archive-fr.com » FR » M » MAISON-MALARTRE.FR

Total: 206

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Fabricant de quenelle - Maison Malartre, produits lyonnais
    Malartre fut les quenelles roulées à la main dans sa cuisine de façon plus qu artisanale Elles étaient alors vendues aux hôpitaux de Sainte Eugénie Saint Genis Laval et de Givors Ensuite de part son épouse Magdeleine Malartre issue d une famille de maraîchers de Pierre Bénite productions de légumes melons potirons et cardons la fabrique se spécialisa dans la mise en conserves de légumes le façonnage Au fil des années d autres produits viendront diversifier la gamme avec en particulier les quenelles et les escargots de Bourgogne préparés frais C est en 1968 que Gilbert ALLARD gendre du fondateur fait son entrée dans la société Avec son épouse Andrée Ils dirigeront la société de 1984 à 2012 Président du Groupement des Fabricants de Quenelles Gilbert Allard est l instigateur de la rédaction du Code des Usages en 1997 Les ateliers de la Maison Malartre sont aux normes européennes et une démarche HACCP est en place Depuis l été 2012 Gilbert et Andrée ont laissé la place à la 3eme génération puisque désormais la destinée de la Maison Malartre est entre les mains de Caroline fille ainée de la famille et de Lionel mari de Julie la cadette qui dirige de son côté le restaurant situé dans les halles Paul Bocuse La Maison Malartre une entreprise familiale de conserves artisanales Quelques dates clés 1960 Première automatisation avec la machine à former les quenelles 1970 Ouverture d un point de vente dans les Halles de Lyon 1981 Les quenelles obtiennent le 1er prix Gault Millau 2000 2001 Arrivée de Caroline ALLARD 3ème génération 2001 2002 Développement de produits spécifiquement lyonnais cardons 2008 Création d une équipe commerciale et ouverture du Restaurant aux Halles Paul BOCUSE 2012 Ouverture du Comptoir quai Saint Antoine à Lyon Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Il-etait-une-fois_a56.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive


  • Maison Malartre | spécialités culinaires lyonnaises quenelles, cardons, escargots et sauces
    le site historique de production 74 Chemin de la mouche 69230 Saint Genis Laval Lundi au Vendredi 9 heures à 12 heures 14 heures à 18 heures Réservez vos ESCARGOTS au 04 78 L épicerie fine Retrouvez tous les points de ventes des produits Malartre en Épicerie fine COMPTOIR DE LA GASTRONOMIE à PARIS 75001 Tél 01 42 33 31 32 EPICERIE BUISSONNIERE au MANS 72000 TERROIRS DE NOS Garantie

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Points-de-vente_r21.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Les spécialités lyonnaises de la Maison Malartre dans vos restaurants
    04 72 77 80 00 RESTAURANT LES CARNIVORES 69002 Tél 04 72 41 97 69 LA TABLE DU CERCLE 69002 Tél 04 78 92 40 34 L ATELIER D YVONNE 69002 Tél 04 78 37 55 90 L ESPACE BRASSERIE 69002 Tél 04 78 37 45 43 LES CARNIVORES 69002 Tél 04 78 42 97 69 RESTAURANT LA TASSEE 69002 Tél 04 72 77 79 00 LYON TROISIÈME RESTAURANT RESTO HALLES 69003 Tél 04 78 62 66 54 RESTAURANT ALL SEASONS 69003 LYON QUATRIÈME CAFE DU JUTARD 69004 Tél 08 99 23 93 56 LYON SIXIÈME BRASSERIE DE L EST 69006 Tél 04 37 24 25 24 33 CITE 69006 Tél 04 37 45 45 45 LYON SEPTIÈME L HUITRIER DE L ILE D OLERON 69007 Tél 04 78 58 71 61 LYON NEUVIÈME BRASSERIE DE L OUEST 69009 Tél 04 37 64 64 64 Les restaurants en France RHÔNE LA FERME MARINE TASSIN LA DEMI LUNE 69160 Tél 04 78 34 26 78 RESTAURANT BAR LA MI TEMPS FEYZIN 69320 Tél 04 78 70 38 82 GOLF DU VERGER 69360 SAINT SYMPHORIEN Tél 04 78 02 96 25 RESTAURANT CHEZ DOM VOURLES 69390 Tél 04 78 05 21 54 RESTAURANT LE CLOS DE MILLERY MILLERY 69390 Tél 04 78 46 16 13 RELAIS DES 7 CHEMINS ORLIENAS 69530 Tél 04 78 05 21 37 RESTAURANT DE LA GARE BRIGNAIS 69530 RESTAURANT DES ACQUEDUCS CHAPONOST 69630 Tél 04 78 45 35 54 BOCUSE PAUL S A COLLONGES AU MONT D OR 69660 Tél 04 72 42 90 90 SAVOIE LES TOMMEUSES VAL D ISERE 73150 Tél 04 79 06 21 08 HAUTE SAVOIE CHALET ST GEORGES MEGEVE 74120 Tél 04 50 93 07 15 PARIS RESTAURANT LE ST AMOUR PARIS 75008 Tél 01 43 87 73 83 AUBERGE DES PYRENEES

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Ils-nous-font-confiance_a129.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Les partenaires de la Maison Malartre
    prix Le Delas Approvisionneur des métiers de la bouche et des restaurateurs Enco France Spécialiste du jambon Pata négra L Escargot Parisien Point de vente en région parisienne Brake Grossiste spécialisé des restaurateurs au niveau national L escale des vins Fournisseur de vins pour restaurateurs et autres professionnels des métiers de la bouche Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/partenaires/ (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Contactez la Maison Malartre
    04 78 51 23 49 Télécopie 04 78 50 71 08 Julien Lachize Responsable de site contact maison malartre fr Lionel Grollemund Direction Commerciale commercial maison malartre fr 06 76 70 26 91 Garantie fraîcheur et traçabilité Livraison transporteur Paiement Sécurisé Nos services Contactez nous CGV Paiement Livraison transport Mentions légales Qui sommes nous La garantie fraîcheur Plan du site Qui sommes nous La Maison Malartre une entreprise familiale lyonnaise

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Contact_a49.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Maison Malartre | spécialités culinaires lyonnaises quenelles, cardons, escargots et sauces
    Attachée aux valeurs de tradition la maison Malartre vous propose des produits authentiques Le Comptoir Maison Malartre Une entreprise familiale lyonnaise à votre service Les Halles de Lyon La maison Malartre est présente aux Halles de Lyon depuis 1970 Les spécialités lyonnaises Retrouvez les spécialités lyonnaises quenelles escargots cardons Un grand choix de produits Découvrez nos rayons garnis de spécialités lyonnaises Les escargots Malartre Succombez à l Escargot Hélix Pomalia en latin et laissez vous tenter par les escargots de Bourgogne les feuilletés d escargots Des produits frais et authentiques Tous le savoir faire de la Maison Malartre Les cardons Les cardons Malartre cultivés dans les Monts du lyonnais sont sélectionnés pour leur goût leur blancheur et leur moelleux Repas lyonnais gastronomique Retrouvez nos produits dans nos restaurants Les escargots Malartre Dégustez vite les escargots chez Julie et Caroline restaurant et boutique Malartre aux Halles de Lyon Les Quenelles Lyonnaises Incontournable spécialité lyonnaise la Quenelle est vraie et savoureuse Les Spécialités Variez les plaisirs et découvrez les quenelles et leurs nombreuses recettes Le respect de la tradition Des produits vrais Succombez à la gourmandise Chez Julie et Caroline Un mélange de tradition et de modernité pour des recettes variées et étonnantes Les spécialités lyonnaises de Maison Malartre La Maison Malartre sélectionne rigoureusement les ingrédients entrant dans la fabrication de ses produits Nos cardons viennent des monts et côteaux du Lyonnais et nos fruits pour les bocaux en sirop sont d origine Rhône Alpes Ils sont triés à la main de façon traditionnelle puis préparés selon des recettes soigneusement conservées Les produits frais comme les quenelles les escargots ou les pavés de Saint Genis sont préparés avec attention pour conserver toute la saveur de leurs ingrédients L équipe reçoit des formations régulières pour améliorer ses compétences et son efficacité Fabrication traditionnelle

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Carte-postale-gastronomique_r47.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • Spécialités lyonnaises, Maison Malatre - Quenelles et conserves
    maison Malartre est présente aux Halles de Lyon depuis 1970 Les spécialités lyonnaises Retrouvez les spécialités lyonnaises quenelles escargots cardons Un grand choix de produits Découvrez nos rayons garnis de spécialités lyonnaises Les escargots Malartre Succombez à l Escargot Hélix Pomalia en latin et laissez vous tenter par les escargots de Bourgogne les feuilletés d escargots Des produits frais et authentiques Tous le savoir faire de la Maison Malartre Les cardons Les cardons Malartre cultivés dans les Monts du lyonnais sont sélectionnés pour leur goût leur blancheur et leur moelleux Repas lyonnais gastronomique Retrouvez nos produits dans nos restaurants Les escargots Malartre Dégustez vite les escargots chez Julie et Caroline restaurant et boutique Malartre aux Halles de Lyon Les Quenelles Lyonnaises Incontournable spécialité lyonnaise la Quenelle est vraie et savoureuse Les Spécialités Variez les plaisirs et découvrez les quenelles et leurs nombreuses recettes Le respect de la tradition Des produits vrais Succombez à la gourmandise Chez Julie et Caroline Un mélange de tradition et de modernité pour des recettes variées et étonnantes Les spécialités lyonnaises de Maison Malartre La Maison Malartre sélectionne rigoureusement les ingrédients entrant dans la fabrication de ses produits Nos cardons viennent des monts et côteaux du

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/Carte-postale-gastronomique_a121.html?print=1 (2016-05-01)
    Open archived version from archive

  • L'équipe
    Si j étais un bonbon Fraise tagada 23 Si j étais un fromage Fromage de chèvre 24 Si j étais une soupe Une soupe de légumes 25 Si j étais un jeu de société Le Monopoly 32 Si j étais une matière enseignée à l école Le sport Pascale Les 28 questions pièges 1 Mon principal défaut Trop pointilleuse Demandez à mon mari éclats de rires 2 Le principal trait de mon caractère Très très très calme rires 3 Le don de la nature que je voudrais avoir Avoir le don d ubiquité 4 La plante l arbre ou l animal dans lequel vous aimeriez être réincarné Un olivier 5 Si j étais une période historique que j aurais voulu vivre La Révolution française parce que ça a du bien bouger 6 Si j étais une découverte Si j étais une invention Les vaccins 7 Si j étais un monument français La Tour Eiffel 8 Si j étais un écrivain J en ai tellement bouffé en philo que je n ai plus personne en tête 9 Si j étais un personnage de bande dessinée Gaston Lagaffe C est un peu moi de temps en temps rires 10 Si j étais un département La Nièvre parce que c est mon département 11 Si j étais un voyage idéal Les Seychelles 12 Si j étais un sport de plage La bronzette 13 Si j étais un athlète Chris Evert Loyd 14 Si j étais un film français Les visiteurs 15 Si j étais une actrice française Isabelle Adjani 16 Si j étais un dessin animé Goldorak Eclats de rire 17 Si j étais un chanteur ou une chanteuse Mylène Farmer 18 Si j étais mon plat préféré Un coq au vin 19 Si j étais une boisson De chez moi Le Sancerre 20 Si j étais un dessert Une ile flottante 21 Si j étais un aliment que je déteste Le choux de Bruxelle 22 Si j étais un bonbon Fraise Tagada 23 Si j étais un fromage Le Comté 24 Si j étais un gâteau Une forêt noire 25 Si j étais une soupe Soupe de légumes traditionnelle 26 Si j étais un bijou Des montres J en ai plein 27 Si j étais un jeu de société Le Cluedo 28 Si j étais un téléphone portable J ai un vieux coucou mais un Iphone rires Danielle Les 23 questions pièges 1 Le principal trait de mon caractère Je dis un peu ce que je pense rires 2 Ma principale qualité Je dis un peu ce que je pense 3 A part moi même qui voudrais je être Il faut vraiment que je réponde rires 4 Le don de la nature que je voudrais avoir Lire dans la pensée des gens 5 La plante l arbre ou l animal dans lequel vous aimeriez être réincarné Un singe éclate de rire 6 Si j étais un monument français La place des Vosges à Paris 7 Si j étais un conte de fée

    Original URL path: http://www.maison-malartre.fr/L-equipe_a114.html (2016-05-01)
    Open archived version from archive