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  • Les pathologies liées à la nutrition - Ressources pour les collectivités locales - Manger Bouger Professionnel
    Nutrition et pathologies Les pathologies liées à la nutrition Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Les pathologies liées à la nutrition Au cours des dernières décennies notre alimentation et nos modes de vie ont été profondément modifiés Programmé pour survivre aux famines notre organisme doit désormais faire face à la profusion le progrès technique a en effet engendré une abondance d aliments dans l ensemble moins chers et plus faciles à préparer En particulier on assiste au développement d aliments transformés bon marché à forte densité énergétique très palatables mais pauvres en micronutriments Dans le même temps les fruits et les légumes qui possèdent une densité nutritionnelle élevée et sont pauvres en énergie ont vu leur prix relatif augmenter Le développement de l alimentation hors domicile la déstructuration de la prise alimentaire ainsi que la simplification et la déritualisation des repas ont également contribué à l évolution de notre alimentation La sédentarisation de la population survenue en parallèle peut être expliquée par une transformation des conditions de vie liée au progrès technique évolution de l habillement du chauffage des moyens de transport réduction du travail manuel etc Le développement d activités passives de loisirs télévision jeux vidéo ordinateur participe également à ce phénomène de sédentarisation La mise en place d une politique nutritionnelle est donc apparue au cours des dernières années comme une priorité de santé publique Il est en effet parfaitement établi que l alimentation et l état nutritionnel mais aussi l activité physique participent de façon essentielle à l initiation au développement et à l expression clinique des maladies les plus répandues dans les pays industrialisés cancers et maladies cardiovasculaires qui représentent les premières causes de mortalité mais aussi l obésité le diabète l ostéoporose Les maladies cardiovasculaires Les maladies cardiovasculaires MCV sont aujourd hui la deuxième cause de mortalité en France mais la première cause de décès chez les femmes et chez les 65 ans et plus au total elles représentent 28 9 des décès En 2005 149 839 décès cardiovasculaires ont été enregistrés en France métropolitaine Drees 2008 L hypercholestérolémie est un des quatre grands facteurs de risque cardiovasculaire D autres facteurs de risque sont impliqués dans le déterminisme des MCV l hypertension artérielle 16 5 des adultes en France en 2006 le tabagisme l obésité sévère et ou abdominale le diabète Au total plus de 20 millions de personnes sont exposées au risque cardiovasculaire en France Une part importante de la population cumule plusieurs facteurs de risque Selon l enquête Obépi de 2009 la probabilité d avoir trois facteurs de risque cardiovasculaires traités chez les obèses est 12 fois plus importante que chez les sujets de corpulence normale et 5 fois plus en cas de surpoids Les catégories sociales défavorisées sont à plus haut risque cardiovasculaire que les autres pour des raisons multiples d ordre culturel économique et nutritionnel en particulier Les cancers En 2004 les cancers représentent la première cause de mortalité chez

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-informer-73/nutrition-et-pathologies-122/121-les-pathologies-liees-a-la-nutrition.html (2013-12-10)
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  • Les principes généraux - Ressources pour les collectivités locales - Manger Bouger Professionnel
    nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S informer Qu est ce que le Programme National Nutrition Santé Les principes généraux Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Les principes généraux Lancé en janvier 2001 le Programme National Nutrition Santé PNNS a pour objectif général l amélioration de l état de santé de l ensemble de la population en agissant sur l un de ses déterminants majeurs la nutrition Le programme a été prolongé en 2006 puis en 2011 1 Le mot nutrition doit être compris comme englobant les questions relatives à l alimentation nutriments aliments déterminants sociaux culturels économiques sensoriels et cognitifs des comportements alimentaires et à l activité physique 2 Le PNNS prend en compte les dimensions biologique symbolique et sociale de l acte alimentaire et de l activité physique 3 Les orientations développées les messages promus dans le cadre du PNNS reposent sur une expertise scientifique organisée par les pouvoirs publics 4 Les actions mises en œuvre par le PNNS ont comme finalité de promouvoir dans l alimentation et le mode de vie les facteurs de protection de la santé et de réduire l exposition aux facteurs de risque de maladies chroniques Toutes ces interventions intègrent dans leur conception et leur développement la question des inégalités sociales de santé 5 Le PNNS privilégie la cohérence la complémentarité et la synergie des différentes mesures actions et réglementations pour tendre vers les objectifs fixés Les mesures d incitations adaptées aux différents types d acteurs sont privilégiées Des mesures réglementaires peuvent être mises en place si nécessaire pour lutter efficacement contre les inégalités sociales de santé en matière nutritionnelle 6 Les stratégies et actions mises en place et coordonnées dans le cadre des plans d intervention développés par les pouvoirs publics qui ont un impact sur l état nutritionnel de la population doivent être cohérentes sans contradiction ni explicite ni par omission 7 Les repères nutritionnels du PNNS visent à promouvoir une alimentation et une activité physique favorables à un état nutritionnel et à un état de santé optimaux Aucun des messages du PNNS ne proscrit la consommation d un quelconque aliment ou boisson mis sur le marché Les repères nutritionnels conduisent dans un objectif de santé à promouvoir certaines catégories d aliments et boissons ainsi qu à recommander la limitation d autres catégories 8 Les conditions de vie mais également l environnement alimentaire et physique conditionnent fortement les comportements Le PNNS doit contribuer à créer un environnement nutritionnel global facilitant un choix positif pour la santé des consommateurs 9 Le PNNS promeut et organise le dialogue avec les partenaires du programme au niveau national régional et local 10 L apposition du logo du PNNS sur des documents outils supports de communication ou descriptifs d action dans le

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-informer-73/qu-est-ce-que-le-plan-national-nutrition-sante/les-principes-generaux.html (2013-12-10)
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  • Les objectifs nutritionnels de santé publique - Ressources pour les collectivités locales - Manger Bouger Professionnel
    la semaine des collectivités locales pour la nutrition La semaine Fraîch attitude Le programme Un fruit pour la récré La Semaine européenne de la mobilité Outils et contacts pour agir Les guides nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S informer Qu est ce que le Programme National Nutrition Santé Les objectifs nutritionnels de santé publique Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Les objectifs nutritionnels de santé publique Le Haut Conseil de la Santé Publique a notamment pour mission de contribuer à la définition des objectifs pluriannuels de santé publique d évaluer la réalisation des objectifs nationaux de santé publique et de contribuer au suivi annuel Il a défini dans son rapport d avril 2010 intitulé Objectifs de santé publique évaluation des objectifs de la loi du 9 août 2004 Propositions des objectifs destinés à piloter et évaluer la politique nutritionnelle en termes d amélioration de la qualité de la santé de la population et de réduction des niveaux d exposition à divers risques La question des inégalités sociales de santé qui concerne l ensemble des thématiques de la politique de santé publique a fait l objet d une attention particulière Ces objectifs nutritionnels structurent les orientations stratégiques et servent de base pour définir les actions prévues pour le Programme national nutrition santé PNNS et le Plan obésité PO Dans le domaine de la nutrition ces objectifs quantifiés ont été regroupés selon quatre axes D autres objectifs relatifs à des niveaux d exposition ayant des conséquences sur l état nutritionnel consommation d alcool ou à des problèmes

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-informer-73/qu-est-ce-que-le-plan-national-nutrition-sante/les-objectifs-de-sante-publique-352.html (2013-12-10)
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  • Les axes stratégiques du PNNS - Ressources pour les collectivités locales - Manger Bouger Professionnel
    en Île de France Le vélo à l étude en Île de France Actions en Midi Pyrénées Réapprendre à bouger au pays du foie gras Actions en Rhône Alpes À Grenoble le meilleur des moyens de transport est en marche Favoriser l activité physique Bougez près de chez vous s ouvre à la collaboration Pourquoi mettre en place une signalétique piétonne Comment mettre en place une signalétique piétonne Promouvoir l activité physique des jeunes Un site pour encourager les actions des communes en faveur de l activité physique S engager en réseau d actions pour plus d efficacité Les villes actives du PNNS Le réseau des villes santé OMS Le programme Vif Participer à un événement national Mouv eat la semaine des collectivités locales pour la nutrition La semaine Fraîch attitude Le programme Un fruit pour la récré La Semaine européenne de la mobilité Outils et contacts pour agir Les guides nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S informer Qu est ce que le Programme National Nutrition Santé Les axes stratégiques du PNNS Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Les axes stratégiques du PNNS Les mesures prévues pour le Programme National Nutrition Santé au regard des objectifs chiffrés par le Haut Conseil de la santé publique et ses principales actions sont menées selon les quatre axes stratégiques suivants 1 Réduire par des actions spécifiques les inégalités sociales dans le champ de la nutrition au sein d actions générales de prévention 2 Développer l activité physique et sportive APS et limiter la sédentarité 3 Organiser le dépistage

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-informer-73/qu-est-ce-que-le-plan-national-nutrition-sante/les-axes-strategiques-du-pnns.html (2013-12-10)
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  • « Tous en forme en Moselle », le choix d’une politique transversale - Manger Bouger Professionnel
    activité physique S engager en réseau d actions pour plus d efficacité Les villes actives du PNNS Le réseau des villes santé OMS Le programme Vif Participer à un événement national Mouv eat la semaine des collectivités locales pour la nutrition La semaine Fraîch attitude Le programme Un fruit pour la récré La Semaine européenne de la mobilité Outils et contacts pour agir Les guides nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S inspirer Actions en Lorraine Tous en forme en Moselle le choix d une politique transversale Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Tous en forme en Moselle le choix d une politique transversale Lorsqu un département se mobilise pour améliorer la santé de ses concitoyens l efficacité des actions engagées se voit aussitôt démultipliée C est le cas en Moselle plus d un million d habitants où le Conseil Général s emploie depuis 2006 à réduire de 20 la prévalence du surpoids et de l obésité chez les adultes et de la stabiliser et de la ralentir chez l enfant Avec le programme nutrition santé Tous en forme en Moselle reconduit tous les trois ans la collectivité a actionné tous les leviers à sa disposition Objectif assurer à la population une équité d accès aux objectifs du PNNS en matière d alimentation et d activité physique Une attention toute particulière est portée aux populations en grande précarité Son mode opératoire agir de façon transversale en utilisant ses nombreux domaines de compétences politiques du sport de la culture de la jeunesse du tourisme Un premier volet

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-inspirer-75/actions-en-lorraine/tous-en-forme-en-moselle-le-choix-d-une-politique-transversale.html (2013-12-10)
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  • La ville de Poitiers parie sur la nutrition pour réduire les inégalités (...) - Manger Bouger Professionnel
    villes actives du PNNS Le réseau des villes santé OMS Le programme Vif Participer à un événement national Mouv eat la semaine des collectivités locales pour la nutrition La semaine Fraîch attitude Le programme Un fruit pour la récré La Semaine européenne de la mobilité Outils et contacts pour agir Les guides nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S inspirer Actions en Poitou Charentes La ville de Poitiers parie sur la nutrition pour réduire les inégalités sociales de santé Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page La ville de Poitiers parie sur la nutrition pour réduire les inégalités sociales de santé La ville de Poitiers fait partie du réseau Villes Actives du PNNS Elle a engagé depuis 1995 une politique de réduction des inégalités sociales de santé qui intervient en amont sur les déterminants de santé en améliorant la nutrition et en réhabilitant les logements insalubres La municipalité est notamment à l origine de la création d un centre d accès aux droits et aux soins de populations précarisées et fragilisées le Relais Georges Charbonnier où officient des professionnels de la santé et du social On y trouve un restaurant social qui permet de rediriger et d accompagner les usagers vers des consultations sociales ou médicales En dépit de cette opération les acteurs concernés ont constaté que les mécanismes de production des inégalités sociales et ethniques de santé devaient être enrayés plus en amont Ainsi après une phase de réflexion d échanges et d études la ville et l agglomération ont développé une politique d ampleur sur

    Original URL path: http://www.mangerbouger.fr/pro/collectivites-locales/s-inspirer-75/actions-en-poitou-charentes/principaux-axes-operationnels-du-programme-384.html (2013-12-10)
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  • Le sport comme outil d’aide à l’insertion - Ressources pour les collectivités locales - Manger Bouger Professionnel
    d efficacité Les villes actives du PNNS Le réseau des villes santé OMS Le programme Vif Participer à un événement national Mouv eat la semaine des collectivités locales pour la nutrition La semaine Fraîch attitude Le programme Un fruit pour la récré La Semaine européenne de la mobilité Outils et contacts pour agir Les guides nutrition du PNNS Les 9 fiches conseils du PNNS Les affiches du PNNS Les instances régionales d éducation et de promotion de la santé Les correspondants du PNNS en région Évaluer des actions en nutrition Fil d ariane Accueil S inspirer Actions en Pays de la Loire Le sport comme outil d aide à l insertion Blocs de droite Signalétique piétonne Projet ICAPS Activité physique PNNS Boîte à outils Contenus de la page Le sport comme outil d aide à l insertion Depuis trois ans le comité régional Sports pour tous des Pays de la Loire tisse des liens avec les travailleurs sociaux et la ville de Nantes afin d être au plus près des habitants De cette position l association cerne au mieux la pluralité des situations de précarité pour proposer des actions réactives et adaptées Il est réducteur d envisager l insertion sous le seul angle du devenir professionnel et pour beaucoup une meilleure insertion sociale et un meilleur accès aux soins sont des préalables nécessaires à la reprise de l activité professionnelle Or l activité physique est un outil qui permet de prendre en main sa santé et de devenir acteur de son évolution L idée est de promouvoir l activité physique en tant que facteur de bien être et d aide à la reprise de confiance en soi dans un but de l intégrer dans les parcours de réinsertion Forte de ce constat l équipe du comité régional Entraînement physique dans le monde moderne EPMM Sports pour tous des Pays de la Loire a renforcé sa présence sur le terrain auprès des réseaux d insertion sociale qui sont en contact permanent avec les bénéficiaires du revenu de solidarité active RSA les demandeurs d asile les personnes en situation d errance et les travailleurs pauvres L objectif de l EPMM Sports pour tous est d être identifié par un nombre conséquent de structures qui orientent leurs publics vers des activités spécialement adaptées à leurs capacités physiques Leur volonté est de s inscrire dans une démarche d accompagnement de la personne vers l activité physique régulière en relation avec le mieux manger et le bien bouger Et la démarche porte ses fruits La Banque alimentaire les Restos du Cœur le Nouveau Cap l association Accompagnement Migrant Intégration la Protection judiciaire de la jeunesse et la Direction action sociale et insertion de la ville de Nantes ont déjà adhéré et accompagnent le projet Les activités sont multiples et les retombées parfois inattendues Sylla a décidé de prendre sa santé en main en participant au programme de remise en forme liant les ateliers de diététique de cuisine et d activité physique Osmani a appris à

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  • Rezé ouvre ses chemins de traverse - Manger Bouger Professionnel
    piétonne sur les chemins de traverse du quartier de la Blordière Hugues Boutolleau élu en charge du développement durable dresse un premier bilan très encourageant Quelle est la taille de votre commune Rezé fait partie de l agglomération nantaise et s étend sur 1 543 hectares C est la quatrième commune la plus peuplée du département de Loire Atlantique 39 145 habitants Comment vous est venue l idée d une signalétique piétonne Depuis 2004 nous faisons un travail sur le repérage des liaisons piétonnes de proximité appelées chemins de traverse Avec l aide d habitants volontaires du quartier Blordière nous avons pu établir une cartographie Il nous a donc semblé intéressant de faire connaître ces chemins à la population pour des raisons de sécurité routière mais aussi de santé puisque la marche est une activité physique Début 2011 nous avons découvert la signalétique piétonne mise en place par l INPES dans le centre de Nantes Comme les élus de Rezé souhaitaient créer un temps fort autour des chemins de traverse à l occasion de la semaine de la mobilité de septembre 2011 nous avons eu l idée de mettre en place un jalonnement pérenne dans la continuité de la campagne Manger Bouger Comment avez vous procédé Nous avons fixé une stratégie en plusieurs étapes jalonner les chemins de traverse depuis le centre du quartier vers les équipements publics étudier l emplacement des mâts de signalisation calculer le temps de trajet en prenant comme base la longueur des itinéraires avec une vitesse d un mètre par seconde consulter les entreprises de signalétique et enfin passer la commande grâce à la maquette fournie par l INPES Qui vous a aidé à monter ce projet En interne j ai pu compter sur mes équipes En externe l INPES et le pôle de proximité Nantes Métropole nous ont apporté leur concours Pourquoi avoir choisi le quartier de la Blordière pour initier ce projet D une part les chemins étaient déjà cartographiés et d autre part sur ce quartier les équipements publics école gymnase bibliothèque centre socioculturel sont bien reliés au réseau des chemins de traverse ce qui facilite une première expérimentation Quel budget et quel personnel avez vous consacré à cette opération Y aura t il une extension aux autres quartiers Nous avons consacré un budget de 1460 TTC pour la fourniture du matériel 11 emplacements 17 panneaux Côté personnel la ville a fourni deux agents pour le suivi technique une chargée de mission paysage et environnement et une responsable de la mission Agenda 21 et Nantes Métropole trois à quatre agents concernés par la pose des dispositifs En tout il nous a fallu quatre mois pour mener à bien ce projet En 2012 nous comptons l étendre à un autre quartier que nous n avons pas encore choisi Au vu du bilan de la première tranche quelles sont les principales corrections concrètes à apporter L inauguration du 24 septembre a permis de tester cette expérimentation et des points d améliorations ont été identifiés

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