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  • Sakatart
    faire Couper 2 rectangles de 52 64 cm de chaque tissus pour le sac et couper deux rectangles de 5 35 cm pour les anses ce qui nous fait 2 pièces pour le sac et 4 pièces pour les anses Confection des anses Superposer 1 bande de chaque tissu endroit contre endroit et les coudre le long des cotés à 5 mm du bord ne pas coudre les extrémités Les retourner les repasser et ensuite surpiquer chaque côté à 1 mm du bord Faire de même pour la 2eme anse Confection du sac Superposer les deux grandes pièces de tissu endroit contre endroit et coudre les grands cotés en laissant 10 cm sur un des cotés non piqué ce qui permettra de retourner le sac pour le mettre a l endroit le moment venu Marquer le milieu des petits cotés en le pliant et déterminer l endroit avec une épingle ou un trait de crayon Placer les anses à 6 cm de ce marquage en disposant les anses à l intérieur une de chaque coté les maintenir en les épinglant Coudre les largeurs Retourner l ouvrage et bien faire ressortir les coins surpiquer à 1 mm tout le tour du sac en fermant les 10 cm de l ouverture Placer le sac sur une table doublure apparente rabattre les grands cotés ceux sans les anses de 6 cm Coudre les rabats Rabattre ensuite chaque coté ceux où il y a l anse vers le milieu de façon qu elle se touche coudre les rabats en arrêtant la couture à 3 cm du centre Voilà votre sakatart prêt Divers Imprimer cet article Un commentaire à Sakatart myriam 2 août 2015 à 22 54 hello Martine sympa ce sac à tarte j ai moi aussi quelques réalisations à mon actif dommage que

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  • Flans de légumes courgettes-poivrons
    liquide 4 oeufs sel poivre 2 bonnes cuillerées à soupe de boursin cuisine 2 oignons moyens 100 gr de gruyère râpé Peler et émincer finement les oignons réserver Laver et couper en petits dés les courgettes et les poivrons réserver Faire chauffer un peu d huile dans une poêle dés que l huile est chaude ajouter les oignons les laisser cuire quelques minutes tout en mélangeant constamment Ajouter ensuite les autres légumes prolonger la cuisson environ dix minutes laisser tiédir Pendant ce temps battre les œufs en omelette ajouter la crème fraiche et le boursin cuisine le gruyère saler et poivrer selon votre convenance Verser cette préparation sur les légumes mélanger doucement l ensemble Disposer ensuite la préparation obtenue dans des empreintes a muffins en silicone le démoulage sera simplifié Faire cuire à four préchauffer à 180 C pendant 30 minutes Servir chaud Légumes Imprimer cet article Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande 15 Non

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  • La cuisine de Martine
    creux des biscuits avec la ganache et laisser durcir à température ambiante Ces biscuits peuvent se conserver 3 4 jours dans une boîte hermétique Petits biscuits Aucun commentaire soyez le premier jan 12 Galette des rois chocolat pralin Voici une nouvelle recette de galettes des rois une recette tout en douceur sans fruits tout en chocolat mon pêché mignon De la pâte feuilletée de la frangipane avec une couche de chocolat le tout saupoudré de pralin Astuce pour obtenir une galette super gonflée même avec des pâtes feuilletées du commerce pensez à faire cuire la galette sans la feuille de papier sulfurisé en dessous l idéal également pour un rendu impeccable est de faire cuire la galette sur une plaque perforée plaque à pizza que l on trouve sans souci dans nos grands hypermarchés pour pas cher les trous d aérations favorisent le feuilletage Pour une galette bien dorée la badigeonner 5 minutes avant la fin de la cuisson de sucre glace additionné d un peu d eau par ce fait rien ne gène le feuilletage pendant la cuisson et l ajout de sucre glace juste avant la fin donne une galette dorée à souhait Pour une galette de huit personnes 2 disques de pâte feuilletées 100 gr de poudre d amande 80 gr de beurre 80 gr de sucre 1 cuillerée à café de vanille liquide 50 gr de chocolat noir pâtissier 20 gr de beurre 5 cl de crème fraîche liquide Préchauffer le four à 200 C Faire fondre le chocolat avec le beurre 20 gr et la crème mélanger pour obtenir une ganache lisse Laisser tiédir Faire fondre le beurre 80gr ajouter la poudre d amande la vanille liquide le sucre et le pralin mélanger Disposer sur une plaque allant au four le premier disque de pâte feuilletée verser le chocolat fondu en laissant 1 cm tout au tour Ajouter dessus la préparation poudre d amande pralin disposer la fève Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée souder les bords en les humidifiant avec un peu d eau à l aide d un pinceau appuyer légèrement avec les doigts sur tout le pourtour Décorer la surface avec la pointe d un couteau Enfourner à four chaud pendant 25 minutes badigeonner la surface à l aide d un pinceau avec d un peu de sucre glace eau prolonger la cuisson de 5 minutes supplémentaires Laisser refroidir Gateaux Aucun commentaire soyez le premier déc 18 Cookie géant A la maison on adooore les cookies en tout genres mais j ai une recette de prédilection la recette de Mélanie Aujourd hui j ai voulu changer un peu en gardant la même recette mais en le réalisant version familiale Du coup ça change complètement puisque v là plutôt un gâteau à partager Mais coté gustatif rien à redire ça reste une bombe Ce sont mes collègues qui m ont servi de cobayes du coup je n ai pas eu le temps de prendre de photo d une part découpés L extérieur croustillant

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  • La cuisine de Martine
    beaucoup de succès Cependant ce n est pas toujours facile de les réussir moelleux et savoureux à souhait je vous propose aujourd hui une recette avec laquelle la réussite d un bon cookies est garanti C est une recette que j ai dans mon placard depuis un certain temps je n avais jamais pris le temps de la publier ce sera donc chose faite Pour une trentaine de cookies 125 gr de beurre mou 150 gr de cassonade 1 œuf 180 gr de farine 1 2 sachet de levure chimique 150 gr de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180 C Dans une terrine mélanger le beurre mou avec la cassonade Ajouter l œuf entier fouetter vivement Incorporer la farine la levure et les pépites de chocolat mélanger jusqu à l obtention d une pâte homogène A l aide d une petite cuillère à café former des boules de pâte les poser sur une plaque beurrée et farinée les aplatir légèrement Il est important de les espacer sur la plaque car ils gonflent en cuisant Enfourner et laisser cuire environ 12 minutes Laisser refroidir Friandises Gateaux Petits biscuits Aucun commentaire soyez le premier mar 30 Florentin Et voilà le tout c est de dénicher la bonne recette Après quelques essais infructueux j avais abandonné temporairement l idée de confectionner des florentins où du moins jusqu à hier où une de mes nièces m a envoyé sa recette A ces dires bonne recette et facile à réaliser hum hum je demande à voir le mieux c est donc de m y coller Voilà c est fait et je dois dire que je suis bluffée rapide facile résultat magnifiques florentins que j ai réalisé en 15 minutes chrono Croustillant bien dorés Un peu épais et aussi croustillants que les vrais florentins

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  • Gateau de bonbons
    réalisation ultérieurement Bonne journée Non classé Imprimer cet article Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43 Desserts aux fruits 109 Confitures 9 Gateaux 139 Friandises 57 Tarte 39 Macarons 18 Le salé Salades 8 Quiche tarte salé 18 Plat unique 39 Entrées 38 Légumes 33 viande 15 Non classé 22 Divers 5 Le blog 4 Boissons

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  • La cuisine de Martine
    un velouté crémeux doux en bouche et parfumé juste comme il faut Vraiment elle vaut le coup tenez cette recette et avec les températures qui baissent c est le moment de ce faire plaisir avec un bon potage Pour 4 assiettes 1 kg de choux fleurs congelé pour moi 3 pommes de terres moyennes 1 bonne noisette de beurre 1 oignon moyen 2 cubes de bouillon de légumes déshydratés 1 litre d eau 2 kiri Peler et émincer l oignon Peler et laver les pommes de terre les couper en quatre Si le choux fleurs est frais le laver détacher les bouquets Dans une cocotte faire chauffer le beurre y dorer l oignon émincé mettre les pommes de terre et le chou fleur ajouter les cube de bouillon de légumes Couvrir avec le litre d eau Faire cuire sous pression pendant 15 minutes En fin de cuisson ajouter les kiri et mixer au mixeur plongeant pendant quelques minutes afin d obtenir un velouté lisse Servir chaud Source le journal des femmes Entrées Légumes Aucun commentaire soyez le premier nov 13 Gateau vanillé aux pommes Une recette vraiment facile pour un résultat délicieux On mélange tous les ingrédients pas de blancs montés en neige pas de pâte à étaler rien de tout ça simple je vous dis SIMPLE Très bon gâteau super goût vanillé mais la prochaine fois je rajouterais une petite lichette de rhum dans la pâte histoire de goût C est un dessert à mi chemin entre clafouti et tarte une bonne recette à partager Pour une tarte de six parts 150 g de farine 1 2 sachet de levure chimique 2 œufs moyens 100 g de sucre en poudre 1 c à soupe 25 cl de lait 75 g de beurre fondu refroidi un peu pour le moule

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  • Sablés chocolat/amande
    de chocolat blancs 50 gr de pépites de chocolat noir Comment faire Mélanger le beurre et les sucres ensembles jusqu à avoir une consistance crémeuse Ajouter la farine le cacao non sucré et le bicarbonate de sodium mélanger afin d amalgamer l ensemble Ajouter délicatement les pépites de chocolat et les amandes effilées Mélanger de nouveau jusqu à avoir une pâte sans pour autant insister Pour obtenir des biscuits réguliers Roulez la pâte en boudin de 5cm de diamètre l emballer dans du film étirable Le mettre au frais au moins 1H30 au réfrigérateur ou 45 minutes au congélateur Couper ensuite des tranches 1cm Le plus dur est de bien couper sans casser la pâte les reformer si nécessaire en pressant légèrement avec les doigts Placer les sablés sur une plaque garnie de papier sulfurisé enfourner à four chaud 180 C pendant 14 minutes Laisser refroidir avant de décoller les biscuits Non classé Imprimer cet article Un commentaire à Sablés chocolat amande Nada 8 mai 2015 à 10 12 I ll make them this weekend Ca doit etre bon Laissez une réponse Nom ou pseudo required Mail required Site Catégories Le sucré Viennoiseries 32 Petits biscuits 85 Entremets flans 43

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  • La cuisine de Martine
    la sauce dans le plat et prolonger la cuisson de quinze minutes supplémentaires Servir dès la sortie du four Un plat qui peut préparer à l avance et se réchauffer sans problème et au contraire il sera encore meilleur Légumes Plat unique 2 commentaires lisez les oct 17 Quiche lorraine La quiche lorraine ce plat d origine Alsacienne est une tradition de la cuisine française tout le monde connait cette spécialité et avec l automne qui arrive elle fait partie des recettes que l on ressort du placard Des lardons des œufs de la crème fraîche et une pâte brisée telle est la base d une quiche lorraine Pour un tarte de 6 personnes Pâte brisée 250g de farine 120g de beurre demi sel froid coupé en morceaux 80g d eau sel Préparation de la pâte brisée Mettre le beurre froid en morceaux et la farine dans un saladier Mélanger avec les mains jusqu à l obtention d un sable grossier Puis ajouter l eau froide Continuer de mélanger juste pour obtenir une boule de pâte Réserver dans un film alimentaire au froid une bonne heure Sur un plan de travail fariné étaler la pâte et foncer votre moule à tarte beurré et fariné Réserver au froid le temps de la préparation de la garniture La garniture 300g de crème fraiche entière épaisse 3 œufs 250g de lardons fumé poivre sel 1 pincée de noix de muscade Préchauffer le four à 2oo C Faire revenir les lardons dans une poêle chaude jusquà ce que le jus soit évaporé Mélanger vivement la crème fraîche entière épaisse les œufs le sel le poivre et la muscade dans un large bol Disposer les lardons sur le fond de la tarte et verser la préparation dessus Cuire à four chaud 200 C pendant environ 30 minutes Servir chaud avec de la salade Entrées Plat unique Quiche tarte salé 2 commentaires lisez les oct 4 Riz cantonais et ses brochettes de poulet sauce yakitori Une idée menu bien gourmande avec de belles saveurs asiatiques servi avec du riz cantonais il ne manquait plus que les baguettes chinoises La sauce yakitori apporte une petite touche sucrée et caramélisée à la viande et comme je l utilise en marinade cela permet de garder une viande moelleuse et fondante On trouve la sauce yakitori en magasin asiatique ou dans certaines grandes surfaces Brochettes Pour 4 brochettes 4 escalopes de poulet Sauce yakitori Couper la viande en gros dés verser de la sauce yakitori dessus suffisamment pour que la sauce enrobe bien la viande mélanger et laisser mariner au moins 3 bonnes heures Composer les brochettes en enfilant les dés de poulets sur une brochette en bois Faire chauffer une poêle sur feu vif disposer les brochettes directement dedans sans matière grasse et laisser cuire à feu moyen en les tournant régulièrement jusqu à cuisson complète Riz cantonais 2 oeufs une dizaine de crevettes cuites 1 carotte moyenne 1 grosse poignée de petits pois 1 petite boite de mais

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