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  • Toutes les informations sur ingrédient : rhum : conseils, fiches pratiques, astuces
    comme il convient feront grande sensation auprès de vos convives Recette des bananes flambées à l antillaise Pelez les bananes pressez l orange pour en extraire le jus Pour un dessert exotique et économique la banane flambée à l antillaise reste un incontournable La préparation est simple et le résultat est un succès garanti pour les amateurs de banane Recette du baba au rhum Le baba se prépare dans un moule spécifique percé en son centre Contrairement à la légende il ne suffit pas de mélanger du baba et du rhum C est un petit peu plus compliqué mais rassurez vous le succès est garanti Recette des beignets de bananes Versez la farine dans une terrine et faites un puits Pour un dessert original et économique les beignets de bananes flambés feront une impression remarquée auprès de vos convives Recette de la fondue au chocolat Pelez 3 bananes et coupez les en rondelles d un centimètre d épaisseur dans un bol Assortie d éclats de fruits cette préparation de fondue au chocolat allie élégance et caractère Vous vous laisserez bercer par la douceur du fruit et envouter par l onctuosité du chocolat Recette des bananes caramélisées aux épices Peler les bananes Les couper en deux dans la longueur puis dans la largeur Assez faciles à préparer les bananes caramélisées augurent généralement un plaisir unanime parmi les convives Epicées de cannelle et relevées d un peu de rhum elles les raviront d autant plus Recette du gâteau à la pomme reinette Préchauffer le four à 160 C Le gâteau à la pomme reinette demande un certain temps de préparation ainsi qu un certain savoir faire Il est cependant idéal pour un dessert en famille ou entre amis Recette du cake à l ancienne Brossez soigneusement un petit citron à l eau chaude Découpez et râpez en le zeste Parfumé et coloré grâce à ses assortiments de fruits confits le cake à l ancienne dévoile sa recette unique et riche en saveurs Recette du strudel aux pommes Faites un puits avec la farine Venu d Europe de l est le strudel propose enrobés dans une légère pâte filo à la cannelle les saveurs de pommes cuites que vous pourrez assaisonner Recette du gâteau moelleux banane noix de coco Préchauffer le four à 180 C Un peu d exotisme Le gâteau banane noix de coco délivre ses saveurs de façon très subtiles Relevé par un peu de rhum son goût unique donne envie de vacances Recette du savarin aux fraises Cassez les oeufs réservez les blancs et mélangez dans un saladier les jaunes Sorte de baba au rhum et à la crème ce dessert alcoolisé en forme de couronne et coiffé de fraises promet une expérience tant visuelle que digestive Recette de l ananas glacé Faites bouillir le lait dans une casserole avec la demi gousse de vanille Idéal pour ponctuer un repas exotique l ananas glacé permet un dessert ayant autant de panache que de saveur A la fois simple et travaillé

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  • Sylvie deslandes - tous les articles
    surprenantes Recette de la verrine au saumon fumé Idéal pour un repas entre amis préparez en entrée des verrines de saumon fumé Idéales pour les repas entre amis ou collègues les verrines de saumon fumé font une entrée des plus raffinées Simples à préparer leur saveur légèrement relevée réveillera vos papilles Recette du tartare de poisson et courgettes aux herbes En entrée ou bien en plat principal préparez vous un tartare de poisson blanc et courgettes aux herbes Elisez votre poisson blanc favori et métamorphosez le en un délicieux tartare parsemé de courgettes aux herbes Recette de la salade de courgettes croquantes à la menthe Préparez une entrée fraîcheur avec la salade de courgettes croquantes à la menthe Cuites au four ou crues les courgettes n ont pas fini de vous surprendre Recettes des tagliatelles de courgettes Misez pour un plat original en revitant le plat de pâtes avec les tagliatelles de courgettes Si vous voulez faire des pâtes pour le diner et que vous cherchez un peu d originalité voici une recette relativement simple et qui vous permettra de briller lors de diners entre amis Recette de la verrine aux fraises Verrines aux fraises voici la recette pour un dessert tout en légèreté Les desserts aux fraises sont souvent prisés pour leur élégance La présentation joue ici aussi un rôle prédominant Mais les verrines de fraises ne sont pas très compliquées à cuisiner Recette du flan de courgette Testez la recette du flan aux courgettes idéal pour un plat familial Bien que demandant un certain savoir faire le flan aux courgettes est une recette originale pour convaincre vos convives que vous êtes un cuisinier chevronné Ses arômes variés vous feront voguer le temps d un repas Recette de la quiche aux courgettes et au boursin Pour changer de la quiche lorraine préparez une quiche aux courgettes La quiche aux courgettes et au boursin est une recette relativement facile qui vous permet d avoir un bon repas pour un diner entre amis Régalez vous Recette de la salade de lentilles à la truite fumée Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole remplie d eau Ce plat compte parmi les plus vieux du monde Le mésopotamiens cultivaient déjà les lentilles et péchaient déjà la truite En salade ou en plat chaud laissez votre imagination voyager une peau de bête sur le dos Recette de la salade de melon à la feta et au basilic Couper chaque melon en deux et retirer les graines avec une cuillère à soupe Une salade à l apparence sophistiquée et pourtant toute simple à réaliser Vous pourrez avoir le melon face à vos invités en exhibant votre entrée Recette du carpaccio de noix de Saint Jacques à la vanille Mettre les noix de Saint Jacques au congélateur pendant une vingtaine de minutes pour faciliter leur découpe Il n est pas toujours aisé de cuisiner les fruits de mer de façon originale Recette des brochettes de poulet libanaises Couper le poulet en morceaux Le mettre

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  • Pain d'épices : recette du pain d'épices
    séduire par votre pain d épices Ingrédients Pour 2 pains d épices format cake 250 g de miel 150 g de cassonade 200 g de beurre 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de cinq épices 3 oranges non traitées 50 ml de whisky 3 oeufs 2 pincées de sel étape 1 Préchauffez le four à 160 C étape 2 Faites chauffer le beurre le sucre et le miel dans une casserole jusqu à ce que le beurre soit fondu Transférez ce mélange dans un saladier étape 3 Zestez et pressez les oranges Ajoutez les au mélange précédent avec le whisky et les oeufs Bien mélanger étape 4 Mélangez la farine la levure les épices et le sel Ajoutez au mélange précédent étape 5 Beurrez deux moules à cake Répartissez la pâte dans les moules étape 6 Enfournez pendant environ 1 heure la lame d un couteau doit ressortir propre Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde enfants A lire aussi Recette du crumble de pain d épices aux fruits Recette des toasts de pain

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  • Galette des rois : recette de la galette des rois (epiphanie)
    convives se consoleront avec une superbe frangipane Ingrédients Ingrédients pour 4 à 6 personnes 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d amandes 75 g de sucre 1 oeuf 50 g de beurre mou 1 jaune d oeuf pour dorer facultatif 1 fève et 1 couronne étape 1 Disposer la première pâte feuilletée dans un moule à tarte Piquer le fond du plat avec une fourchette étape 2 Préparer la frangipane en mélangeant dans un saladier le sucre le beurre mou l oeuf et la poudre d amandes Le mélange doit être bien homogène étape 3 Répartir la frangipane dans le moule à environ 2 cm du bord Si vous le souhaitez poser la fève près du bord étape 4 Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée et assembler les bords des deux pâtes à la main pour refermer la galette étape 5 Laisser libre cours à votre imagination en dessinant sur la galette à l aide d un couteau ou d une fourchette Percer quelques petits trous sur le dessus pour éviter qu elle ne se déssèche pendant la cuisson Etaler à l aide d un pinceau un jaune d oeuf dilué avec une cuillère à café d eau pour dorer votre galette des rois étape 6 Enfourner votre galette dans un four chaud à 210 C th 7 pendant 30 minutes La sortir dès qu elle est bien dorée Nos astuces Si la frangipane vous semble trop épaisse n hésitez pas à ajouter un peu de crème fraîche La galette des rois s adapte à tous les goûts au chocolat à la pomme à la crème de marron aux noix et même à l ananas et poudre de coco Par Audrey Mercier Google Cet article a recueilli 3 avis 100 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique A lire

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  • Dessert pain d'épices : crumble de fruits au pain d'épices
    200 g de pain d épices rassis 4 à 6 tranches 150 g de farine 100 g de cassonade 100 g de beurre 1 morceau pour graisser le plat 1 2 cuillère à café de sel étape 1 Préchauffez le four à 180 C étape 2 Graissez un plat à gratin avec le morceau de beurre étape 3 Pelez les pommes et les bananes Coupez les en morceaux et répartissez les dans le plat étape 4 Coupez le beurre en dés Dans le bol d un mixeur mettez la farine le pain d épices coupé en morceaux le beurre la cassonade et le sel Mixez par à coups pour obtenir un mélange grossier comme du gros sable étape 5 Couvrez les fruits avec cette pâte étape 6 Enfournez pendant 45 minutes Nos astuces Si votre pain d épices n est pas rassis passez le au grille pain ou au four et laissez le refroidir avant de l utiliser comme indiqué Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article desserts aux fruits gâteaux A lire aussi Recette du pain d épices Recette des toasts de pain

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  • Pompe à l'huile : recette de la pompe à l'huile
    également parfaite avec une boisson chaude au petit déjeuner Ingrédients Pour 6 personnes 500 g de farine 120 g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger instantanée 1 pincée de sel 150 ml d huile d olive 100 ml d eau tiède 1 oeuf les zestes d une orange 1 cuillère à soupe de graines d anis vert étape 1 Mélanger la levure avec l eau tiède Ajouter la farine et pétrir la pâte pendant 5 minutes dans un grand saladier étape 2 Ajouter le reste des ingrédients et pétrir de nouveau jusqu à ce que la pâte soit souple et élastique étape 3 Couvrir le saladier avec un torchon et laisser lever la pâte pendant environ 2 heures étape 4 Étaler la pâte en forme de galette et la poser sur une plaque de cuisson La laisser de nouveau lever sous un torchon pendant une heure étape 5 Préchauffer le four à 200 C étape 6 Enfourner pendant 20 minutes Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde A lire aussi 13 desserts de Provence une tradition de

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  • Vin chaud : recette du vin chaud de noël
    ml d eau 60 g de cassonade l écorce d 1 2 citron non traité l écorce et le jus d 1 2 orange non traitée 1 cuillère à café de cinq épices étape 1 Verser le vin l eau le jus d orange et le Grand Marnier dans une casserole ainsi que les autres ingrédients placés dans une petite mousseline ou un filtre à thé étape 2 Porter à ébullition étape 3 Couvrir baisser le feu à son minimum et laisser chauffer doucement pendant environ 1 heure étape 4 Servir chaud Nos astuces Si vous n avez pas de mousseline ou de filtre à thé mettez les épices directement dans le liquide et filtrez avant de déguster Si vous n avez pas de cinq épices contentez vous de cannelle et de clou de girofle Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde A lire aussi Recette de la bûche de Noël au chocolat et aux poires Recette de la dinde farcie aux pruneaux Recette des gnocchi de patates douces Recette du chapon au cidre Recette de la terrine de foie gras

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  • Recette de la tisane de noël à l'hibiscus et aux épices
    1 orange non traitée 1 cuillère à café bombée de graines d anis 20 g d anis étoilé badiane 2 bâtonnets de cannelle 10 gousses de cardamome 6 clous de girofle étape 1 Préchauffer le four à 100 C étape 2 Retirer l écorce de l orange avec un couteau économe Disposer les écorces ainsi obtenues sur une grille et les faire sécher dans le four pendant 10 minutes Les couper en petits morceaux étape 3 Mélanger tous les ingrédients sauf les fleurs d hibiscus et les broyer grossièrement dans un mortier étape 4 Les mélanger avec les fleurs d hibiscus étape 5 Réserver le tout dans un bocal et attendre une dizaine de jours avant de déguster étape 6 Au moment de déguster faire infuser pendant 5 minutes dans de l eau portée à frémissements filtrer et déguster étape 7 Laissez reposer 10 jours Nos astuces La préparation de tisanes maison permet de choisir ses ingrédients et de confectionner des cadeaux gourmands originaux Vous trouverez facilement des fleurs d hibiscus dans les magasins bios et herboristeries Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article

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