assiettes Verser les pommes dans une assiette à dessert ajouter les dés de pralinoise et finir par les amandes effilées sur les pommes chaudes Déguster chaud La pralinoise qui fond doucement sur les pommes et les amandes craquantes rendent ce dessert surprenant et innovant Desserts aux fruits Imprimer cet article 7 commentaires à Pommes et amandes poêlées à la pralinoise clemence 4 octobre 2009 à 15 59 un délicieux trio Marie Pierre 4 octobre 2009 à 20 48 Rapide simple et gourmand hummm senga50 5 octobre 2009 à 19 02 Une bien douce recette très gourmande j adopte Dominique 7 octobre 2009 à 7 55 Hummm Quel joli dessert je me laisserais bien tenter lorijade 10 octobre 2009 à 21 17 une recette rapide et bien vitaminée très bonne idée safaacuisine 18 octobre 2009 à 16 46 trés simple et surement trop boon mariellen 4 novembre 2009 à 0 32 hummm un bon dessert si simple et tellement délicieux Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande

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  • Quiche aux pommes
    dans un moule à tarte Préchauffer le four à 190 C Éplucher les pommes les épépiner et les couper en tranches fines Placer les pommes sur le fond de tarte de manière concentrique Les saupoudrer de sucre prélevé sur les 100 gr Enfourner 20 minutes Pendant ce temps dans une terrine battre les œufs entiers la poudre d amande le sucre et la crème fraîche Mélanger afin d obtenir un mélange homogène Sortir la tarte du four verser la préparation sur la tarte et enfourner à nouveau pour 20 bonnes minutes à 160 C Servir tiède ou froid S accompagne très bien d une boule de glace à la vanille Desserts aux fruits Gateaux Imprimer cet article Un commentaire à Quiche aux pommes Eol 4 juillet 2009 à 10 32 J adore tellement la pomme que je continue d en acheter en plus de mes fruits de saison Bizarrement je l utilise très peu en tarte ou comme ici en quiche Belle idée Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé

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  • Roulé à la confiture de fraise et à la chantilly
    farine et les blancs d œufs battus en soulevant délicatement la pâte Verser cette préparation sur une plaque de four huilée et farinée d environ 28 cm 38 cm Cuire à four chaud 185 C pendant 15 minutes Renverser le biscuit sur un torchon humide et le rouler immédiatement sans le serrer Laisser complètement refroidir Réalisation de la chantilly 250 gr de mascarpone 30 cl de crème fraîche entière 3 cuillérées à soupe de sucre glace Mélanger au batteur la mascarpone avec la chantilly et le sucre battre plusieurs minutes afin d obtenir une belle chantilly bien ferme Lorsque la génoise est refroidie la dérouler et garnir généreusement l intérieur du biscuit de confiture de fraise puis de chantilly Rouler doucement le biscuit sans le serrer afin de former un roulé et recouvrir avec le reste de chantilly parsemer le dessus de pralin Tout simplement délicieux mais pourquoi n en avais je pas fait plus tôt Desserts aux fruits Gateaux Imprimer cet article Un commentaire à Roulé à la confiture de fraise et à la chantilly Madjy 20 juillet 2009 à 23 14 hummm très joli ton roulé Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le

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  • Soupe de poires, brugnons et fruits rouges
    de sucre quelques gouttes de vanille liquide 2 branches de menthe 1 2 litre d eau Préparation Faire infuser le sucre la menthe la vanille Laisser tiédir Presser le pamplemousse et l ajouter au sirop Eplucher les poires et les brugnons puis coupez les en fines lamelles Versez le sirop tiède par dessus et laissez refroidir 3 ou 4 heures au réfrigérateur Dressez dans des assiettes creuses Recouvrez de fruits rouges décorer d une feuille de menthe et servez frais Tout simplement divin Frais léger parfumée colorée bref à déguster sans modération Son discret parfum menthe ajoute une note exotique à cette coupe de fruits Desserts aux fruits Imprimer cet article Un commentaire à Soupe de poires brugnons et fruits rouges carochococo 8 septembre 2008 à 20 39 je suis dans les compote ses temps ci très jolie recette toute en couleur Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande 15 Non classé 22 Divers 5 Le

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  • Tarte amandine aux mirabelles
    2 sachets de sucre vanillé Etaler la pâte dans un moule à tarte Verser dans un saladier la poudre d amande le beurre ramolli l œuf et le sucre mélanger vivement afin d obtenir une garniture homogène en étaler uniformément la surface de la pâte sablée Poser dessus les mirabelles coupées en deux et dénoyautées la face plate vers la pâte Saupoudrer de sucre vanillé Enfournée à four chaud 180 c pendant 30 minutes Servir froid Facile à faire Toute à fait délicieuse fraîche et sucrée idéale en fin de repas cette tarte n a que des qualités Desserts aux fruits Tarte Imprimer cet article 4 commentaires à Tarte amandine aux mirabelles madjy 13 août 2009 à 11 49 ça doit être délicieux avec la crème aux amandes FANETTE 13 août 2009 à 14 49 elle est magnifique cette tarte j aime beaucoup Eol 25 août 2009 à 19 20 Ici point de mirabelles mais énorment de prunes Marie 19 septembre 2009 à 11 50 Super belle cette tarte aux mirabelles J adore ces fruits Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109

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  • Tarte amandine aux pommes ( pâte à la casserole)
    et le beurre faire fondre à feu doux Hors du feu ajouter la farine et mélanger vivement avec une cuillère de bois jusqu à l obtention d une boule Étaler la pâte dans le moule à tarte avec les doigts Réalisation de la garniture Faire fondre 40 gr de beurre au micro ondes ajouter ensuite 40 gr de sucre 65 gr de poudre d amande 1 cuillerée à soupe de farine et 1 oeuf Bien mélanger et l étendre sur la pâte Peler et couper en gros quartiers cinq pommes Mettre 50 gr de beurre à fondre dans une poêle et faire dorer les pommes ajouter en cours de cuisson une bonne cuillerée de cassonade Disposer les pommes sur la pâte agrémenter d un peu d amandes effilés sur le dessus Faire cuire à four chaud 180 pendant 25 minutes Une pâte fine et croustillante à essayer sans hésitation Desserts aux fruits Tarte Imprimer cet article 3 commentaires à Tarte amandine aux pommes pâte à la casserole monique 20 avril 2008 à 10 14 merci pour la recette de la pâte elle est vraiment facile a réaliser en plus j ai ajouté une petite pointe de rhum dans la garniture succulente myriam 20 avril 2008 à 18 40 salut Martine alors ces petites vacances Bien je voulais juste te dire que tuas pris la recette de Marie avec ces pates faciles a faire et que je n ai jamais reussi bizzz myriam Matine 26 avril 2008 à 19 54 Je n étais pas au courant que Marie avait cette recette c est vrai que je n ai jamais eu l occasion de savourer un de ces desserts Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux

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