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  • les consommateurs se déroulera dans le rayon huile du supermarché Elle commencera par une dégustation de différentes huiles d olives Ensuite à partir d un dépliant et de supports numériques les élèves répondront aux interrogations des consommateurs Présence de la presse Var Matin et Ouest Var en vue de la parution d un article dans le journal et en ligne L action de communication au lycée dans une classe de 1ère S sera une séance de Travaux Pratiques acidité oléique dirigée par les élèves du concours L action de communication au collège sera basée sur la présentation du métier de technicien chimiste Nous leur proposerons également de réaliser les tests d acidité oléique à partir de trousses d analyses chimiques utilisées dans les moulins pour avoir un résultat rapide directement après l extraction de l huile d olive Elle se terminera par un questionnaire sur Moodle Nous présenterons également un résumé de notre projet montrant la place de la chimie de l olive au produit fini Cette action s inscrit dans le cadre de la liaison collège lycée du parcours de formation des élèves et de la promotion des filières scientifiques Supports Élèves de 3ème DP3 Diaporamas trousse d analyses chimiques et différents échantillons d huile QCM Présence de la presse écrite Var Matin Élèves de 1ère S Fiche TP Mesurer l acidité oléique d une huile d olive Matériel d expérimentation Dépliant Consommateurs affiche pour annoncer l action de communication casino marché dégustation de trois huiles Dépliant Questionnaire de satisfaction sur l action de communication proposée en supermarché Article dans le journal Var Matin quotidien Article en ligne dans le journal Ouest Var Pour permettre au public de prendre connaissance du projet nous avons créé une page Facebook La chimie au service de l ordre de Provence le 21 mars 2015 suite aux conseils des journalistes Ainsi lors de la prochaine parution d un article ils pourront la citer Lieux Le Moulin du Canton d Ollioules Le Centre Technique de l Olivier Aix en Provence L exploitation d un producteur d huile d olive biologique Solliès Pont Le supermarché Casino Six Fours les plages Le lycée Beaussier La Seyne sur mer Le collège Marie Curie La Seyne sur mer Usine Puget à définir Dates 29 12 14 16 02 15 04 03 15 06 03 15 11 03 15 30 03 15 Planification Mise en place de la problématique Recherches internet générales sur le sujet Répartitions des différents thèmes fabrication propriétés altérations tests de qualité la mouche de l olive cycle de vie et traitements possibles 29 12 Visite du moulin du Canton d Ollioules Réalisations au lycée des tests de qualité sur différentes huiles d olive dont celle récupérée au Moulin 16 02 Visite d un laboratoire de contrôle de qualité de l huile d olive Centre Technique de l Olivier Aix en Provence Élaboration de l affiche pour le supermarché Prise de contact avec le journal Var Matin Élaboration de la grille d évaluation organoleptique dégustation Élaboration

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  • réponses sur des données scientifiques et objectives Pratiquer une démarche scientifique recherche bibliographique présenter le travail dans un laboratoire universitaire de recherche les métiers de la chimie Motifs Faire découvrir aux élèves les techniques d analyses chimiques et physiques appliqués à un produit de consommation recharge de e cigarette suite à une recommandation de l Organisation Mondiale de la Santé OMS Développer l esprit critique face aux informations dans les média en recherchant des données scientifiques Publics visés Le projet vise les collégiens 4ème et 3ème et les lycéens de notre groupe scolaire Lycée Sainte Marguerite Collège Saint Etienne puis à un public plus large lors de notre journée porte ouverte Présenter les techniques d analyses spectrométrie spectroscopie chromatographie pour faire connaitre ces termes qui sont souvent utilisés dans les séries télévisés Descriptif Diaporama expériences d analyse réalisées au sein d un laboratoire d analyse chimique Faculté de Sciences et de médecine Université de Tours expériences simples réalisables par les élèves affiche enquête reportage seront réalisés par nos élèves 1ère panneaux affiches etc Supports Diaporama expériences d analyse réalisées au sein d un laboratoire d analyse chimique Faculté de Sciences de Tours affiche enquête reportage seront réalisés par nos élèves Première et Terminale Affiche poster Lieux Lieux Collège Saint Etienne Chambray les Tours Lycée LGT et LP Sainte Marguerite Chambray les Tours Dates 30 Janvier 2015 Diaporama présenté aux classes de quatrième Collège Saint Etienne Chambray les Tours et en présence de M Montigny responsable du laboratoire d analyses chimiques et médicales Université François Rabelais Tours Mars 2015 Journée portes ouvvertes du lycée Sainte Marguerite Planification 26 novembre 2014 Analyse GC MS Faculté de Médecine Tours 3 décembre 2014 Analyse Infrarouge et RMN Faculté de Pharmacie et de Sciences Tours Réalisation En présence des élèves du collège Saint Etienne et

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  • procédés chimiques successifs De plus cette idée de transfert progressif de la pétrochimie actuelle en une chimie durable productrice de biocarburants est dans la tête de beaucoup de chimistes au sein des différentes sociétés françaises Motifs C est un sujet très intéressant qui peut permettre beaucoup d améliorations en faveur de l environnement s il est bien communiqué Ce projet peut également nous permettre d accroître notre culture scientifique qui pourra probablement nous servir dans nos études dans les années à venir Enfin à la finalisation de celui ci cela pourrait nous donner des idées des postes que nous pourrions être amenés à rencontrer ou et occuper dans l avenir De plus la rencontre avec des professionnels de la chimie peut être très fructueuse et révélatrice Nous sommes très impliqués dans la chimie dans le cadre scolaire et extrascolaire car celle ci est au centre de la vie de chaque individu En effet le monde qui nous entoure n existe et ne fonctionne que grâce à la chimie C est pourquoi nous trouvons intéressant de connaitre les différents procédés chimiques se déroulant au quotidien Ceci est une occasion d observer et raisonner sur une autre chimie que celle enseignée dans le cadre scolaire En définitive cela peut également être un moyen d acquérir une diversité des techniques de communication Publics visés D un point de vue géographique Dans un premier temps nous souhaitons diffuser ce projet à travers notre lycée notre ville puis notre région si nous en rencontrons l occasion De plus cette année un stage ski sciences est organisé en Haute Savoie par le corps enseignant du Lycée François 1er Nous comptons profiter de ce stage pour étendre notre public de façon extrarégionale D un point de vue social En outre le public que nous visons est l ensemble des lycéens en filière scientifique qui seront probablement amenés à exercer des fonctions dans le domaine de la chimie C est pourquoi nous souhaitons leur transmettre la notion de chimie durable et tous ses avantages qu elle comporte Ceci peut également s étendre au cercle des étudiants universitaires de la région Haute Normandie En définitive si les dispositifs de communication mis en place permettent d informer certaines entreprises régionales tels que Total Petrochemicals Sidel nous aurons ainsi élargit nos objectifs Message que nous souhaitons transmettre Comme l expression le dit Il vaut mieux prévenir que guérir si aucun changement n est effectué prochainement dans la chimie et la pétrochimie telle que nous la connaissons nous courrons droit dans le mur Le message principal que nous portons est l idée d une nécessité dans un futur proche d un transfert progressif de la chimie actuelle en une chimie durable Descriptif Dans un premier temps nous envisageons d effectuer une exposition de différentes affiches dans le hall de notre lycée D autre part des flyers seront distribués à la sortie de chaque lycée havrais De plus nous effectuerons une vidéo explicative de notre sujet Nous envisageons également d effectuer plusieurs conférences

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