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  • Nos cardons à l'honneur sur France 3 !
    sur France 3 Le 6 décembre dernier France 3 a consacré un reportage aux cardons lyonnais Avec plus de 80 de la production française réalisée en Rhône Alpes le cardon est effectivement un légume emblématique de Lyon Le reportage présente donc le chemin du cardon du champ à l assiette rencontre avec Vincent Pestre producteur de fruits et légumes et fournisseur officiel des cardons de la Maison Malartre plongée au coeur de notre site de production et enfin halte dans notre restaurant Julie et Caroline aux Halles de Lyon à la découverte des qualités gustatives du cardon Découvrez sans plus attendre le reportage de France 3 Vous avez envie de cardons pour vos repas de fêtes Vous voulez vous essayer à la cuisine du cardon Vous n avez jamais goûté ce légume et souhaitez le découvrir Rendez vous sur notre boutique en ligne Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous La garantie fraîcheur Plan du site Qui sommes nous La Maison Malartre une entreprise familiale lyonnaise attachée aux traditions et aux valeurs de son terroir vous propose des produits authentiques et gastronomiques Appréciez les recettes de

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  • Les blogueuses à l'assaut des cardons !
    se fut l occasion d en apprendre plus sur les cardons lyonnais évidemment mais aussi de découvrir nos procédés de fabrication ainsi que nos célèbres quenelles et nos escargots notamment Pour le déjeuner la petite bande a ensuite rejoint notre restaurant Julie et Caroline aux Halles de Lyon après un détour à la maison Sibilia et chez La Mère Richard C est avec grand plaisir que nous avons vu les blogueuses se délecter de nos spécialités lyonnaises à savoir les quenelles accompagnées de cardons Après cette pause gourmande un ultime plaisir était au programme la rencontre avec le chef MOF Davy Tissot de La Villa Florentine Direction donc La Villa Florentine pour une rencontre démonstration culinaire permettant d aborder d autres façons de cuisiner le cardon Une dégustation était évidemment prévue ce qui a permis de conclure cette belle journée par un instant de grande convivialité Liste des blogs participants Merci aux blogueuses ayant pris part à cette journée Aime mange Bistro de Jenna La cantine des cousins CduBeau Clea cuisine La Cuisine des trois soeurs Cuisine moi un mouton Framboises et bergamote GourmanDenise Menus Propos Enfin un grand merci à l organisatrice de cette rencontre Mylène Gouvion créatrice de

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  • Les cuisses de grenouilles débarquent chez Malartre
    aller retour il suffit de les faire revenir dans une poêle avant de les déguster Quelques minutes suffisent à les préparer Le beurre persillé donne toute leur saveur à ces cuisses de grenouilles que nous vous invitons à découvrir sans plus tarder Présentation des cuisses de grenouille en vidéo Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous

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  • Frais de port offerts du 1er au 12 octobre !
    nos spécialités lyonnaises quenelles cardons mais également notre gamme de charcuterie ibérique nos produits du terroir du Sud Ouest ou encore nos délicieuses soupes et veloutés Alors du 1er au 12 octobre laissez vous tenter et profitez des frais de port offerts sur toutes vos commandes Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous La garantie fraîcheur

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  • Maison Malartre | spécialités culinaires lyonnaises quenelles, cardons, escargots et sauces
    dégusté en toutes Les quenelles sauce Nantua une origine oubliée Les quenelles sauce Nantua font partie intégrante du patrimoine de la gastronomie lyonnaise Rares sont les tables de la région qui n en proposent pas au menu Cependant il existe autant de Offre spéciale Saint Valentin A l occasion de la fête des amoureux la Maison Malartre vous propose de redécouvrir à deux ses recettes de quenelles La Saint Valentin reste toujours un moment particulier et délicat Attendue Les Quenelles de la Maison Malartre à l assaut de Paris Après discussions et débats passionnés nous avons osé Les parisiens ont découvert lundi 20 janvier la campagne d affichage présentant l un des produits phares de la Maison Malartre la quenelle Rendez vous au Comptoir Voici une petite vidéo réalisée au Comptoir avec quelques uns des clients de la Maison Un petit moment de partage Retour sur un week end Gastronomique à Lyon Rappelez vous il y à quelques semaines la Maison Malartre avait lancé un jeu concours sur Facebook dont le lot comportait un déjeuner au restaurant Chez Julie et Caroline un dîner dans un La petite astuce Malartre pour votre décoration de Noël Les fêtes approchent à grands pas Vous cherchez encore l idée déco qui émerveillera vos convives Cette année la Maison Malartre vous propose une création originale réservée aux amateurs de Idée cadeau le panier gourmand une valeur sûre pour Noël A l occasion des fêtes de fin d année la Maison Malartre vous propose de composer votre propre panier garni Le panier de Noël c est un cadeau gourmand et personnalisé qui saura ravir à la fois à Recette de fête par Kevin Bense Chef de la Maison Malartre Noël approche Les retrouvailles familiales et les repas festifs aussi Vous êtes à court d idées pour

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  • Maison Malartre | spécialités culinaires lyonnaises quenelles, cardons, escargots et sauces
    Malartre met en avant une de ses spécialités lyonnaises Le cardon Lionel Grollemund s est donc rendu chez Vincent Pestre producteur de fruits et légumes et fournisseur Tomates farcies aux escargots et son coulis de tomates aux herbes 4 grosses tomates à farcir 1 2 baguette de la veille 1 boîte d escargots moyens 3 douzaines de la Maison Malartre 200g de chorizo tranché finement 2 brins de basilic 2 coulis de tomates de L histoire des quenelles Il semblerait que ce soit la proximité des étangs du plateau des Dombes riches en poissons de toutes sortes et de brochets en particulier qui favorisa la création des quenelles lyonnaises À Dégustation La Maison Malartre vous invite à la découverte et aux dégustations de ses produits les plus prestigieux Caroline et moi même vous attendons pour partager un moment convivial et vous faire découvrir Maison Malartre un savoureux mélange de tradition et de modernité 2012 Le Progrès Mardi 25 Décembre 2012 Quenelle gastronomique Mousse de Brochet Sauce Nantua et son Gratin de cardons 4 Mousses de brochet Malartre 1 Boîte 410g de sauce Nantua 1 Bocal de cardons naturels 420g Malartre 1 Bocal de cardons cuisinés 600g Malartre 50cl ou 1 litre de crème liquide Interview de Julie Un restaurant pour découvrir et déguster les produits Malartre Une boutique pour retrouver les produits consommés Ce concept original et convivial vous permet d apprécier avant de les acheter les Bisque de Homard Succès pour cette nouvelle Référence Chez Julie Caroline un lieu délicieux Chez Julie Caroline Un restaurant pour découvrir et déguster les produits Malartre Une boutique pour retrouver les produits consommés Ce concept original et convivial vous permet Pavé de Saint Genis aux anchois et câpres sur son lit de coulis de tomate accompagné d une salade verte 4 Pavés de

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  • Retour sur la campagne Print de Rosbeef dans l'InterMedia
    la campagne Print de Rosbeef dans l InterMedia InterMedia 5 mars 2014 Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous La garantie fraîcheur Plan du site Qui sommes nous La Maison Malartre une entreprise familiale lyonnaise attachée aux traditions et aux valeurs de son terroir vous propose des produits authentiques et gastronomiques Appréciez les recettes de la

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  • La Maison Malartre dans Marie-Claire
    à l honneur dans Marie Claire Marie Claire Octobre 2013 Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous La garantie fraîcheur Plan du site Qui sommes nous La Maison Malartre une entreprise familiale lyonnaise attachée aux traditions et aux valeurs de son terroir vous propose des produits authentiques et gastronomiques Appréciez les recettes de la Maison Malartre

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