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  • Recette pain d'épices : toasts de pain d'épices au chèvre
    A Imprimer Très facile à faire et peu onéreux ces toasts de pain d épices au chèvre proposent une entrée ou un apéritif festif et plein de bonne humeur Ingrédients INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 8 tranches de pain d épices 2 bûches de fromage de chèvre poivre noir moulu étape 1 Coupez chaque tranche de pain d épices en deux étape 2 Coupez chaque bûche de fromage en 8 tranches étape 3 Déposez une tranche de fromage sur chaque morceau de pain d épices étape 4 Saupoudrez de poivre étape 5 Enfournez pendant 5 minutes fonction grill du four étape 6 Dégustez pour l apéritif ou avec une salade Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde A lire aussi Recette du pain d épices Recette du crumble de pain d épices aux fruits Recette des poivrons grillés au chèvre frais Recette de la tarte à la ratatouille et au chèvre Recette des fonds d artichauts aux olives et fromage de chèvre Recette du vol au vent à la parisienne Recette de la salade d hiver aux pommes Précédent Suivant Besoin d

    Original URL path: http://www.pratique.fr/toasts-pain-epices-chevre.html (2016-02-08)
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  • Recette biscuit apéritif : sablés au chèvre, à l'amande et au sésame
    entre amis ou en famille Ingrédients Pour 6 personnes 80 g de purée d amandes 80 g de fromage de chèvre frais 80 g de farine 1 cuillère à soupe de graines de sésame étape 1 Mettre tous les ingrédients dans un saladier Pétrir avec les mains de façon à tout mélanger étape 2 Ajouter 1 cuillère à soupe d eau froide et former une boule de pâte homogène La rouler en boudin l envelopper dans du film étirable et la mettre au congélateur pendant 30 minutes étape 3 Préchauffer le four à 180 C Couper le boudin en tranches d environ 8 mm Les disposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé Enfourner pendant 15 à 20 minutes surveiller la cuisson les sablés doivent être légèrement dorés étape 4 Laisser refroidir avant de déguster Par Sylvie Deslandes Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde A lire aussi Recette des sablés au parmesan et à l origan Recette de la salade de figues jambon cru et chèvre Recette des toasts de pain d épices au chèvre Recette de la tarte à la

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  • Recettes de montagne : les incontournables de la montagne
    après avoir passé des heures à dévaler les pistes de ski rien ne vaut un bon vin chaud pour se revigorer Lorsque les températures extérieures sont très basses les recettes de cuisine issues des régions montagneuses sont idéales et ce même si vous n êtes pas en vacances aux sports d hiver Elles sont non seulement efficaces pour se réchauffer mais elles sont aussi très copieuses Prenez le temps de faire cuire des pommes de terre et rassemblez vos amis ou votre famille autour d une raclette Ce genre de repas est un toujours un succès et permet de passer un moment très convivial Pratique fr a sélectionné pour vous des recettes de montagne qui vous permettront de combattre le froid cet hiver Les articles du dossier Recettes de montagne les incontournables de la montagne 1 Recette de la fondue aux trois fromages Coupez d épaisses tranches de pain ôtez la croûte au couteau 0 Recette de la fondue savoyarde Particulièrement calorique c est un plat convivial qui se déguste en saison froide en famille ou entre amis 0 Recette de la soupe de lentilles à la crème et au lard Découpez l oignon grossièrement et faites le revenir dans la casserole 0 Recette de la soupe aux poireaux Débarrassez les poireaux des feuilles vertes pour ne conserver que les blancs 3 Recette de la soupe à l oignon Epluchez les oignons et détaillez les en fines rondelles 1 Véritable recette de purée de pommes de terre Avec l économe pelez les pommes de terre 0 Recette de la raclette Un bon goût de montagne dans votre cuisine 0 Recette du soufflé au fromage Le soufflé se déguste immédiatement après cuisson au four 0 Recette du vin chaud de Noël Verser le vin l eau le jus d orange et

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  • Recette de la fondue aux trois fromages
    blanc sec 1 verre à liqueur de kirsch 2 gousses d ail 1 cuillère à soupe de fécule Pain de campagne 1 pincée de sel Poivre étape 1 Coupez d épaisses tranches de pain ôtez la croûte au couteau et confectionnez des dés de 2 à 3 centimètres de côté étape 2 Râpez tous les fromages ensemble avec une grille à gros trous étape 3 Epluchez les gousses d ail Frottez l intérieur du poêlon à fondue avec l une d elles pilez l autre étape 4 Versez le vin blanc dans le poêlon ajoutez l ail pilé placez le récipient sur feu vif et amenez à ébullition Mettez alors le fromage râpé en une seule fois et tournez régulièrement le mélange à la cuiller de bois jusqu à ce que le fromage soit fondu étape 5 Délayez la fécule avec le kirsch et ajoutez cette préparation à la fondue Salez très légèrement poivrez généreusement au moulin étape 6 Disposez le réchaud du nécessaire à fondue au milieu de la table allumez le et placez le poêlon dessus en tournant pour bien l enrober de fromage Par François D Arguin Cet article a recueilli 1 avis 100 des utilisateurs ont

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  • Recette de la fondue savoyarde
    de kirsch muscade sel poivre étape 1 Retirer la croûte des fromages et les tailler en minces lamelles étape 2 Peler l ail et frotter l intérieur d un poêlon en terre ou en fonte Verser le vin dans le poêlon et faire chauffer à feu doux Ajouter 2 pincées de fécule de maïs et remuer étape 3 Ajouter les lamelles de fromage et faire fondre en remuant lentement sans s arrêter avec une cuillère en bois Maintenir le mélange à petite ébullition pendant 3 minutes jusqu à obtenir une pâte bien homogène étape 4 Couper le pain en dés réguliers de la taille d une bouchée étape 5 Placer le poêlon sur un réchaud de table allumé Ajouter le kirsch juste avant la dégustation et ajuster l assaisonnement selon vos goûts étape 6 Il ne vous reste plus qu à piquer les morceaux de pain et à les plonger dans le fromage fondu Nos astuces D autres combinaisons de fromage sont possibles comté du Jura emmental suisse cantal gouda vacherin A découvrir également notre rubrique Cuisine pour d autres idées recettes Par Audrey Mercier Google Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique

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  • Soupe : soupe de lentilles à la crème et au lard croustillant
    douceur au fond de votre bol Ingrédients INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 300 g de lentilles vertes 1 gros oignon rouge 2 gousses d ail 1 cuillère à soupe de cumin moulu 1 bouquet de persil 50 cl de crème fraîche épaisse 6 tranches de lard fumé étape 1 Découpez l oignon grossièrement et faites le revenir dans la casserole avec une cuiller à soupe d huile d olive étape 2 Rincez les lentilles et ajoutez les dans la casserole hors du feu étape 3 Ajoutez l ail en retirant la tige centrale la moitié du persil et 1 cuiller à soupe bombée de cumin Salez et poivrez généreusement étape 4 Remuez et faites revenir le tout 1 minute étape 5 Ajoutez 5 fois le volume de lentilles en eau étape 6 Couvrez et laissez cuire à feu moyen 25 à 30 minutes étape 7 Quand les lentilles sont cuites réservez une ou deux louches de bouillon de cuisson et mixez puis rajoutez ou non du bouillon en fonction de la consistance souhaitée Laissez dans la casserole à feu doux étape 8 Coupez le lard en fines lamelles et faites le griller quelques minutes dans une poêle à feu vif ou sous le gril du four étape 9 Servez la soupe dans des bols Ajoutez 2 cuillers de crème fraîche au centre le lard grillé et parsemez de persil Servir immédiatement Nos astuces Juste après cuisson entortillez le lard grillé autour du manche d une cuiller en bois pour lui donner une forme torsadée Par Emilie Darnaud Cet article a recueilli 0 avis 0 des utilisateurs ont trouvé cet article pratique Les catégories relatives à cet article cuisine du monde A lire aussi Recette de la soupe à l oignon Recette de la soupe à la tomate Recette de la soupe

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  • Recettes à base de poires
    cultivés dans nos vergers Il est possible d en acheter presque toute l année mais rappelons qu à l origine ce sont des fruits qui se récoltent en été et en automne Seule ou mélangée avec d autres fruits la poire a été la source d inspiration de nombreuses recettes La plupart d entre elles sont des desserts certains sont d une simplicité extrême tandis que d autres au contraire nécessitent un peu d entrainement Les associations poire chocolat et poire kirsch sont très souvent des succès Toutes les recettes rassemblées dans ce dossier sont à base de poires Tous à vos tabliers faites vous plaisir Les articles du dossier Recettes à base de poires 0 Recette de la crème aux poires Pelez les poires coupez les en quartiers ôtez le coeur et les pépins 1 Recette du diplomate aux poires Cassez les oeufs dans une jatte ajoutez le sucre semoule 0 Recette du melon tutti frutti Lavez les melons essuyez les et coupez les en deux 0 Recette de la tourte aux poires Préparez une pâte brisée en mélangeant dans un saladier la farine 0 Recette des chaussons aux poires Laissez le bloc de pâte feuilletée dégeler en vous conformant aux indications 0 Recette de la tarte aux poires Bourdaloue Etalez la pâte dégelée et garnissez en un moule à manqué Piquez le fond à la fourchette 0 Recette de la tarte aux poires et au chocolat Préchauffer le four à 200 C 0 Recette des poires au Bourgueil Versez dans une casserole le vin le sucre en poudre 0 Recette des poires au vin Des poires cuites nappées de sirop aux épices 0 Recette des poires au sirop Verser l eau dans une casserole avec le zeste et le jus du citron 0 Recette des poires Belle Hélène

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  • Recette de la crème aux poires
    en quartiers ôtez le coeur et les pépins Puis détaillez chaque quartier en fines lamelles ou en petits morceaux étape 2 Mettez les fruits dans une casserole avec 60 g de sucre 1 2 verre d eau et laissez cuire sur feu doux 20 minutes environ étape 3 Réduisez cette compote en fine purée au moulin à légumes grille fine ou mieux au mixer étape 4 Mettez dans une terrine 2 oeufs entiers et 2 jaunes battez le tout comme pour une omelette et incorporez aux oeufs la purée de poires étape 5 Faites chauffer le lait et versez le chaud sur la préparation Remuez bien le tout étape 6 Beurrez très légèrement de petits moules individuels et remplissez les de crème Placez ces moules dans un plat allant au four versez de l eau chaude dans le plat aux 3 4 environ de la hauteur des moules et mettez le tout à four doux 160 pendant 25 à 30 minutes étape 7 Passé ce temps laissez refroidir complètement la crème avant de démouler sur des assiettes individuelles Nos astuces Davantage d idées recettes sont présentes dans notre rubrique dédiée Par François D Arguin Cet article a recueilli 0 avis

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