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  • Recette de la religieuse au chocolat
    cuillère à café de cacao étape 1 Choux Dans une casserole verser 25 cl d eau 60g de beurre le sel et le sucre Porter à ébullition et ajouter la farine Celle ci doit gonfler et former une boule de pâte se détachant des parois Retirer la casserole du feu Ajouter un œuf et mélanger parfaitement Recommencer avec chaque œuf Confectionner des petits choux avec une cuillère à café de pâte 15 20 minutes de cuisson et les gros choux avec une cuillère à soupe de pâte 40 45 minutes de cuisson Placer les choux à mi hauteur dans un four à 210 C étape 2 Crème au beurre Battre les jaunes d œufs et une pincée de sel dans un bol Dans une casserole faire fondre le sucre dans de l eau et laisser bouillir pour obtenir un sirop créant un filet Verser le sirop sur les jaunes d œufs Dans un plat à part réaliser une crème avec le beurre et y ajouter le sirop précédent Remuer pour obtenir un mélange homogène et ajouter le sucre vanillé Mettre la crème au beurre au réfrigérateur étape 3 Crème pâtissière Faire chauffer le lait dans une casserole Mettre les œufs dans une jatte et fouetter Incorporer le sucre puis progressivement la farine Verser le lait chaud sur le mélange et bien mélanger Transférer le tout dans une casserole sur feu doux et fouetter jusqu à ébullition Ajouter le cacao pour parfumer la crème pâtissière Remplir une poche à douille fine avec la crème pâtissière et fourrer les choux étape 4 Glaçage Dans une casserole faire fondre le fondant avec le cacao Recouvrir les choux de glaçage au chocolat étape 5 Montage des religieuses Construire les religieuses en empilant les petits choux sur les gros Garnir le haut des religieuses et

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  • Boire trop de coca peut exposer à un risque de mort
    au moment où elle est morte sans sa consommation de très larges quantités de Coca Cola Selon la BBC Natasha Harris la néo zélandaise décédée il y a près de trois ans d un arrêt cardiaque absorbait près de 10 litres de Coca par jour Ce qui représente deux fois le taux limite de caféine et pas moins de 11 fois les apports en sucre habituellement recommandés Suite à la publication de l information le groupe Coca Cola a réagi en indiquant qu il n était pas possible de prouver que la boisson avait entrainé la mort de Natasha Harris Une addiction aux sodas D après la famille de la victime la néo zélandaise avait petit à petit été sujette à une sorte d addiction au Coca Cola À tel point que des symptômes tels que les tremblements avaient été remarqués en cas de privation En outre la jeune femme avait été contrainte de se faire arracher de nombreuses dents compte tenu des carries qu elle avait développées Et certains de ses enfants étaient nés sans émail dentaire Bien que le coroner David Crear ait estimé que Coca Cola ne pouvait être tenu responsable de la consommation excessive de ses clients il a néanmoins appelé les producteurs de sodas à mentionner distinctement aux consommateurs les risques encourus en cas d absorption trop importante de sucre et de caféine À noter que les boissons dites light comme le Coca Cola Light ont été épinglées début février par la revue American Journal of Clinical Nutrition et par une étude menée par des chercheurs français Principal motif ces dernières seraient associées à un risque plus élevé de développer un diabète Ainsi 1 5 litre semaine suffirait à accentuer le risque de 59 Sources BBC Huffington Post 20minutes Par Alexandre Jourdain Google Cet article

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  • Mieux vaut se méfier des mails personnels envoyés du bureau
    ici été utilisée pour une autre société Utiliser sa boite professionnelle à titre personnel mais avec parcimonie Si les avocats s accordent sur le fait qu il est tout à fait possible d utiliser sa messagerie professionnelle à titre personnel en précisant la mention Privé dans l objet du message la Cour de cassation indique depuis 2005 que cette pratique doit rester raisonnable et marginale sans venir entraver le fonctionnement de l entreprise Et il se trouve que l arrêt de fin janvier révélé par La République du Centre stipule précisément que l agent de bureau d études licencié avait distrait une partie non négligeable de son temps à des fins extérieures à son activité Ce qui aura donc de fait entrainé légitimement son renvoi Rappelons qu afin d éviter les abus l employeur peut mentionner dans une charte informatique ou dans le règlement intérieur ce qui est permis ou interdit concernant l utilisation d internet Toutefois même en interdisant une utilisation non professionnelle de l ordinateur l employeur ne peut pas prendre connaissance des messages personnels émis par le salarié et reçus par lui C est pour cette raison qu il est fortement recommandé d inclure le mot personnel ou privé dans l objet des mails À l inverse l employeur peut lire les mails professionnels Mais si ce dernier prévoit de mettre en place un contrôle de ses salariés sa surveillance restera toutefois limitée Car comme l indique l article L1121 1 du code du Travail nul ne peut apporter aux droits des personnes et aux libertés individuelles et collectives des restrictions qui ne seraient pas justifiées par la nature de la tâche à accomplir Un phénomène répandu À noter qu au cours des dix dernières années des centaines de personnes ont été condamnés en France pour avoir

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  • Applications productivité/business sur ipad et iphone
    Comme DropBox Evernote est un logiciel multiplateforme qui dispose d une version pour ordinateur de bureau Windows et Mac Sans compter la possibilité d accéder à vos données sauvegarder depuis un navigateur internet Dans le même genre et en guise d alternative les applications Springpad et surtout PaperPort Notes sont efficaces Mais elles ne disposent malheureusement pas d une version pour ordinateur Mac ni Windows Tarif Gratuit Pages Pages Apple Malgré un tarif assez dissuasif pour une application iPad Pages est ce qui se fait de mieux en matière de traitement de texte sur iOS Rien n a été oublié dans cette pépite Made in Apple On notera la présence d une fonction dictée vocale très efficace Et cerise sur le gâteau vos fichiers peuvent être publiés sur mobile me et envoyés par mail ou sur DropBox au format doc pdf ou encore au format natif de Pages Tarif de Pages 7 99 Dans le même genre et en guise d alternative les utilisateurs de Windows préfèreront se tourner vers le programme Docs to Go Ce dernier permet entre autres de créer d afficher et de modifier des fichiers Word et Excel A cela s ajoute la possibilité d afficher des fichiers PDF Powerpoint et iWork Cette solution peut en outre s avérer un choix judicieux puisqu il offre la possibilité d éditer des fichiers Excel au même titre que l application Numbers vendue elle aussi 7 99 Tarif de Docs to Go 7 99 Numbers Numbers Apple Excel n est pas votre tasse de thé Pourtant il se pourrait fort bien que Numbers vous réconcilie avec les tableurs Sa facilité d accès et ses possibilités étendues en font l une des applications les plus incontournables sur iPad Enregistrez vos travaux Excel sur DropBox puis ouvrez les via Numbers Vous pouvez désormais y accéder à tout moment et les modifier en toute simplicité A noter que les utilisateurs du logiciel de Microsoft s y retrouveront facilement puisque la plupart des commandes sont ici compatibles Reste qu encore une fois le prix reste assez élevé Tarif 7 99 Keynote Keynote Apple Vous cherchez une application optimale pour réaliser des présentations sur votre iPad en visionner ou encore en modifier Keynote est un programme ultra efficace et facile d utilisation On pourra certainement lui reprocher son manque de possibilités d animations mais tout est ici pensé pour aller à l essentiel Il s agit sans aucun doute de la solution la plus adaptée sur iPad pour présenter un projet réalisé via Keynote sur votre Mac ou directement depuis l iPad A noter la compatibilité avec Powerpoint Tarif 7 99 FlipBoard FlipBoard FlipBoard En complément de bons outils de travail rien ne vaut un tableau de bord pour suivre au mieux les dernières actualités Vous permettant de synchroniser l ensemble de vos flux d informations qu ils soient RSS ou encore issus de Twitter Flickr et Facebook FlipBoard est de ces applications qui justifient à elles seules l acquisition d un iPad Très

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  • Vie de bureau : rêvasser un peu pour plus d'efficacité ?
    se met en pause laissant ainsi le cerveau se déployer pleinement pour trouver une solution au problème qui se posait jusqu alors Dès lors ce dernier envisage des centaines de solutions pour dénicher la meilleure D après Yves François c est le moment où le cerveau pioche dans notre passé pour trouver toutes les manières que nous avons mises en oeuvre pour réagir à un problème semblable En utilisant ce matériau il met en place un nouveau scénario adapté à la situation présente et nous sort de notre léthargie une fois la réponse identifiée Une idée pas encore bien perçue Bien que les études scientifiques abondent sur le sujet cette solution simple n a pas encore fait son chemin dans la société Pour beaucoup il n est en effet pas forcément nécessaire de s évader lorsque l on aime son travail Mais pour d autres c est notamment le cas de Clément enseignant il suffit d aller s aérer l esprit quelques temps par exemple en faisant la vaisselle pour répondre avec plus de précision à une question technique posée par des élèves Quoiqu il en soit il faut savoir que nous consacrons presque la moitié de notre temps d éveil au mode par défaut De façon plutôt éphémère pour certains de manière persistante pour d autres Reste maintenant à parvenir à identifier ce moment de rêvasserie pour pourquoi pas en tirer profit À condition que cela nous touche Toutefois comme le précisent Yves François et Jérémy Grivel il faut nécessairement que le sujet nous préoccupe que cela nous touche personnellement et durablement pour parvenir à un résultat satisfaisant De son côté le docteur Kalina Christoff à travers une étude sur la persistance de la pensée explique que lorsqu on rêve éveillé à défaut de parvenir à comprendre le texte

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  • Notre sélection des meilleurs jeux vidéo pour iphone
    ce moment que vous entrez en jeu Pour aider Fibble à s en sortir vous devrez explorer toutes les parties d une maison Les parcours proposés ont tout du jeu de billes Les graphismes sont époustouflants pour un jeu portable Pour tous publics Prix 1 59 euros La série iBlast Moki iBlast Moki 2 Godzilab Le principe de iBlast Moki consiste à acheminer de petits êtres rondouillards nommés les Mokis jusqu à la sortie Sur votre route des niveaux tortueux qui vous demanderont un minimum de réflexion pour en venir à bout Vous disposez entre autres pour cela de bombes et de quelques autres accessoires que vous devez disposer intelligemment pour créer une réaction en chaîne Deux opus sont disponibles A partir de 7 ans Prix par jeu 2 39 euros Feed Me Oil Feed Me Oil Chillingo A travers trois mondes composés de 15 niveaux chacun Feed Me Oil vous amène à guider une coulée de pétrole jusqu à la bouche béante d un monstre glouton Vous devrez pour cela utiliser les objets mis à votre disposition hélices plates formes ou aimants A noter la possibilité de rejouer chacun des niveaux pour améliorer votre score Pour tous publics Prix 0 79 euros Tiny Wings Tiny Wings Andreas Illiger Tiny Wings est un jeu d adresse dont l objectif est de faire prendre de l élan à un oiseau pour l envoyer le plus haut et le plus loin possible dans les airs Vous devrez le faire arriver à temps avant que prenne fin la course du soleil La clé du succès la gestion des trajectoires Un concept simple mais terriblement accrocheur A partir de 7 ans Prix 0 79 euros Doodle Jump Doodle Jump Lima Sky Dans Doodle Jump vous devez assister un petit personnage dans son ascension dans les airs Pour cela vous devrez sauter de plates formes en plates formes et sauter sur des ressorts pour vous propulser dans le ciel Attention il vous faudra faire preuve de rapidité car tout s effondre au fur et à mesure Pour tous publics Prix 0 79 euros Monkey Island 2 special edition Monkey Island 2 Special Edition LucasArts Suivez l aventurier Guybrush Threepwood dans sa quête du merveilleux trésor de Big Whoomp Au programme de ce jeu d aventure réflexion un scénario bien ficelé et des dialogues hilarants Ce Monkey Island 2 est un remake d un des Point Click pointer et cliquer les plus célèbres de l histoire du jeu vidéo Il bénéficie désormais de graphismes en haute définition et de doublages Un classique qui ne se prend pas au sérieux A partir de 12 ans Prix 2 39 euros Ghost Trick détective fantôme Ghost Trick détective fantôme Capcom Dans Ghost Trick vous incarnez Sissel un détective pas comme les autres puisqu il s agit d un fantôme Pour mener à bien vos enquêtes vous serez amené à utiliser vos pouvoirs Vous avez par exemple la possibilité d incarner certains objets d une scène de crime pour découvrir

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  • Travailler chez soi le soir : une bonne chose ?
    pour mener à bien leur travail ils sont amenés à étendre leur temps de travail et rogner un peu leur vie privée Si ce phénomène n est pas nouveau s agissant des cadres il ne concernait auparavant pas tous les étages de la hiérarchie Car aujourd hui avec l essor des nouvelles technologies la plupart des employés travaillant en bureau a pris l habitude d emporter du travail à la maison Quand la vie professionnelle déborde sur la sphère privée et vice versa D après les chercheurs du Centre d études de l emploi à l origine d une importante recherche sur les NTIC et les conditions de travail le fait de travailler chez soi n est pas toujours considéré par l employé comme une perturbation À l exception évidemment de la situation où un manager appelle le salarié à tout moment ce qui entraine alors dans la plupart des cas une gêne considérable Mais si l employé réussit à se réapproprier ses différents temps professionnel et privé il parvient alors à fluidifier sa vie sociale dans la journée Il faudra toutefois pour cela que le temps personnel puisse à son tour déborder sur le temps professionnel Une chose est sûre les nouvelles technologies permettent plus facilement d effectuer des allers retours entre les deux sphères Condition sine qua non pour parvenir à un tel équilibre avoir l autorisation d utiliser les moyens de communication personnels Il faut savoir que certaines entreprises imposent des règles très strictes et laissent peu d autonomie aux travailleurs Et dans ce cas la négociation est exclue Pas évident de rester dans la mesure Trouver un équilibre certes mais comment Et où se situent les limites Aujourd hui de plus en plus de salariés sont obligés d être joignable partout tout le temps Les nouvelles

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  • Flipboard, zite, pulse : les meilleures applications de lecture sur ipad
    web cette dernière est accessible d un simple geste De quoi convaincre les lecteurs de presse papier les plus irréductibles Points forts Cette application indispensable à tout possesseur d iPad est gratuite Sa prise en main est un vrai régal et l on apprécie tourner une à une les pages de ce véritable magazine virtuel Rarement l actualité se sera donnée à voir sous une forme aussi ludique Points faibles Depuis FlipBoard il est impossible d ajouter des amis sur Facebook de tweeter ou encore de poster un message sur les réseaux sociaux Seul le partage de contenu sur Facebook est actif Vous pourrez par ailleurs répondre à vos contacts Twitter depuis l application Pulse Pulse Pulse Contrairement à FlipBoard et Zite qui agencent les flux comme s il s agissait d un magazine Pulse les présente sous la forme d une mosaïque Au même titre que Zite et FlipBoard cette application propose une synchronisation avec des flux RSS Vous pourrez donc retrouver l ensemble de vos flux préférés directement sur Pulse Mais attention le nombre de sections News Technologies etc est limité à cinq et il n est en outre pas possible d intégrer plus de douze sources dans chacune d entre elles Sélectionnez donc judicieusement vos flux pour optimiser au maximum votre revue de presse A noter que Pulse peut tout à fait être utilisée en complément de l application FlipBoard Très peu orientée réseaux sociaux Pulse est avant tout un excellent lecteur de flux RSS Ergonomie Si l aspect mosaïque semble de prime abord moins séduisant que l effet magazine de FlipBoard la lecture des différentes informations se révèle finalement exemplaire Lorsque vous vous trouvez dans une section les sources correspondantes sont disposées les unes en dessous des autres A chaque ligne correspond donc une source d information Les derniers articles y sont mis en avant sous forme de cases dotées d une photo et d un titre Il est possible de scroller dans le sens horizontal pour prendre connaissance de l ensemble des articles de telle ou telle source En sélectionnant un article vous avez le choix comme avec FlipBoard entre la mise en page Pulse et l affichage du site web L avantage de la première option est l absence totale de publicité Néanmoins un certain nombre de publications restreignent l accès à l intégralité de leur article revenu publicitaire oblige Vous n aurez alors dans ce cas de figure d autre choix que d afficher la version web Points forts Gratuit Pulse est un agrégateur de flux incontournable aussi bien pour les lecteurs assidus que les lecteurs occasionnels de la presse Bien qu il soit entre autre possible de synchroniser ses comptes Facebook et Twitter leur lecture via ce type de support reste limitée Mais l intérêt de Pulse ne se situe pas à ce niveau c est bien le panorama de l actualité qu offre l application une fois paramétrée qui étonne Tout est à portée de main en à peine quelques secondes

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