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  • Site officiel Régis et Jacques Marcon
    Vendredi Soir 12 Février 2016 lire la suite Saint Valentin 3 Soirées Spéciales Saint Valentin 3 Soirées St Valentin Vendredi 12 Samedi 13 et dimanche 14 Février 2016 lire la suite Fermeture Annuelle Hotel Restaurant Régis et Jacques Marcon Modalités de Réservations Saison 2016 Les Réservations de la Saison 2016 pour l Hôtel Restaurant Régis et Jacques Marcon seront prises en compte à Partir du Jeudi 18 Février 2016 UNIQUEMENT lire la suite Les Sources du Haut Plateau Spa Nature Santé L expérience qui bouscule vos sens lire la suite Il se passe toujours quelque chose les années en 5 Déjeuner La main des Anciens Que de souvenirs Un Grand Merci à TOUS lire la suite Laurence Barruel Actualités Bon pour le climat La cuisine responsable Mobilisons nous pour le climat Nous voilà adhérents à BON POUR LE CLIMAT une association créée pour encourager les restaurateurs à contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique Nous nous engageons à proposer au moins une entrée un plat un dessert bons pour le climat c est à dire réalisés avec des produits frais et de saison locaux et mettant en avant le végétal plutôt que les protéines animales LIRE LA SUITE Ecolabel Européen Ecolabel Européen L hôtel Régis et Jacques Marcon Relais Châteaux vient d obtenirl Ecolabel européen Par ce label nous vous garantissons une maison plus réspectueuse de l environnement Utilisation des énergies renouvelables Meilleure gestion des consommations d énergie et d eau Tri sélectif et recyclage des déchets Utilisation de produits d entretien plus respectueux de l environnement Limitation des emballages et des déplacements Part encore plus importante des produits biologiques et locaux dans nos menus et petits déjeuners Formation du personnel à l environnement et à sa protection Informations auprès de notre clientèle et implication Séjournez dans notre hôtel

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  • - Site officiel du Restaurant Régis & Jacques Marcon
    Saint Bonnet Le Froid Mairie de Saint Bonnet Le Froid www saintbonnetlefroid com Office de Tourisme du haut Pays du Velay www otmontfaucon fr office de tourisme Pour préparer votre itinéraire jusqu à Saint Bonnet le Froid www viamichelin fr Accès à Saint Bonnet Le Froid Imprimer Taille du texte St Bonnet Le Froid Entre Velay et Vivarais aux confins de la Haute Loire et de la Haute Ardèche Saint Bonnet Le Froid vous offre nature gastronomie et savoir faire Tout est là pour que votre séjour d une journée d une semaine ou d un mois se passe dans les meilleures condition Nature Gastronomie Savoir faire Chaque premier week end de Novembre la fête des champignons réunit près de 15 000 amoureux du bon goût qui repartent avec des paniers pleins d une multitude de bonnes choses pour toute l année Croquez la nature à pleines dents Paradis du champignon vaste jardin de fleurs connues ou plus rares richesse de la forêt Saint Bonnet le Froid et ses environs offrent un bol de nature rarement égalé Randonnée VTT promenade à cheval mais aussi farniente vous choisissez ce qu il vous plait Découvrez la gastronomie Saint Bonnet Le Froid est l Escale gourmande de tous les amoureux de bonnes choses qui passent en Rhône Alpes Auvergne Quel régal de se dérouter des grands itinéraires pour découvrir les subtiles créations préparées par les grands chefs de cette cité gourmande les salaisons les vins les fromages et toutes les richesses culinaires du terroir local Un si petit village avec de si belles installations Du Relais Château au Logis de France 3 cheminées du village de vacances aux gîtes d étape en groupe ou individuellement pour les rendez vous d affaires ou pour le repos à Saint Bonnet Le Froid la qualité de

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  • - Site officiel du Restaurant Régis & Jacques Marcon
    du Haut Plateau Les Sources du Haut Plateau Présentation Tarifs Accès Contact Réserver Actualités Nos disponibilités Idées cadeaux Tarifs Réserver Accueil L histoire Une belle aventure familiale Imprimer Taille du texte L histoire Tout commence en 1948 quand Marie Louise et Joannès Marcon viennent s installer à St Bonnet le Froid Joannès marchand de vin disparaîtra trés tôt emporté par la maladie Marie Louise cuisinière va s occuper de l Auberge des Cimes pendant de longues années tout en éduquant ses sept enfants C est en 1979 que Régis le dernier de ses fils reprend le flambeau avec son épouse Michèle Une grande famille va naître avec quatre enfants Jacques Marie Thomas et Paul Depuis plus de 30 ans l Auberge des Cimes n a eu de cesse de se développer afin d apporter de la nouveauté et un meilleur service à ses clients souvent habitués Ainsi cinq grandes périodes de travaux ont marqué la maison en 1985 aménagement du restaurant et de la cuisine de l Auberge des Cimes qui deviendra par la suite La Coulemelle en 1994 création de douze chambres Hôtel Le Clos des Cimes en 2005 création du restaurant gastronomique Régis et Jacques Marcon sur la colline en 2008 création de l Hôtel Relais et Châteaux Régis et Jacques Marcon qui a obtenu l Ecolabel Européeen en 2012 aménagement d une boulangerie pâtisserie La Chanterelle et création d une cuisine ouverte à La Coulemelle Entre temps Régis a remporté plusieurs concours Prix Taittinger 1989 Prix Brillat Savarin 1992 Bocuse d Or en 1995 L équipe s est aussi étoffée mais en gardant toujours le souci de l accueil de l attention et de la création Aujourd hui plus de 60 collaborateurs nous aident chaque saison à faire vivre cette belle aventure familliale Hôtel restaurant Régis Jacques

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  • Médiathèque - Site officiel du Restaurant Régis Marcon
    Réserver Actualités Nos disponibilités Idées cadeaux Tarifs Réserver Accueil Médiathèque Régis Marcon Médiathèque Régis Jacques Marcon Restaurant Régis et Jacques Marcon Hôtel Régis et Jacques Marcon Bistrot La Coulemelle Clos des Cîmes Découverte hôtels spa SPA Sources du Haut Plateau Ecole de cuisine Boulangerie Pâtisserie La Chanterelle La Maison du Champignon Gîtes les Russules Il se passe toujours quelque chose les années en 5 Restaurant Régis et Jacques Marcon Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Lancer le diaporama photos Photographies Cliquez sur la photo de votre choix pour l agrandir Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Cliquez ici pour agrandir la photo Vidéos Cliquez sur la vidéo de votre choix pour la visualiser Regardez la vidéo du Restaurant Régis et Jacques Marcon Cliquez ici pour voir la vidéo Documents à télécharger Cliquez sur le document de votre choix pour le télécharger Menu Le Vellave Cliquez ici télécharger le document Menu Entre Velay

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  • Venir au Restaurant Régis Marcon
    fr Depuis Paris Direction Lyon autoroute A6 plus rapide OU Direction Clermont Ferrand autoroute plus agr eacuteable Depuis Lyon 1h30 Le plus simple Prendre l autoroute A7 direction Marseille Sortie n 12 Chanas Annonay A l entrée d Annonay prendre Toutes directions et ensuite Le Puy en Velay par la D121 Vous passerez par les villages Villevocance Vocance et St Julien Vocance et vous arrivez au Village de Saint Bonnet Le Froid OU Au départ de Lyon prendre l Autoroute A7 en direction de Marseille Saint Etienne Prendre St Etienne A46 A l entrée de St Etienne prendre la direction Firminy Le Puy en Velay Sortir à Firminy Fayol n 31 Prendre la direction de Dunières St Just Malmont A Dunières en haut de la ville prendre le sens giratoire et continuez à monter Prendre la 1ère à gauche ensuite en face du magasin Weldom en direction de St Bonnet Le Froid Vous êtes alors à 14 kms de St Bonnet Le Froid Depuis Grenoble 2h Direction Lyon sortie Rives n 9 ensuite Direction Beaurepaire et Annonay A l entrée d Annonay prendre Toutes Directions et ensuite Le Puyen Velay par la D121 Vous passerez par les villages de Villevocance Vocance et St Julien Vocance et vous arrivez au Village de Saint Bonnet Le Froid Depuis Clermont Ferrand 2h15 Prendre l autoroute de St Etienne A72 puis direction Firminy Le Puy en Velay sortie n 10 A Firminy sortie Firminy Fayol n 31 en direction de Dunières St Just Malmont A Dunières prendre en haut de la ville sur la gauche Saint Bonnet Le Froid cf itinéraire ci dessus depuis Lyon via St Etienne Depuis le Sud Le plus rapide prendre l autoroute A7 direction Lyon sortie n 12 Chanas Annonay A l entrée d Annonay prendre Toutes Directions et ensuite Le Puy en Velay par la D121 Vous passerez par les villages de Villevocance Vocance et St Julien Vocance et vous arrivez au Village de Saint Bonnet Le Froid OU le plus touristique prendre l autoroute A7 direction Lyon sortie n 13 Tain l Hermitage traverser le Rhône jusqu à Tournon et prendre la direction de Saint Félicien puis Lalouvesc et vous arrivez au village de Saint Bonnet Le Froid 1h de route depuis Tournon route sinueuse et étroite mais très belle par beau temps Une Fois dans le Village de St Bonnet le Froid L Hôtel Restaurant R eacutegis et Jacques Marcon se trouve à la Sortie de St Bonnet le Froid coté Garage 4X4 Route de Gauche en direction de St Agr egraveve Ensuite 1er route à Gauche suivez le fléchage L hôtel Le Clos des Cimes le Bistrot La Coulemelle et la Boulangerie pâtisserie le Salon de Thé La Chanterelle se trouvent au coeur du village agrave cot eacute de la place de l eacuteglise Depuis Le Puy en Velay 50mn Direction Saint Etienne Annonay via Yssingeaux A Yssingeaux direction Annonay en passant par Montfaucon Au deuxième carrefour de Montfaucon tourner à droite en direction de

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  • Contactez l'Hôtel Restaurant de Regis et Jacques Marcon
    Accès Contact Réserver École de cuisine École de cuisine École de cuisine Partage et convivialité Calendrier des stages Idées cadeaux Les modules Médiathèque Hébergement restauration Accès Contact Réserver Spa Nature et Santé Les Sources du Haut Plateau Spa Nature et Santé Les Sources du Haut Plateau Les Sources du Haut Plateau Présentation Tarifs Accès Contact Réserver Actualités Nos disponibilités Idées cadeaux Tarifs Réserver Accueil Contact Contactez nous Cliquez sur l établissement de votre choix Hôtel Régis et Jacques Marcon Larsiallas 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 04 71 59 93 72 Fax 04 71 59 93 40 Contactez nous Ecole de Cuisine Régis Jacques Marcon 1 chemin du Fanget 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 06 18 48 31 42 Fax 04 71 59 93 40 Contactez nous Hôtel Le Clos des Cîmes rue du Vivarais 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 04 71 59 93 72 Fax 04 71 59 93 40 Contactez nous Gîtes les Russules Le Village 43290 SAINT BONNET LE FROID Contactez nous La maison du Champignon rue du Vivarais 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 04 71 59 96 87 Fax 04 71 59 93 40 Boulangerie La Chanterelle 1 chemin du Fanget 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 04 71 59 96 87 Fax 04 71 59 93 40 Bistrot bar à vin la Coulemelle rue du Vivarais 43290 SAINT BONNET LE FROID Tél 04 71 65 63 62 Contactez nous Les Sources du Haut Plateau 9 chemin des boenes 43290 SAINT BONNET LE FROID Contactez nous Hôtel restaurant Régis Jacques MARCON Restaurant Régis Jacques Marcon Larsiallas 43290 Saint Bonnet le Froid Tél 04 71 59 93 72 Fax 04 71 59 93 40 Bistrot La Coulemelle Tél 04 71 65 63 62 Spa Source du Haut Plateau Tél 04 71 65 65 66

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  • Notre cuisine - Site officiel du Restaurant Régis & Jacques Marcon
    school Cookery school Sharing and conviviality Course Calendar Gift Ideas The Modules Photos and videos Accomodation Catering Access Contact Reserve Les Sources du Haut Plateau Spa Nature and Health Les Sources du Haut Plateau Spa Nature and Health Les Sources du Haut Plateau Presentation Prices Access Contact Reserve News Availabilities Gift Ideas Prices Reserve Homepage Restaurant Notre cuisine Notre souhait est que les repas soient de véritables fêtes Print Font size Notre cuisine Aux fourneaux depuis plus de trente ans Régis a été rejoint par son fils Jacques en 2004 avec notamment la création d une nouvelle cuisine sur les hauteurs de St Bonnet le Froid Entre Velay et Vivarais Haute Loire et Ardèche les recettes du Restaurant Régis et Jacques Marcon sont le reflet de cette nature environnante et des traditions très importantes dans la famille Marcon Ici tout est rythmé par les quatre saisons au printemps herbes sauvages et agneau de Saugues en été fruits de la Vallée du Rhône et myrtilles et bien sûr l automne avec ses champignons et gibiers jusqu au début de l hiver Ici pas de carte fixe Chaque semaine de nouveaux produits et de nouvelles recettes Les grands classiques ne sont pas oubliés pour autant avec le ragoût de Lentilles Vertes du Puy AOP et truffes l omble chevalier l agneau en croûte de foin ou encore l association bananes morilles en dessert La cuisine de notre maison est donc à la fois innovante et respectueuse des traditions ce sont elles qui nous guident au quotidien Margaridou une cuisinière auvergnate résumait très bien cette philosophie La cuisine ne peut être belle que quand elle nous ramène aux choses premières Hotel restaurant Régis Jacques MARCON Restaurant Régis Jacques Marcon Larsiallas 43290 Saint Bonnet le Froid FRANCE Tel 33 0 4 71 59 93

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  • - Site officiel du Restaurant Régis & Jacques Marcon
    Reserve La Coulemelle Bistro wine bar Maison du Champignon La Coulemelle Bistro wine bar Maison du Champignon La Coulemelle The bistro Prices Our menu Gift Ideas Openings Photos and videos Contact Access Reserve Maison du Champignon Visit Photos and videos Openings Access La Chanterelle Boulangerie cake shop and tea room La Chanterelle Boulangerie cake shop tea room La Chanterelle Breads Photos and videos Tea Room Access Cakes Openings Gîtes Les Russules Gîtes Les Russules Les Russules The accomodations Prices Photos and videos Access Contact Reserve Cookery school Cookery school Cookery school Sharing and conviviality Course Calendar Gift Ideas The Modules Photos and videos Accomodation Catering Access Contact Reserve Les Sources du Haut Plateau Spa Nature and Health Les Sources du Haut Plateau Spa Nature and Health Les Sources du Haut Plateau Presentation Prices Access Contact Reserve News Availabilities Gift Ideas Prices Reserve Homepage Prices Restaurant Régis et Jacques Marcon Chez Régis et Jacques Marcon pas de carte fixe Chaque semaine de nouveaux produits et de nouvelles recettes inspirées des quatre saisons et reflets des traditions très importantes dans notre famille Print Font size Prices Restaurant Régis et Jacques Marcon Hotel restaurant Régis Jacques MARCON Restaurant Régis Jacques Marcon Larsiallas 43290 Saint Bonnet le Froid FRANCE Tel 33 0 4 71 59 93 72 Fax 33 0 4 71 59 93 40 Restaurant Régis Jacques Marcon à Saint Bonnet Le Froid Hôtel 4 étoiles Régis Jacques Marcon Bistro bar à vin La Coulemelle Hôtel 3 étoiles Le Clos des Cimes Boulangerie pâtisserie salon de thé La Chanterelle Maison du champignon à Saint Bonnet le Froid en Haute Loire Gîtes Les Russules séjour en Haute Loire École de cuisine stages et formations Régis Marcon Actualités de Régis et Jacques Marcon Disponibilités de l Hôtel 4 étoiles et du restaurant gastronomique à Saint

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