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  • °°popote de véro°°: Croustillantes au whisky pour un voyage aux pays des fantomes
    fin ces croustillantes gourmandises au leger gout de whisky et voila que s ouvre la magie de l Ecosse de l eau des grains et voici l eau de la vie Recette a imprimer Publié par veronica à 09 14 Tags biscuits dessert pate feuilletee whisky Aucun commentaire Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Encore plus facile et rapide la mozzarella maison Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5 Petits nuages de meringue au chocolat boules de n Quand les endives au jambon nous donnent rendez vo Tourte canard confit petits cepes et salsifis o Croustillantes au whisky pour un voyage aux pays d En avant les preparatifs gourmands de Noel biscui octobre 14 septembre 5 août 11 juillet 10 juin 12 mai 4 avril 3 mars 6 février 10 janvier 6 2008 55 décembre 7 novembre 4 octobre 3 août 2 juillet 6

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  • °°popote de véro°°: En avant les preparatifs gourmands de Noel, biscuits gingembre-citron-citron vert
    mais on peut aussi en faire de plus grands Les repartir sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurise ou d une feuille silicone les disposer en quinconce pour une meilleure repartition de la chaleur Les rouler dans le sucre glace et les aplatir legerement Puis au four pendant 10 mn Reserver a la sortie Deguster sans attendre tanpis pour Noel ces petites douceurs moelleuses et croquantes fondantes pleine de saveurs Et quand on pense qu on a encore un mois pour faire plein d essais en cuisine je retourne a la gym moi A conserver dans une boite bien hermetique aux gourmands et a partager bien sur Recette a imprimer Publié par veronica à 11 32 Tags biscuits citron citron vert dessert gingembre 3 commentaires Marion a dit Je retiens tes biscuits dans un coin de ma tête je les aime déjà 17 11 2009 16 07 Calisse a dit Trop gourmands tes biscuits très difficile d attendre Noël dans ces conditions Cath 17 11 2009 21 43 liliane a dit miam miam merci 13 04 2010 15 21 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Buche de noel marron nougat caramel Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5 Petits nuages de meringue au chocolat boules de n Quand les endives au jambon nous donnent rendez vo Tourte canard confit petits cepes et salsifis o Croustillantes au whisky pour un voyage aux pays d En avant les preparatifs gourmands de Noel biscui octobre 14 septembre 5 août 11 juillet 10 juin 12 mai 4 avril 3 mars 6 février 10 janvier 6 2008 55 décembre 7 novembre 4 octobre 3 août 2 juillet 6 juin 6 mai 3 avril 10 mars 6 février 7 janvier 1 2007 76 décembre 3 novembre 10 octobre 4 septembre 4 août 10 juillet 5 juin 8 mai 6 avril 1 mars 4 février 9 janvier 12 2006 165 décembre 22 novembre 15 octobre 15 septembre 10 août 6 juillet 16 juin 5 mai 11 avril 16 mars 17 février 11 janvier 21 2005 183 décembre 24

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  • °°popote de véro°°: Sirop de pommes maison.
    facile et rapide la mozzarella maison Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5 octobre 14 Rapadura cafe caramel pour un dessert a la Cont Mais si tu vas les aimer les salsifis ils sont a Quand le dernier livre de Philippe Conticini arriv Poires caramel pour un biscuit moelleux a toute va Carre d agneau en croute d amandes et romarin acc Sirop de pommes maison Petits gateaux pudding au citron pour accompagner tu n as pas d amis de famille pire pas d animaux Cannellonis a trous farcis a la mousse de poisson Coings coings par ici gelee et pate de coings Firni au safran et cardamome pour accompagner quel Quand la popote prend du fr Tartelette chocolat citron noisette riz souffle Cabillaud a la puree d amandes et d artichaut a la septembre 5 août 11 juillet 10 juin 12 mai 4 avril 3 mars 6 février 10 janvier 6 2008 55 décembre 7 novembre 4 octobre 3 août 2 juillet 6 juin 6 mai 3 avril 10 mars 6 février 7

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  • °°popote de véro°°: Mousse gelifiee d'ananas comme un souffle d'air...
    d autres choses fond de volaille Publié par veronica à 13 50 Tags ananas cuisine moleculaire this 8 commentaires Choupette a dit J attends la suite de tes essais avec impatience 09 11 2006 14 55 sylvieaa a dit Ca m interesse beaucoup cette petite technique faut que j essaie on doit pouvoir faire pas mal de chose avec ça merci 09 11 2006 15 16 Débo a dit Sans siphon je n imaginais pas que ça puisse être possible Super idée merci pour le test 09 11 2006 15 58 mamina a dit Passionnant j attends aussi la suite 09 11 2006 17 07 khala a dit super résultat moi aussi je suis impatiente de voir la suite 09 11 2006 18 02 Colette a dit Léger moi je vais aimer 09 11 2006 18 29 bergeou a dit Vivement la suite des tests 09 11 2006 20 53 Fabienne a dit Je suis toujours aussi impressionner Quel personnage ce Hervé This 09 11 2006 22 20 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Buche de noel marron nougat caramel Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5 octobre 14 septembre 5 août 11 juillet 10 juin 12 mai 4 avril 3 mars 6 février 10 janvier 6 2008 55 décembre 7 novembre 4 octobre 3 août 2 juillet 6 juin 6 mai 3 avril 10 mars 6 février 7 janvier 1 2007 76 décembre 3 novembre 10 octobre 4 septembre 4 août 10 juillet 5 juin 8 mai 6 avril 1 mars 4 février 9 janvier 12 2006 165 décembre 22 novembre 15 Gateau caramelo pommes Risotto noir poulet en habit croustillant Popote de vero en habits de Noel Quand une petite idee peut mener loin Sables de Noel en couleurs Premier essai de deco pour la buche de Noel Caramelait de Ducasse libre interpretation Sable pistache a la compote d ananas chocolatee Mousse gelifiee d ananas comme un souffle d air Creme de potimarron aux gnocchi de ricotta et peti 24 heures contre la censure et plus Quand le macaron se met sur

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  • °°popote de véro°°: Quand la pintade fait des heureux...
    breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Buche de noel marron nougat caramel Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 Rillettes d herbes fraîches et Kiri croustillante Quand la pintade fait des heureux Guimauves sans oeufs juste la magie de la chimie Choux au crumble de noisettes une touche de gelee Pour se rafraichir rien de tel qu une glace oui ma mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5 octobre 14 septembre 5 août 11 juillet 10 juin 12 mai 4 avril 3 mars 6 février 10 janvier 6 2008 55 décembre 7 novembre 4 octobre 3 août 2 juillet 6 juin 6 mai 3 avril 10 mars 6 février 7 janvier 1 2007 76 décembre 3 novembre 10 octobre 4 septembre 4 août 10 juillet 5 juin 8 mai 6 avril 1 mars 4 février 9 janvier 12 2006 165 décembre 22 novembre 15 octobre 15 septembre 10 août 6 juillet 16 juin 5 mai 11 avril 16 mars 17 février 11 janvier 21 2005 183 décembre 24 novembre 29 octobre 19 septembre 17 août 16 juillet 18 juin 7 mai 10 avril 8 mars 10 février 17 janvier 8 Ailleurs Clic et reclic la liste Pralines et

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  • °°popote de véro°°: Choux au crumble de noisettes, une touche de gelee citron et une creme vanille
    une plaque en silpat Attention espacer suffisamment les choux car ils vont gonfler de plus les disposer en quinconce pour une meilleure repartition de la chaleur a defaut de poche a douilles vous pouvez utiliser une petite cuillere Badigeonner chaque chou avec l oeuf battu le reste du 4eme saupoudrer de poudre de crumble appuyer legerement Faire cuire 25 30 mn a chaleur tournante a 150 C Ne surtout pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson sinon les choux vont retomber Gelee de citron d apres une recette de Philippe Conticini Tentations 4 cl de jus de citron vert 7 5 cl de jus de citron 1 zeste 16 cl d eau 80 gr de sucre 3 feuilles de gelatine ou equivalent en agar agar Melanger tous les ingredients sauf la gelatine qui elle sera dans un bain d eau Faire chauffer Ne pas amener a ebullition hors feu ajouter la gelatine ramollie et laisser prendre Quand la gelee a bien pris la casser a la fourchette Reserver au frais Creme vanille toujours une recette de Conticini Un peu modifiee 60 cl de lait 70 gr de creme liquide 1 gousse de vanille 2 jaunes d oeufs 110 gr de sucre 20 g de Maïzena 20 g de farine 250 gr de mascarpone Pour la quantite de pate a choux il faudra doubler celle de la creme vanille Faire chauffer le lait la creme y faire infuser pendant 10 15 mn la gousse de vanille fendue en 2 Pendant ce temps melanger energiquement les jaunes et le sucre y ajouter la farine puis la maizena Rechauffer le melanger lait creme sans la vanille a garder pour de futurs decors puis ajouter quelques cuillerees pour diluer le melange a base de jaunes et de sucre Ajouter tout le lait puis chauffer le tout pendant 2 mn a ebullition sans cesser de remuer Hors feu ajouter le mascarpone bien froid reserver au frais Juste avant de monter les choux battre au batteur pour faire monter la creme Montage a faire a la derniere minute comme a la nouvelle adresse de la Patisserie des reves et son bar a choux minute Quand tous les ingredients sont bien froids couper avec un couteau scie le haut des choux deposer dans le fond une petite cuillere de gelee de citron puis a l aide d une poche garnir de creme vanille Deguster sans attendre Recette a imprimer Publié par veronica à 10 27 Tags citron conticini creme patissiere crumble dessert pate a choux vanille 1 commentaire laurenceem a dit plus que parfait 27 06 2010 11 04 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Buche de noel marron nougat caramel Bûche au miel de

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  • °°popote de véro°°: Rillettes d'herbes fraîches et Kiri, croustillantes...
    on se donne rendez vous sur le nouveau site Klub des gourmands pour y retrouver des jeux et d autres recettes Kiri Recette a imprimer Article sponsorisé Publié par veronica à 18 55 Tags apero entrees fromage herbes 8 commentaires Grain de Raisin a dit Très sympa 23 06 2010 16 11 Easy kitchen a dit une très jolie réalisation je crois que c est la première fois que je vois un article sponsorisé chez toi j adore le kiri pour ma part que j achète uniquement pour mes nièces quand elles viennent à la maison 26 06 2010 08 08 Applemini a dit que du bonheur j adorais Kiri le clown et le Kiri aussi nostalgie quand tu nous tiens 28 06 2010 22 30 Marie Blog Monpoisson fr a dit Le Kiri c est trop bon belle recette au passage 06 07 2010 17 51 Chrystel a dit Oh la présentation est bien jolie et ça semble délicieux Le croquant et le fondant me plaisent Merci Chrys 14 07 2010 09 36 plumedange a dit cocuou ça a l air délicieux j en ai l eau a la bouche miam 27 07 2010 16 56 Lisa a dit COucou je viens passer sur ton blog Il est super cool http fashionloliipops blogspot com Sa te deranger d être partenaire avec moi Il suffit que tu me donne une petite image et je te donne la miennent Tient si tu veux plus d information c est ici http fashionloliipops blogspot com p partenaires html 26 08 2010 15 33 christine a dit The photos looks good Made me want to eat again J adore votre blog et j adore les images ainsi Si vous ne l esprit je voudrais bien guider Foodista les lecteurs vers votre poste Il suffit d ajouter le foodista widget à la fin de ce message de sorte qu il apparaît dans les pages Foodista et c est tous ensemble Merci 09 09 2010 21 35 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Encore plus facile et rapide la mozzarella maison Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 Rillettes d herbes fraîches et Kiri croustillante Quand

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  • °°popote de véro°°: Pour se rafraichir rien de tel qu'une glace oui mais aux accents indiens...
    tout au frais pour une bonne maturation c est a dire un bon developpement des aromes La saveur de la glace n en sera que meilleure Si on possede une sorbetiere on met en route l appareil et on remplit avec la preparation bien froide On laisse faire la machine et on deguste cette onctueuse glace aux doux parfums Si on ne possede pas de sorbetiere on met la preparation dans un recipient puis au congelo pendant 4 heures On peut aussi utiliser des moules individuels Pour les allergiques aux oeufs on peut remplacer le blanc d oeuf par une feuille de gelatine prealablement ramollie qui sera incorporer a la creme chaude hors feu toujours Recette a imprimer Et puis on oublie pas le concours autour de la pintade avec une plancha a gagner Si toi aussi tu desires cuisiner la pintade et faire partager ta recette il y a un concours organise par le CIP et 750 g com avec a la cle une belle plancha C est simple il suffit de publier sur votre blog une recette a base de pintade en morceaux point de pintade entiere vous me prevenez par un commentaire de votre participation et le lien de votre recette date limite de postage le 15 juin la recette gagnante sera publiee sur 750 g com et sur le site du CIP Publié par veronica à 10 17 Tags dessert epices glaces indien 1 commentaire Tiuscha Saveur Passion a dit Bien vu la glace tu m as coupé l herbe sous le pieds Excellent même si je n ai procédé pareil La tienne doit être plus légère et acidulée avec le yaourt 07 06 2010 07 56 Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à Publier les commentaires Atom En ce moment Noel arrive Articles à la une Un cheese cake qui se prenait pour une tarte citron meringuée Encore plus facile et rapide la mozzarella maison Buche sur sable breton creme mousseline vanille tout en simplicite et gourmandise Cremeux de poire coeur chocolat et croustillant praline Bûche au miel de citronnier yuzu pamplemousse citron citron vert pour une farandole d agrumes Pour recevoir les derniers articles Recherche Chargement Dans le temps 2015 3 janvier 3 2014 17 décembre 2 novembre 2 octobre 1 août 2 mai 4 mars 3 février 3 2013 19 décembre 1 août 1 avril 1 mars 7 février 8 janvier 1 2012 2 août 1 janvier 1 2011 22 octobre 1 septembre 2 août 1 juillet 1 juin 1 mai 5 avril 5 mars 3 février 1 janvier 2 2010 44 décembre 5 octobre 6 septembre 2 juin 5 Rillettes d herbes fraîches et Kiri croustillante Quand la pintade fait des heureux Guimauves sans oeufs juste la magie de la chimie Choux au crumble de noisettes une touche de gelee Pour se rafraichir rien de tel qu une glace oui ma mai 15 avril 6 mars 1 février 2 janvier 2 2009 91 décembre 5 novembre 5

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