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  • Toutes les informations sur ingrédient : crème fraîche
    fines Une soupe onctueuse dont la couleur signe le retour de l automne Recette du vol au vent à la parisienne Versez 2 verres d eau dans une casserole ajoutez la tablette de concentré Que vous le dégustiez ou que vous n en fassiez qu une bouchée le vol au vent à la parisienne est à partager à volonté Recette de l omelette aux pommes Pelez les pommes coupez les en quatre ôtez le coeur et les pépins Facile à préparer et très économique l omelette aux pommes permet un dessert réussi en peu de temps Elle ravira famille comme convives le temps d un dessert Recette des filets de sole à la crème Faites lever par votre poissonnier les filets de deux soles bien épaisses La sole est un poisson plat qui fera la réussite de votre repas à assaisonner en toute simplicité avec une sauce à la crème Recette des truffes au chocolat La truffe au chocolat est facile à réaliser aromatisée ou non selon vos goûts Subtilement relevé par ses extraits de vanille le goût de ces truffes au chocolat dévoile son aspect festif et son élégance toute particulière Idéales pour accompagner le café ou le dessert Recette du diplomate aux poires Cassez les oeufs dans une jatte ajoutez le sucre semoule Si vous êtes à la recherche d un dessert aux poires original voici une recette de diplomate aux poires qui devrait satisfaire vos attentes et celles de vos convives Recette de la tarte feuilletée aux poires Mélangez dans un saladier les jaunes d oeufs et le sucre Vous êtes à la recherche d un dessert simple et original La tarte aux poires est une option idéale pour un dessert qui ravira vos convives ou votre famille Recette de la soupe de lentilles Lavez les lentilles triez les et mettez les dans une marmite avec 2 litres d eau froide La lentille était peut être autrefois appelée viande du pauvre mais sa richesse nutritive exceptionnelle lui assure son succès actuel Nous vous suggérons la recette de la soupe de lentilles Recette des darnes de saumon à la Nantua Mettez les darnes de saumon frais dans une cocotte Couvrez avec le vin blanc et 1 2 litre d eau Découvrez notre recette des darnes de saumon imprégnées de sauce Nantua qui se trouve être une combinaison entre de la crème d écrevisses et de la purée de queue d écrevisses Recette des rillettes de maquereaux Ces rillettes au maquereau s apprécieront à l apéritif avec des toats ou en entrée fraîcheur Des rillettes de la mer pour enduire de plaisir vos tartines de pain grillé ou vos toasts ou encore à servir en ramequin Recette du hachis Parmentier Une recette délicieuse tout autant traditionnelle qu incontournable pour les inconditionnels de la pomme de terre Antoine Parmentier apothicaire a convaincu Louis XVI que la pomme de terre pouvait vaincre la disette Recette des croquettes de pommes de terre Mettez à cuire les pommes de terre 20 minutes à

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  • Toutes les informations sur ingrédient : lait : conseils, fiches pratiques, astuces
    amis que vous la tenez d un vrai chef une fois Recette des paupiettes de soles aux crevettes Faites lever les filets de sole par votre poissonnier récupérez les têtes et les arêtes Les amateurs de poisson peuvent dors et déjà se lécher les babines avec cette recette de paupiettes de soles aux crevettes Recette de la galette de pommes de terre Epluchez les pommes de terre et mettez les à cuire 20 minutes à l eau bouillante salée Une manière originale de cuisiner vos pommes de terre sous forme de galettes Recette de la soupe de potiron Pelez les pommes de terre et la carotte et détaillez les en tranches fines Une soupe onctueuse dont la couleur signe le retour de l automne Recette de la sauce béchamel La béchamel est une sauce de base qui permet de multiples variantes La sauce béchamel est assez facile à faire A base de beurre et de lait elle accompagnera idéalement vos viandes ou vos salades Recette de brioche Réaliser une brioche soi même c est l assurance de la fraîcheur et du goût Vous pourrez ainsi l agrémenter comme il vous plaira Avec un peu d orange par exemple L avantage de la brioche c est qu en plus d être une fierté culinaire c est un pat qui va avec tout Recette du diplomate aux poires Cassez les oeufs dans une jatte ajoutez le sucre semoule Si vous êtes à la recherche d un dessert aux poires original voici une recette de diplomate aux poires qui devrait satisfaire vos attentes et celles de vos convives Recette de la tarte feuilletée aux poires Mélangez dans un saladier les jaunes d oeufs et le sucre Vous êtes à la recherche d un dessert simple et original La tarte aux poires est une option idéale pour un dessert qui ravira vos convives ou votre famille Recette du gâteau aux dattes Un gâteau aux dattes pour l heure du thé gourmand mais très léger car il ne contient pas de beurre La gâteau de dattes est une recette qui nous vient du Moyen Orient où la datte est largement produite et consommée Il offrira un peu d exotisme à une fin de repas entre amis Recette des mini cakes aux cranberries Une bonne idée de gâteau pour l heure du thé Offrez à vos mini cakes un goût subtilement acidulé grâce à ces petites baies rouges que sont les cranberries Recette de la panna Cotta aux fruits rouges La panna cotta est un dessert classique en Italie Cette crème est servie avec toutes sortes de coulis comme la framboise l abricot voire même le chocolat La panna cotta est un dessert italien très souvent proposé dans les restaurants Recette du gâteau marbré Lavez soigneusement le citron essuyez le et prélevez le zeste à l aide d un couteau économe Véritable roi du goûter chez les enfants le marbré est une valeur sûre pour leur rendre un sourire Mais il saura aussi certainement enchanter les

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  • Recette de la crème au café
    et caféiné Ingrédients POUR 5 À 6 PERSONNES 1 2 l de lait 3 oeufs entiers 3 jaunes 2 cuillères à soupe de café moulu 100 g de sucre en poudre 1 verre à liqueur de rhum étape 1 Versez le lait dans une casserole et faites le bouillir avec 2 cuillerées à soupe de café étape 2 Cassez les oeufs et mettez dans une terrine 3 oeufs entiers et 3 jaunes Ajoutez le sucre en poudre un peu de rhum et battez le tout au fouet jusqu à ce que le mélange blanchisse étape 3 Versez sur ce mélange le lait chaud tournez quelques instants au fouet étape 4 Garnissez de cette préparation un moule légèrement beurré placez ce moule dans un récipient allant au four et contenant de l eau afin que la crème cuise au bain marie Mettez le tout à four doux 160 une demi heure environ étape 5 Lorsque la crème est cuite laissez la refroidir dans le moule puis démoulez sur un plat de service Par François D Arguin Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique A lire aussi Recette de la crème renversée au caramel Recette

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  • Recette de la glace au chocolat
    on lui consacre tout ce temps pour pouvoir voir vos enfants sourire ou pour pouvoir pleurer seul e devant Bridget Jones Ingrédients POUR 6 PERSONNES 150 g de chocolat à cuire 5 jaunes d oeufs 60 cl de lait 200 g de sucre semoule 1 petit pot de crème fraîche étape 1 Mélangez les jaunes d oeufs et le sucre dans une jatte en battant au fouet jusqu à ce que le mélange blanchisse étape 2 Mettez 150 g de chocolat en morceaux dans une petite casserole avec 1 2 verre de lait laissez fondre sur feu doux quelques instants Puis ajoutez cette sauce au mélange jaunes d oeufs sucre et remuez soigneusement à la spatule étape 3 Versez 1 2 litre de lait dans une casserole portez le liquide à ébullition et ajoutez le à la préparation précédente en tournant constamment Puis mettez dans une casserole et laissez quelques minutes sur feu très doux en continuant à tourner jusqu à ce que la crème épaississe Otez du feu et réservez étape 4 Fouettez énergiquement la crème fraîche dans un saladier avec 1 2 verre de lait froid pour obtenir une chantilly bien ferme étape 5 Incorporez délicatement cette chantilly à la préparation au chocolat et mettez à glacer en sorbetière étape 6 Quand la glace est formée remplissez en un moule métallique en tassant soigneusement et placez le moule au moins une heure dans le compartiment à glaçons du réfrigérateur réglé au plus froid étape 7 Démoulez la glace sur un plat de service et servez aussitôt Par François D Arguin Cet article a recueilli 1 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique A lire aussi Recette de la glace vanille aux pommes caramélisées Recette de la mousse glacée à l abricot Recette de la coupe glacée

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  • Toutes les informations sur budget : moins de 10 euros
    votre eau est calcaire le tartre se dépose régulièrement sur le joint de robinet Il devient sec et friable et perd de son utilité Aneth cultiver et récolter de l aneth L aneth est très facile à cultiver Idéal pour aromatiser vos plats il a aussi des bienfaits pour la santé L aneth ou fenouil bâtard est une plante aromatique qui pousse à l état sauvage dans le sud de l Europe Recette de la galette des rois Le deuxième dimanche après Noël célébrez l Epiphanie avec la traditionnelle galette des rois Vous en avez marre de vous faire voler le trône tous les ans à une part près en plus La solution faites donc votre propre galette et placez la fève vous même Poser du kraft gommé La pose d un scotch de finition s impose pour une finition parfaite de votre réalisation en carton Pour décorer votre meuble en carton vous avez le choix papiers de soie ou Népalais peinture mosaïque journaux Mais avant toute chose une étape importante Isolation d une tuyauterie de chauffage Pour éviter les déperditions de chaleur de votre tuyauterie de chauffage lorsqu elle traverse des locaux non chauffés l isolation de tuyauterie est la meilleure solution Réussir un joint d étanchéité Changer les joints d étanchéité autour d un lavabo ou d une baignoire est simple et réalisable par tous Prenez votre cutter et lancez vous Changer un joint d étanchéité ou en poser un nouveau est simple et se réalise en quelques mouvements Faire une crème anglaise Voici une technique infaillible pour réussir votre recette La crème anglaise accompagne parfaitement de nombreux desserts Voici une technique infaillible pour réussir votre recette IngrédientsPour 4 personnes 50 cl de lait de l extrait de vanille 80 g de sucre 4 oeufs Recette de la tarte aux blettes Cette tarte très simple met en valeur la saveur délicate des blettes et permet de les utiliser dans leur totalité Recette inimitable la tarte aux blettes garantie un repas équilibré et harmonieux Relevé par le parmesan son goût en fait une recette authentique Cultiver des poivrons La culture du poivron nécessite une terre riche et ensoleillée Le poivron fait son apparition en Europe au XVI ème siècle Qu il soit jaune vert ou rouge le poivron est un piment doux et se consomme comme un légume contrairement au piment fort surtout utilisé comme épice Faire des yaourts soi même Avec ou sans yaourtière vous pouvez facilement préparer des yaourts vous même Recette du pain perdu Battre les oeufs le lait le rhum et le sucre vanillé dans une assiette creuse Idéal trempé dans le café du matin ou en dessert le pain perdu est l une des plus vieilles recettes françaises Véritable recette de purée de pommes de terre Avec l économe pelez les pommes de terre Vous faites partie de ceux qui pensent que faire de la purée de pommes de terre signifiait juste les écraser dans votre assiette Cette recette est faite pour vous Recette

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  • Toutes les informations sur recette temps de préparation : 10 minutes
    tous vos repas avec vos amis Recette du curry végétarien Une délicieuse recette de curry végétarien du placard Cette recette nous vient directement d Inde où les plats à base de curry sont très fréquents Accompagnée de riz il régalera une belle tablée d aventuriers Recette des tomates provençales confites au four Préchauffer le four à 150 C Légumes fruits du soleil vos tomates rougiront dans votre four afin de faire rougir vos invités de plaisir Recette de la salade tunisienne Découvrez une recette traditionnelle orientale parfaite pour vos entrées d été La salade tunisienne est une salade des plus originales Elle se compose entre autres de fruits et légumes aussi variés que le concombre les poivrons ou la pomme ainsi que de thon et d œuf Recette du rhum arrangé à la banane Le rhum arrangé préparé à partir de rhum blanc dans lequel on fait macérer divers ingrédients fruits aromates est une tradition à La Réunion Vous avez toujours rêvé de devenir viticulteur mais vous ne savez pas reconnaître un Saint Emilion d un vinaigre balsamique Recette de la sauce béarnaise Une sauce très délicate à réaliser pour laquelle il faut bien respecter les proportions Idéale pur les plats à base de viande voire de poisson la sauce béarnaise associe les saveurs de l échalote de l estragon et du cerfeuil pour une sauce onctueuse et coulante Recette de la sauce au beurre blanc Cette sauce accompagne parfaitement les poissons les crustacés et les coquillages Egalement appelée sauce au beurre nantais cette sauce relevée par les échalotes accompagnera remarquablement vos plats de poisson Recette de la confiture de cassis Le cassis est le fruit du groseiller noir A la fois doux et légèrement acidulé l arôme si agréable du cassis ne peut être qu un délice sous forme de confiture Recette du velouté de courgettes à la menthe Pelez et hachez l oignon et l ail Le vert est mis à l honneur dans cette recette qui associe courgettes et menthe Gardez la recette de ce velouté bien secrète vos amis en seront verts de jalousie Recette de la salade de pot au feu Coupez en dés les restes de votre pot au feu viande pommes de terre et carottes Modulable selon les goûts et les envies cette salade au pot au feu vous permet de ne pas garder de restes et de découvrir une seconde approche du pot au feu Recette de la sauce tomate La bonne recette italienne pour accompagner vos plats Vous vous dites qu une sauce tomate ne doit pas être bien compliquée Oui et non il ne suffit pas juste d écraser des tomates pour en faire mais pas besoin non plus d être un chef étoilé pour y parvenir Recette du poulet en brique Une cuisson magique qui permet d obtenir un poulet moelleux et doré en deux temps trois mouvements et sans salir le four Un poulet parfaitement cuit et croustillant en tout simplicité C est possible grâce à la méthode

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  • Toutes les informations sur recette avec 30 minutes de cuisson
    une belle tablée d aventuriers Véritable recette de purée de pommes de terre Avec l économe pelez les pommes de terre Vous faites partie de ceux qui pensent que faire de la purée de pommes de terre signifiait juste les écraser dans votre assiette Cette recette est faite pour vous Recette Apple pie Mettez les raisins secs dans un bol et arrosez les de whisky Cette tourte à la pomme made in USA est désormais bien connue chez nous Nos voisins transatlantiques jouent cependant sur l apparence de celle ci en la coiffant d une pâte supplémentaire Recette du tajine malsouka Les Tunisiens apprécient ce tajine de poulet présenté sous forme de tourte Connue au Maroc sous le nom de Pastilla le tajine malsouka est un plat qui peut être garni de viande de volaille de poisson ou de légumes en fonction des goûts Recette des aubergines à la parmesane alla parmigiana Laver les aubergines et les couper en tranches de 3 à 4 mm d épaisseur dans la longueur Cette recette italienne des aubergines à la parmesane fera entrer le soleil dans votre maison et dans vos assiettes Buon appetito Recette du hachis Parmentier Une recette délicieuse tout autant traditionnelle qu incontournable pour les inconditionnels de la pomme de terre Antoine Parmentier apothicaire a convaincu Louis XVI que la pomme de terre pouvait vaincre la disette Recette du gâteau d anniversaire au chocolat et aux amandes Réussir un délicieux gâteau d anniversaire qui ravira petits et grands Voici une façon ludique de passer un nouvel anniversaire Ce gâteau au chocolat relevé aux amandes est un excellent prétexte pour racler les fonds de casseroles et s en lécher les doigts Recette des beignets pakora à la farine de pois chiches Dans un saladier mélangez la farine l eau le cumin le curry et la coriandre L Inde nous livre quelques uns de ses secrets et nous offre la recette de ses savoureux beignets aux légumes Recette de la religieuse au café La réussite de la pâte à choux est primordiale dans cette recette Rassurez vous il n y a rien de religieux dans la religieuse si ce n est son nom Bien au contraire elle mérite de figurer parmi la longue liste des pêchers tant l onctuosité et la légèreté de sa crème la rendent alléchante Recette de l éclair au café Les éclairs sont servis froids et se dégustent au dessert ou à l heure du thé La recette de l éclair au café nécessite une dextérité particulière bien que pas insurmontable Sa délicatesse et son glaçage ne vous laisseront forcément pas indifférents Recette des pommes de terre soufflées au four Voici des pommes de terre au four délicieusement croustillantes Nul besoin de remuer ciel et terre pour préparer un repas qui fera l unanimité Testez notre recette des pommes de terre dorées et soufflées au four Recette des brownies au chocolat blanc et aux noix de pécan Préchauffer le four à 180 C recette du vrai american brownie

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  • Toutes les informations sur recette pour 8 personnes
    amis en seront verts de jalousie Recette du gâteau d anniversaire au chocolat et aux amandes Réussir un délicieux gâteau d anniversaire qui ravira petits et grands Voici une façon ludique de passer un nouvel anniversaire Ce gâteau au chocolat relevé aux amandes est un excellent prétexte pour racler les fonds de casseroles et s en lécher les doigts Recette du pain d épices Préchauffez le four à 160 C Faites chauffer le beurre le sucre et le miel dans une casserole jusqu à ce que le beurre soit fondu Vous rêvez de princes et de bonshommes en pain d épices Recette du cassoulet à l oie Mettez les haricots à tremper quelques heures à l eau froide puis faites les cuire La viande d oie présente de nombreuses qualités gustatives Assortie au fumet du cassoulet et de quelques légumes elle régalera vos convives Recette du chapon au cidre Préchauffer le four à 200 C Poulet mâle castré à la chair fondante le chapon fait partie des incontournables des tables de fêtes Il peut peser jusqu à 6 kg ce qui le rend particulièrement adapté aux grands repas familiaux Recette du gigot à la marinade Confectionnez dans un grand saladier une marinade comme suit Versez 1 litre de bon vin Un plat qui se laisse mariner toute la nuit mais après tout le plaisir est dans l attente Recette de la choucroute La qualité de la choucroute tient à la cuisson du chou et à la qualité de la viande et de la charcuterie La choucroute nous vient d Europe de l Est et est très largement consommée en Alsace Recette de la langouste à la parisienne Préparez un court bouillon dans un grand récipient avec 3 litres d eau le vin blanc Souvent préparée au barbecue la langouste est un incontournable des amateurs de fruits de mer Cette recette à la parisienne permet de déguster ce crustacé en famille ou entre amis Recette des tapas de tortilla de pommes de terre Peler les pommes de terre et les couper en rondelles Relativement facile à exécuter cette recette de tapas de tortillas de pommes de terre est un plat idéal pour un repas entre amis Recette de la dinde farcie aux pruneaux Préchauffer le four à 180 C C est la fête La dinde farcie aux pruneaux est une option relativement simple et approuvée par beaucoup de tables à travers le monde N est ce pas un bon moyen de faire la fête Recette de la tarte au chocolat Préchauffer le four à 180 C La tarte au chocolat est un grand classique des desserts au chocolat Simple et efficace elle ravira petits et grands dès la sortie du four Recette du baba au rhum Le baba se prépare dans un moule spécifique percé en son centre Contrairement à la légende il ne suffit pas de mélanger du baba et du rhum C est un petit peu plus compliqué mais rassurez vous le succès est garanti Recette du flan pâtissier

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